Record siccità in Texas e Macellazione extra per soddisfare la domanda dalla Cina

Texas ha sperimentato la peggiore siccità della storia dello stato. Ha visto anche il peggior declino del numero di pastori che indicano che il prezzo della carne bovina sarà girato su; la domanda rimane alta, mentre il numero di animali è diminuito

Dal 1 ° gennaio di quest'anno il numero di vacche era sceso di quasi 600.000 – un calo del 12% rispetto ai 5 milioni di animali che lo stato ha avuto durante l'inizio del 2011, ha osservato David Anderson del Texas Servizio AgriLife Extension.

Anderson ha notato che alcune delle mucche sono stati rimossi per regione in cui c'era più erba, ma molti altri sono stati uccisi. Questo anno in corso 200.000 più le mucche sono stati macellati in Texas, Arkansas, Oklahoma, Louisiana e New Mexico, notando un picco del 20% rispetto all'anno precedente.

La fornitura di manzo in più si riunirà l'aumento della domanda proveniente dalla Cina e alcuni altri paesi ma la riduzione del numero di bovini influiscano negativamente in futuro. Anderson ha detto, “ I consumatori stanno andando a pagare di più, perché noi &'; re andando ad avere meno carne, meno mucche, vitelli, meno produzione di carni bovine e aumentando le esportazioni e " ;.

Secondo le stime del Ministero dell'Agricoltura prezzi di manzo salirà a 5,5 nel corso del 2012. L'anno scorso i prezzi erano aumentati del 9%

America &';. s secondo maggior produttore di bestiame è Oklahoma. Anch'essa ha visto un calo delle vacche di circa il 12% ha detto l'economista agricolo Derrell Scorze di Oklahoma State University. Si prevede che la produzione nazionale di carne bovina scenderà del 4% nel 2012.

La siccità è stato il problema più grande in Texas – il peggiore nella storia dello stato. Da gennaio fino lo scorso novembre lo Stato ha ricevuto il 46% del 26 &"; precipitazioni normalmente esperienze. Il modello La Nina di tempo ha portato a questa siccità nel sud-ovest. I meteorologi prevedono che La Nina sarà anche tornare nel 2012 – Non una buona notizia per il Texas, Oklahoma e altre regioni vicine.

I pascoli appassite a causa di precipitazioni scarse e vesciche calore dell'estate. L'allevatore aveva solo due alternative – comprare il mangime per le mucche o vendere questi off. Rancher settantenne Betsy Ross da Granger ha detto che ha dovuto vendere quasi 80 dei suoi 225 animali che erano nutriti con erba. Prezzo di mangime per il bestiame era salito del 40% e la sua pascolo aveva avvizzito. Ross non ha avuto molta scelta Hotel  .;