Dal nostro golf club CHEF Scottsdale

Vorrei ringraziare ciascuno di voi, dai nostri soci alla grande personale di Scottsdale golf club, per la vostra ospitalità durante il mio primo mese come parte del team al. Scottsdale golf club Mentre ci prepariamo per intraprendere quello che sembra essere la stagione più occupata ancora presso il Golf Club di Scottsdale, vorrei cogliere l'occasione per raccontarvi un po 'di
di più sul modo in cui saremo avvicinando il nostro menu sviluppo presso il Golf Club di Scottsdale, così come il mio approccio all'insegnamento creazione e la produzione di cibo per la nostra squadra
culinaria presso il nostro Scottsdale golf club privato

Dopo aver lavorato come chef per gli ultimi 25 anni, spero potrete godere il mio cibo come diverso da quello che avete avuto in passato qui al Golf Club di Scottsdale, così come ricordano alcuni nostro tuoi vecchi preferiti dal nostro Scottsdale golf club privato. I n cominciando a sviluppare i nostri menù, al nostro Scottsdale golf club privato ho sempre iniziare con la ricerca di prodotti alimentari freschi e migliori disponibili. Questo significa che utilizzando prodotti biologici che viene coltivato localmente, o il più vicino a sud-ovest il più possibile al fine di garantire la minor quantità di tempo che intercorre tra la raccolta e la consegna alla nostra cucina ogni volta
possibile. Ci sarà anche utilizzare le migliori aziende di frutti di mare con una reputazione per il pesce più fresco più recente catturato, ei migliori metodi di trasporto. Nella scelta di carne e pollame, seleziono accuratamente, tenendo presente la sostenibilità e la qualità e il sapore del prodotto. È a causa di questi approcci al nostro club di golf di sviluppo menù Scottsdale che saremo aggiornando il nostro menù Scottsdale golf club privato su base regolare, non solo per portare la diversità per le nostre selezioni, ma anche per garantire che si sarà in grado di godere di prodotti al culmine della loro freschezza. Per questi prodotti alimentari, io poi credo in applicazione di metodi di cottura semplici e corrette fatte con cura e rispetto permettere i sapori naturali dei cibi a venire vivo. La cosa più importante nello sviluppo di menu per la coerenza, io credo nella formazione cuochi e chef in modo corretto per l'acquisto di cibo a livello locale, nazionale e internazionale
, così come il modo per conservare i cibi correttamente al nostro Scottsdale golf privato club.

Mi piace insegnare tecniche di cottura adeguate a questi cibi in mostra le loro proprietà naturali e portando i loro sapori vivaci. L'obiettivo dietro l'educazione del nostro personale privato di Scottsdale golf club è quello di consentire loro di sviluppare le competenze necessarie per avere successo, non solo qui come un membro del nostro team culinario Scottsdale golf club, ma anche per la loro carriera a lungo termine. O na ogni giorno avremo discussioni circa il nostro cibo con il nostro golf privato personale di supporto del club di Scottsdale e condurre riunioni pre-shift per il personale di servizio di assaggiare il cibo che stanno offrendo, in modo che possiamo migliorare il cibo e bevande esperienza al
Scottsdale golf club privato

Un guadagno, sono molto entusiasta di far parte del team di Il tag < a href = "http://www.ccdcranch.com/club/scripts/public/public.asp?GRP=16026&NS=PUBLIC" > Scottsdale golf club e fare in modo di unirsi a noi spesso durante la stagione invernale al Scottsdale golf privato del club come verranno lanciate nuove menù à la carte nel mese di novembre, così come la creazione di nuova festa e vendere menù a tema per il vostro divertimento nei mesi a venire. Non vedo l'ora di incontrarvi qui presso il Golf Club di Scottsdale. Eat Well, Be Well Hotel  !;