Wise Woman erbe Ezine ~ 24 apr 2012

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Saluti da Susun:

Saluti Green

La metà di “. Sweete Aprile &"; già! Senape Aglio (Allaria off.) Imperversa nei miei giardini. Che ne dici di tuo? Il giardiniere &'; s migliore vendetta è a mordere di nuovo, quindi cerchiamo &'; s tagliare la senape, la senape aglio, cioè

Ma solo in senso figurato, tagliato, cioè.. In realtà, si potrebbe anche lasciare le forbici o un coltello in casa. Aren &'; t andando a tagliare l'aglio senape così tanto come tirare fuori, radici e tutto. Agisce senape aglio come una biennale della mia regione: piante svernano e fiore nel loro secondo anno. Le piante del primo anno sono fittamente sotto i piedi e saranno pronti per insalate presto

E 'il secondo anni piante che &';. Re dopo. Per me, il momento ottimale per la raccolta è appena prima la senape aglio manda il suo gambo fioritura, [foto 3] prima che i verdi diventano troppo amaro. Ma gli steli fiorali sono emersi così in fretta quest'anno siamo stati costretti a mangiare loro, anche. Essi sono in realtà molto appetitose, succulenti e deliziosi, amaro come cime di rapa, che assomiglia in boccio.

Dal momento che sto tirando la pianta dalle radici, sto uccidendo. Comunico silenziosamente alla pianta, raccontando ognuno che io riconosco che sto dando la morte a loro. I don &'; t chiedere il permesso, ma io don &'; t assumere ho il diritto di prendere. Io sono chiaro circa la mia intenzione e invito le piante di far parte di quello che sto facendo. Ho messo le piante aglio senape, radici in giù, in una grande ciotola di acqua fredda come raccolgo per impedire loro di appassimento e di assorbire lo sporco le radici. (Non scrollarsi di dosso residui di terra e lasciarla nel vostro giardino.)

Due dozzine grandi impianti è una buona quantità per cominciare. Don &'; t raccolto più di quanto si possa elaborare

In cucina, io uso le forbici robuste per tagliare le foglie le radici, lasciando la maggior parte delle nervature (piccioli) sulle radici.. Io li butto in una grande ciotola di acqua fredda dove possono assorbire fino a due ore senza danno. Mantenere queste radici! Li useremo per fare l'aceto o selvaggio Rafano Condimento la prossima settimana.

Rimuovi aglio senape parte dal loro bagno di acqua fredda e metterli in un colino. Si noti che vi è sporcizia nel fondo della vasca di acqua. Sciacquare la ciotola e riempirlo di nuovo con acqua fredda. Mettete la senape aglio in acqua e swish intorno. Prendetelo e rimuovere “ corpi estranei &"; che don &'; t vogliono mangiare. Poi rimetterlo nel colino. L'acqua nel recipiente è chiaro? Siete pronti per il prossimo passo. Se c'è ancora sporco in fondo, sciacquare la ciotola e ripetere fruscio e raccogliendo fino a quando l'acqua è limpida, quindi procedere con la ricetta.

Questa verde cotto mantiene refrigerato per 5-8 giorni.

benedizioni verdi,

Susun
www.susunweed.com

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