Hochiminh City, una guida utile per i viaggiatori indipendenti

Conosciuto anche come Saigon, Ho Chi Minh City (HCMC) sta cambiando a un ritmo che farebbe vergognare i più spericolati di conducenti di taxi moto. Torri commerciali, edifici per uffici, sfarzosi centri commerciali, sviluppi immobiliari di fascia alta, i progetti di rigenerazione urbana, visivamente mozzafiato nuovi ponti - è il nome, questa città ha ottenuto e sta per ottenere molto di più. Mentre tutti i progressi a volte è rimpianto da veterani, la vita non è mai noioso quando sei nel bel mezzo di esso. In realtà, è la vitalità senza limiti della città, che fornisce gran parte del suo fascino.

1. Alberghi
lusso
Park Hyatt Saigon
Probabilmente l'indirizzo più prestigioso a Saigon, la città &'; s Hyatt è un hotel a cinque stelle, tra il gruppo di proprietà che fiancheggiano l'Opera House e Lam Son Square, ideale per il business viaggiatori e turisti che amano vacanze a splendore. Le camere vanno da lusso funzionale all'opulenza indimenticabile. Ci &'; sa piscina gigante per sala da e un centro benessere di alta qualità per coccole. L'hotel &';. S 2 Lam Son Bar potrebbe essere una delle lobby bar più alla moda del mondo, mentre i suoi ristoranti sono tra le migliori opzioni high-end nella città

Deluxe Hotel Nikko Saigon

Questa recente aggiunta alla scena business hotel offre nuove camere sculacciata con un assetto contemporaneo e una superficie media di 40 metri quadrati. Sono tra le più spaziose della loro classe in città. L'hotel si trova nei pressi del fiume Saigon e vicino a tutte le città d'azione. Opzioni del ristorante includono Ming Court (cinese) e Fuji (giapponese).

2. Ristorazione
Cuc Gach Quan
Nonostante serve alcuni dei migliori prodotti alimentari vietnamita in città in una casa convertita serena, Cuc Gach Quan &'; s posizione sui limiti esterni del Quartiere 1 è spesso un deterrente per i visitatori a breve termine. Non dovrebbe essere. Come è in molti ristoranti vietnamiti, il menu è tomo-like. Tofu fatto in casa è cremoso e flessibile e sicuro per convincere i dubbiosi. Importanti anche granchio soft shell e riso ben strutturato rosso. Una ricca lista di vini e prezzi ragionevoli rendono ancora più imperativo governare un corso qui.

Monsone
Con il suo ambiente arioso e interior design immacolata, Monsoon si sente come un luogo top-end, ma rimane fedele al l'idea pranzo strada asiatico di ottimo cibo a prezzi bassi. Con cambogiana, vietnamita, birmano, thailandese e le offerte del Laos, it &'; s l'unico posto in città dove gli ospiti possono combinare un banchetto da tutta picconi continente sud-est Asia.Top includono un maiale al curry dolce da Myanmar e un introito impeccabile su Khmer pesce Amok

Banh Xeo 46A
E &';. Non è difficile capire perché la xeo banh ("sfrigolanti pancake") è diventato un tale successo con gli stranieri. A differenza di alcune creazioni vietnamiti, non ci sono sfide o sorprese. Farina di riso, acqua, polvere di curcuma (la fonte di vivace colorazione gialla le frittelle ') e latte di cocco sono combinati per rendere la pastella, che viene farcito con carne di maiale grasso, gamberetti e germogli di soia, poi in padella. Il risultato croccante è servita accanto ad una vera e propria siepe di erbe aromatiche e immerso in nuoc cham (salsa di pesce diluito con acqua e limone). Il risultato è uno dei tratti più coinvolgenti del armeria culinaria vietnamita - questo è uno dei migliori luoghi in cui per ottenere agganciato

3.. Cose
Chill Bar
Attenti Saigon &'; s più opulento sky bar. Dalla sua apertura nell'ottobre 2011 si è guadagnato una reputazione alta con ottimi cocktail e buona cucina. Gli A-list celebrità vietnamiti e modelli che hanno fatto di questa loro buco innaffiamento di scelta può permetto di dissentire, ma la vera star dello spettacolo è la vista mozzafiato sulla Saigon.

Yoko
Saigon può essere un partito della città, ma i tipi cerebrali possono avere un compito difficile rintracciare Boemia. Hipster ritrovo Yoko, tuttavia, offre sollievo da tutto il divertimento muto.

Mentre alcune delle cover band sono soltanto così così, questo è il luogo in cui i musicisti Saigon convocare per alcuni set decenti e jam session.

Gettare bevande a prezzi ragionevoli e comodi divani nel mix e si &';. di aver ottenuto una ricetta per un luogo fresco, senza pretese, bar - un concetto semplice, ma rara a Ho Chi Minh

Lush
ogni verso l'alto metropoli mobili ha bisogno di un luogo per le sue belle persone a preen e questo è di Saigon &'; s. La maggior parte delle notti della settimana della città &'; s insieme elegante controllare a vicenda su cocktail costosi sulla terrazza affollata, uno dei luoghi classiest pick-up in città. Top DJ internazionali don &'; t tendono a rendere la deviazione da Bangkok, Kuala Lumpur e Singapore, ma quando lo fanno di solito finiscono qui, significa che ci &'; sa meglio di media rapporto colpi-di-miss con la musica. Martedì &'; s Ladies Night è un evento particolarmente popolare settimanale

4.. Shopping /Attrazioni
Ben Thanh Mercato
Il papà di Saigon &'; s molti mercati, Ben Thanh è di gran lunga il più popolare luogo turistico e commerciale della città. Da secchi di salto rane nel mercato bagnato per vestiti, tessuti e souvenir nelle brulicanti vicoli stretti, questo posto mette il "Ay!" in acquisto. I prezzi sono un po 'superiore a quello dei mercati altrove e solo il più duro dei negoziatori sono ricompensati con qualcosa che si avvicini un buon affare. Tuttavia, &'; sa viva esperienza e diversi grandi bancarelle di cibo nella parte posteriore del mercato lo rendono un bel posto per fare un corso accelerato di cucina di strada Vietnamita

Palazzo della Riunificazione
Il moderno edificio sorprendente è stato costruito. sul sito del palazzo dei francesi governatore generale di Cocincina nel 1960 e il suo design (da Parigi-addestrato architetto vietnamita Ngo Viet gio) rimane uno dei migliori esempi di architettura moderna della città. Quando un carro armato nordvietnamita sfondò i cancelli in ferro battuto, il 30 aprile del 1975, ha suonato la campana a morto per il governo del Vietnam del Sud. Una replica del serbatoio si trova ancora sul prato, mentre attrazioni includono all'interno del Grand Presidenziale Ricezione in camera e un seminterrato inquietante con centro di telecomunicazioni, war room e la rete di gallerie Hotel  .;