Bufala articoli Vs latte vaccino in Pakistan

Non c'è essenzialmente alcuna variazione del valore nutritivo e la digeribilità di latte e prodotti lattiero-caseari prodotti alimentari acquistati da vacca e di bufala latte. Il contenuto i livelli di colesterolo più basso, notevolmente, i livelli di colesterolo articoli di latte di bufala è 0,67 mg /g in contrasto con il valore di 3,10 mg /g corrispondente per il latte di vacca.
Più proteine, test biologici Creature hanno dimostrato l'Aminoacidi prestazioni Tasso (PER ) Valore di proteine ​​del latte di bufala di essere 2,74 e quella del latte di mucca come 2.49. Si vedrà che il latte di bufala ha proteico superiore circa 11,42% di latte vaccino. Più Supplemento A: Buffalo metabolizza tutto il carotein in supplemento A, che viene approvato per il latte in quanto tale
commercialmente Più pratico:. Il latte di bufala è sopra il contatore più pratico di latte di vacca per la produzione di a base di grasso e SNF- a base latticini prodotti alimentari, come il burro, ghee e latte cereali a causa dei suoi articoli d'acqua ridotti e articoli di grassi superiore. Meglio di tutti, i livelli di colesterolo ridotto palchi valore dovrebbe rendere più popolare nel mercato salutista. Con il vantaggio di una maggiore opacità micelle di caseina, oltre a stadi superiori di proteine ​​colloidale, minerali calcio e fosforo, bufala è più largamente luminoso ed ha eccellenti qualità come alleggerimento rispetto al latte di mucca. Pertanto, a differenza del latte vaccino (che è pallido creamish colore giallo a colori) e mucca grasso del latte (che è fantastico colore giallo di colore), bufala è particolarmente brillante. Latte di bufala UHT trasformati e unguento sono fondamentalmente luminose e più appiccicoso di loro alternative di latte di mucca, a causa della trasformazione degli stadi più elevati di minerali calcio e fosforo nel tipo colloidale. Il latte di bufala è, quindi, più opportunamente adeguato per la di tè e java alleggerimento del latte di mucca. Elevati livelli naturali di proteine ​​e grassi forniscono latte di bufala un sostituto più ragionevole al latte vaccino per la caseina, caseinati, proteine ​​del siero di latte proteine ​​pure si concentra e una varietà di voci di latte ricco di grassi
Meglio proteine ​​proteine ​​del siero:. Carni di bufala, in particolare le proteine ​​del siero di latte puri proteine, sono più immuni per riscaldare denaturazione rispetto alle proteine ​​del latte vaccino. Prodotti lattiero-caseari a secco cibo pronto da fasi di visualizzazione latte di bufala più elevati di proteine ​​non denaturato quando è pronto in circostanze analoghe. In comune, la condotta ricostituzione di secchi prodotti lattiero-caseari prodotti alimentari creati da latte di bufala è indistinguibile da quelli creati da latte vaccino. Tuttavia, il latte di bufala secca può essere raccomandato sul latte di vacca essiccati per i programmi tecnici in cui più alti stadi di proteine ​​del siero di latte puro non denaturati proteine ​​sarebbero più adatti
Meglio formaggio:. Mozzarella prodotti lattieri caseari prodotto creato da latte di bufala mostra corpo comune e strutturale Caratteristiche. Più in particolare, dove mangiare e tesatura qualità sono particolarmente preferiti come nel caso di mozzarella, bufala è tecnicamente più adatto sul latte di mucca. In Toscana, le linee guida di recente legge è stato presentato per controllare l'uso di frase "Mozzarella" solo per quegli articoli particolarmente creati da latte di bufala (senza miscela con latte di mucca). Alcuni tipi di mozzarella convenzionali, come Paneer in formaggio indiano o in salamoia dalle nazioni del Medio Oriente, sono i migliori realizzati con latte di bufala. Meglio cibi benessere: L'utilizzo di stadi superiori dei vari aspetti di protezione bio, come immunoglobuline &'; s, lattoferrina, lisozima, Lactoperoxidase nonché gli aspetti bifidogeno, fornire latte di bufala più adatto di latte di vacca per la progettazione di una serie di speciali nutrizionale e pasti benessere
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