I benefici sani di cottura con olio extravergine di oliva

&'; ve tutti sentito molto sui benefici per la salute di olio d'oliva, ma noi &'; ve anche stato erroneamente insegnato che i grassi fanno male e malsana. Dal momento che l'olio di oliva è un grasso, come può olio extravergine d'oliva considerato così sano?

Per cominciare, grasso viene in molte forme diverse ed è solo un male per voi se consumati in eccesso. Con moderazione, è una parte necessaria di una dieta sana ed equilibrata. I nostri corpi hanno bisogno di grasso per immagazzinare energia, assorbire le vitamine liposolubili, attenuare i nostri organi e isolare i nostri corpi. Nonostante la stigmatism contro di essa, semplicemente non può funzionare senza grasso. La chiave è quello di ottenere il giusto tipo di grasso e nelle giuste quantità

Ci sono quattro diversi tipi di grassi:. Monoinsaturi, polinsaturi, saturi e grassi trans. Di questi, acido grasso monoinsaturo è la più sana; promuove la salute del cuore abbassando LDL (cattivo) colesterolo e, eventualmente, protegge contro alcuni tipi di tumori. Acido grasso polinsaturo è meno sano, in quanto abbassa sia colesterolo buono e cattivo. Acidi grassi saturi è sano perché è derivato da prodotti animali e aumenta i livelli di colesterolo totale. Gli acidi grassi trans sono i meno sani; it &';. sa composto artificiale che diventa immediatamente il colesterolo

Olio Extravergine di Oliva Benefici per la salute
dell'olio ottenuto da olive è un grasso sano, perché è quasi interamente grasso buono, o grassi monoinsaturi. E 'il più sano grassi e protegge contro le malattie cardiache abbassando LDL (cattivo) colesterolo, aumentando HDL (buono) colesterolo. Si normalizza anche la coagulazione del sangue e aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, benefici per la salute di olio d'oliva vanno oltre l'ordinario, perché contiene antiossidanti uniche che non si trovano in altri oli e viene mostrata per la protezione contro vari tipi di cancro. Olio extra vergine di oliva ha la più alta concentrazione di grassi monoinsaturi, come è il meno elaborato di oli di oliva.

Cucinare con l'olio extra vergine di oliva è un ottimo modo per ottenere questi grassi sani nella vostra dieta. Tuttavia, ricorda che la moderazione è la chiave. Sostituire i grassi saturi e trans unhealthier nella vostra dieta, come il burro o maionese, con ragionevole quantità di olio di oliva per benefici per la salute.

Ma che dire di tutti i diversi tipi di olio da olive sul mercato? Sono tutti uguali?
Niente affatto. Ci sono molti diversi tipi di olio d'oliva sul mercato e la comprensione delle etichette è modo migliore per essere sicuri di &';. Re ricevendo il miglior olio

Tipi di Oliva
Extra Vergine di Oliva è considerato il miglior olio dalle olive e ottenuto dalla prima spremitura delle olive. Le olive sono non trattati con sostanze chimiche e calore spremuto a freddo e. Oli extravergine di oliva deve essere inferiore all'1% acido per portare il nome. E 'il meno elaborato, più pura e migliore degustazione di olio d'oliva.

olio d'oliva è alimento dalla seconda lavorazione delle olive. Si può avere un livello di acidità tra 1 –. 2%

Olio di Oliva o semplicemente “ olio di oliva &"; è una miscela di olio di olive e olio di oliva raffinato.

olio alimentare di oliva ha subito una notevole trasformazione e conserva solo un po 'del suo sapore d'oliva.

cibo olio leggero è una miscela di oliva olio con altri oli vegetali, anche se non c'è set standard di ingredienti o le proporzioni.

Olio aromatizzato cibo di oliva è l'olio d'oliva con aggiunta di aromi come basilico, rosmarino, origano, ecc fornitori di olio d'oliva stanno vendendo prodotti via on-line sistema.

Olio di oliva per cucinare
Quale olio d'oliva si sceglie dipende da voi, ma come l'olio d'oliva è il cibo più puro e più saporito, è consigliato per il consumo diretto. Usare olio di oliva per insalate o il pane per il miglior sapore. La scelta di olio d'oliva per cucinare è un ottimo modo per ottenere i buoni benefici per la salute, così come creare un piatto saporito che tutta la famiglia potranno godere Hotel  .;