Ricette barbecue interessanti che si possono utilizzare per vendere cibo come venditore Fair

Chiunque cerchi di vendere cibi in stile barbecue al loro festival giusto o annuale locale avrà bisogno di una buona selezione di ricette barbecue.

Se sei già un barbecue esperto chef si sono probabilmente sempre alla ricerca di nuove e interessanti idee per le ricette. Come sapete, questo è il modo per attirare il pubblico. Ecco alcune idee per alcune diverse ricette barbecue.

Dare un sapore orientale per hamburger di pollo da preparandoli con citronella e lime.

Fai la tua hamburger di pollo nel solito modo con pollo tritato, cipolla finemente grattugiato, il pangrattato, aglio e se lo si desidera.

Aggiungere al mix citronella tritata finemente (la parte bianca), coriandolo tritato, un po 'di scorza di limone grattugiata, un po' di salsa di pesce e una piccola quantità di zucchero. Rendere questi in forma di hamburger come normale e prima della cottura, spennellateli con un tipo leggero di petrolio come di colza.

li Servite in panini come di consueto con la salsa di peperoncino o maionese, per un gusto veramente diverso. Provate questa ricetta o qualsiasi nuove ricette barbecue a casa per ottenere l'ingrediente ammonta appena a destra.

Prova un tocco caraibico sulla pancia di maiale per una ricetta ricca di sapori tropicali.

Prima di tutto bisogna fare una marinata con una cipolla tagliata grossolanamente, un paio di spicchi d'aglio, uno scotch bonnet peperoncino, una mezza dozzina di cipolline tritate grossolanamente, un po 'di pimento a terra, una oz 1.5fl di arancia succhi di frutta, qualche rametto di timo e 1,5 pollici grossolanamente grattugiato zenzero. Frullare tutti gli ingredienti per fare una marinata.

Questa marinata farà per circa 2 pezzi di pancetta di maiale di circa £ 3 ciascuno, quindi, se si cucina in quantità è necessario regolare di conseguenza.

Nota la pelle e il grasso del maiale, posto nella marinata e cospargere con 1,5 once fluide di salsa di soia. Lasciare agire per 2 ore o preferibilmente durante la notte. Il maiale può essere precotta per 3 ore a fuoco basso per risparmiare tempo dopo – sul barbecue esso avrà solo da cuocere per pochi minuti per lato.

Il cretino salsa è realizzato con 3FL ketchup oz pomodoro, un po 'di pimento a terra, e once 1.5fl. succo d'arancia, un po 'di miele, un po' di aceto di vino rosso e 2 pollici zenzero, sbucciate e grattugiate.

Questi sono tutti mescolati fino al liscio e la salsa dovrebbero essere spazzolati sulla carne prima della cottura con un mazzo di timo. La salsa si caramellare e colore sul barbecue. Servite con riso.

Al posto dei soliti di manzo, pollo o maiale barbecue ricette perché non provare l'agnello per un cambiamento. Ecco una buona ricetta dal sapore indiano che farà per circa £ 1 di spalla o cosciotto di agnello.

La carne dovrebbe essere l'osso e il grasso rimosso. La carne deve essere tagliato in pezzi da 1 pollice, mescolare insieme 5 fl oz yogurt naturale, un po 'di coriandolo, qualche pizzico di cumino macinato, un pizzico di pepe nero e il succo di mezzo limone.

Lasciare la carne in questa marinata per un'ora. Poi mettere la carne su spiedini di fare kebab. Grill per circa 8 – 10 minuti, bagnando con la marinata Hotel  .;