10 motivi per provare Bia Hoi a Hanoi, Vietnam

bia hoi di Hanoi: non sarà possibile ottenere ubriaco, ma non sarà possibile spendere quasi tutti i soldi neanche.

Molto è stato scritto su bia hoi. E 'una birra spumeggiante, luce-alcool presente in prevalenza nel nord del Vietnam. Fatta fresca ogni giorno con pochi conservanti, la feccia sono buttato giù la grondaia alla chiusura delle attività ogni giorno.

Questo turnover rapido e facile della birra significa che è estremamente a buon mercato - circa 20 centesimi al bicchiere, anche se rapida inflazione del Vietnam può vedere che origine prima della pubblicazione - e gli stabilimenti che servono lo sono anche relativamente semplice.

1. Bia hoi è
economiche molto, molto più economico rispetto al suo omologo ceco di ispirazione. Anche se entrambe le noccioline di costo rispetto alla maggior parte dei posti a casa c'è una certa soddisfazione nel sapere le vostre dozzina di birre costa solo US $ 3.

2. La gente è amichevole
È una notte rara che si spenderà con gli amici, sviluppati attorno a sgabelli di plastica ribassato di hoi di bia dove alcuni lampeggiante, ragazzo dalla faccia rossa non sbandare fino al vostro tavolo per cogliere più volte la mano e urlare, "Helloo! Ciao! Helloh?» allora vi invitano a unirsi ai suoi compagni per alcuni giri di basso costo, liquori a base di riso.

3. È possibile rilassarsi
fumare, slurping, lo scarico ossa di pollo sul pavimento - sono tutti un comportamento accettabile qui. Anzi, sono incoraggiati.

4. Il cibo
Alcuni Hois bia servono spazzatura esecrabili, ma un sacco servono ottimi piatti preparati al momento per molto poco costo.
Banana insalata fiore (nom hoa chuoi), pollo alla griglia (ga nuong) e riso fritto (com rang) sono sostenitori. Basta guardare fuori per il hotpot misto (Thap cam lau) o stomaco di maiale (da giorno).

5. Interessanti liquori locali
Vodka Hanoi (a buon mercato, la vodka a base di riso con un retrogusto leggermente unta) è uno standard, ma anche molti posti magazzino ruou ong den - vino di riso infuso con nido tutto api, non solo il nettare - o ruou dua, vino di riso lasciato a fermentare in un guscio di noce di cocco (ha un sapore un inferno di molto meglio di Malibu, credeteci).
Il sbornia è mai vale la pena, la mente.

6. Street life
solito questi granai birra sono aperti dalle pareti e tavoli e sedie spesso versare sulla strada. È possibile ottenere una boccata di scarico moto con il vostro spinaci fritti, ma si ottiene una bella vista. Altri indietro su laghi o parchi o il Mausoleo.

7.
Acquoso, debole, ma unico è raro nel sud, ma sconosciuta nel resto del mondo. Fresco, prodotta ogni giorno e più economico rispetto a qualsiasi altra birra, ovunque. Questo deve contare qualcosa in un mondo di generici, marchi internazionali. E non è più acquoso di Bud o Coors, comunque.

8. Eredità coloniale
Pensate a questo: gli oppressori coloniali francesi portarono bia in Vietnam per fermare le persone si distruggendo il poco raccomandabile spirito riso

Questo è dove Hois bia proviene.. Le sale di birra pilsner sono il risultato di persone che studiano in paesi ex comunisti indietro ai tempi in cui tutti conoscevano ancora le parole della Internationale

Ma gli avanzi del dominio coloniale -. La Hois bia - stanno ancora lavorando men &'; s sale brew mentre i risultati della fratellanza internazionale egualitaria sono lì per lo più per la classe media emergente

9.. E 'egualitaria
Bia hoi diventa ancora più egualitaria. Un hoi bia può essere niente di più che un minuscolo nonna sedeva lungo la strada con un tavolo, sedie, un barile e un paio di bicchieri.
Utilizzando la tecnologia non è più complicato di un tubo di gomma si succhia un po 'di birra schiumosa alla spina, in modo da poter di solito bere un drink di mattina, pomeriggio o sera. Come modernizza il Vietnam, la birra per la prima colazione è diventata meno comune, ma era una volta una grande tradizione.

10. No sbornia
Anche se alcuni bevitori veemenza d'accordo, hoi di bia non di solito vi lascio con una sbornia martellante.
E 'basso contenuto di alcol significa che ci vuole uno sforzo concertato per ottenere abbastanza ubriaco per sentirsi terribile il giorno successivo. La maggior parte dei problemi vengono da gente che ottiene un lotto stantio, qualcosa che dovete guardare fuori per. Bere in luoghi affollati è un'idea migliore Hotel  .;