Food Waste e Compostaggio

Secondo il Ministero della Salute degli Stati Uniti, circa il 25% del cibo americani acquistano diventa rifiuto. Che &'; s circa un chilo di cibo, per persona, al giorno. Ciò che è allarmante è che il cibo in decomposizione nelle discariche produce metano, una delle principali fonti di gas a effetto serra. Metano, come l'anidride carbonica, contribuisce al riscaldamento globale.

Trovo il fatto che la persona media riesce a sprecare questa quantità di cibo è sconcertante. Capisco che spesso i genitori con bambini piccoli buttare fuori ciò che i loro figli don &'; t mangiare. La soluzione più semplice a questo problema è quello di capire quanto cibo vostri bambini consumano. Dare loro una quota adeguata e cuocete la giusta quantità di cibo.

Ad esempio, io e mio marito in genere consumano 4 once di proteine. Io generalmente cucinare abbastanza per 2 notti di fila, quindi mi preparo un chilo di proteine ​​— carne, tofu, qualunque cosa. Prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni e semplicemente calcolare.

Se si dispone di avanzi, li considerano mangiare per pranzo il giorno seguente. La maggior parte cibo andrà bene come avanzi. Un'eccezione, tuttavia, è vestito insalata, perché il condimento farà insalata molliccia.

Se avete ancora avanzi, li compost. Vedere il mio post per come qui. Compost non produrrà il metano pericoloso come appare nelle discariche. Invece, compost vi darà la sporcizia che è la dinamite quando applicato alle piante!

Da quando ho iniziato ad usare il compost, i miei alberi, fiori e arbusti sono incredibili! Le piante crescono più velocemente, arbusti e fiori fioritura producono più e hanno appena sembrano grandi!
Se si sta gettando cibo fuori e bisogno di più aiuto, per favore mi chiedono domande specifiche e cercherò di aiutare.

A autore del premiato libro, Ambiente Armonico: Abbellire, Disintossicare & Energize Your Life, Your Home & Il tuo Pianeta,
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