Agave Sciroppo non è naturale!

sciroppo Agave è pubblicizzato come un "100% dolcificante naturale." Eppure è in realtà una forma altamente raffinata di fruttosio ed è ancora più concentrato rispetto lo sciroppo di mais ad alto fruttosio utilizzata in bevande gassate. Il fruttosio Raffinato non è uno zucchero 'naturale', e innumerevoli studi implica come un dolcificante che contribuirà alla malattia. Pertanto, sciroppo d'agave non è un prodotto di promozione della salute, ma piuttosto una forma fuorviante in commercio di un dolcificante altamente trasformati e raffinati.

Il costituente principale del agave è l'amido, come quello che si trova in mais o di riso. Il processo in cui l'amido agave viene convertito in fruttosio raffinato e poi venduto come sciroppo dolcificante agave è attraverso una conversione enzimatica e chimica che affina, chiarisce, riscalda, chimicamente altera, e filtra l'amido non dolce in un dolcificante altamente raffinato, fruttosio. (1) Il fruttosio è comunemente pensato come &'; frutta zucchero &'; e quindi &'; naturale &' ;. Purtroppo il fruttosio non è ciò che si trova nella frutta. Levulosio è il vero dolcificante naturale nella frutta. Ci sono alcune somiglianze chimiche tra il fruttosio (artificiale) e levulosio (fatto per natura), e così la raffinata sinteticamente fruttosio zucchero è stato etichettato in modo da far credere viene da frutta. Levulosio non è fruttosio, anche se la gente si sostengono che è. Se erano naturali fruttosio, si potrebbe essere in grado di spremere mais e ottenere sciroppo di mais fruttosio. Tuttavia, si può andare a un alveare e ottenere il miele che può essere mangiato senza elaborazione. Non si può andare in un campo di agave, e di ottenere il prodotto venduto sugli scaffali di vendita al dettaglio, come lo sciroppo di agave.

sciroppo d'agave, come prodotto finale, è per lo più chimicamente raffinato fruttosio. Lo sciroppo d'agave crudo è di circa il 70% di fruttosio, mentre il succo d'agave cotto può essere fino al 92% di fruttosio. Fruttosio raffinato sciroppo d'agave è molto più concentrata rispetto al fruttosio sciroppo di fruttosio. Per confronto, lo sciroppo di mais ad alto fruttosio utilizzato in bibite è del 55% di fruttosio raffinato. Sciroppo d'agave deve essere etichettato &'; ad alto fruttosio sciroppo d'agave &'; . così come lo sciroppo di mais è ad alto fruttosio sciroppo di mais
fruttosio è commercializzato per essere sano per i diabetici a causa di esso &'; s basso indice glicemico e carico glicemico rispetto a zucchero da tavola (saccarosio), ma non essere in errore. Fruttosio raffinato manca aminoacidi, vitamine, minerali, pectine e fibre. Come risultato, il corpo non riconosce raffinata fruttosio. Il fruttosio ha dimostrato di causare alti livelli di trigliceridi, sindrome metabolica, e la formazione di acido urico accelerato. (2,3) Levulosio, invece, è presente in natura nella frutta, e non è isolato, ma legato ad altri zuccheri naturali.

A causa della inganno da molte aziende che vendono agave (fruttosio raffinato ), siete stati indotti a credere che si tratta di una cassetta di sicurezza e un dolcificante naturale. La raffinata etichetta di sciroppo d'agave al dettaglio non spiega che passa attraverso un complicato processo di raffinazione chimica di digestione enzimatica, che converte l'amido in fruttosio chimica artificiale che ha un collegamento diretto con la gravità delle patologie degenerative così diffuse nella nostra cultura. Mentre ad alto fruttosio sciroppo d'agave non sarà spike i livelli di zucchero nel sangue, il fruttosio causerà: impoverimento minerale, aumento dei trigliceridi, resistenza all'insulina che porta al diabete, malattie cardiovascolari, obesità e

Se si desidera. comprare qualcosa di dolce, ottenere un pezzo di frutta. Se si vuole creare qualcosa di dolce, utilizzare dolcificanti che sono noti per essere più sicuri. Per i piatti crudi, il miele o le date grezzo non riscaldata funzionano bene. Per i piatti cucinati o bevande dolci, un buon organico sciroppo d'acero, o anche frutta fresca Juiced in grado di fornire delizioso e relativamente sicuro dolcezza. Stevia è anche una buona alternativa, ma a seconda della marca, può lasciare un retrogusto amaro. In generale, per essere in buona salute, non possiamo mangiare zucchero per tutto il giorno, non importa quanto sia naturale sotto forma di zucchero è, o è affermato di essere. Si dovrebbe limitare il consumo totale di dolcificante a meno del 10% delle calorie giornaliere. Oppure un contorno dolce al giorno.

Mentre può essere deprimente notizie di sentir parlare della mancanza di standard nel mondo del cibo di salute, lasciate che questo aiuto notizia vi incoraggio a chiedere l'accesso ai più alimenti e fonti dolcificante puro e non raffinato, in modo da poter essere più sani .

(1) http://en.wikipedia.org/wiki/Agave_nectar#Production
(2) Teff KL, Grudziak J, et al. “ endocrini e effetti metabolici di consumo di bevande Fruttosio e glucosio-dolcificata con i pasti negli uomini e nelle donne obese: influenza della resistenza all'insulina sulle risposte dei trigliceridi plasmatici &" ;. Clin Endocrinol Metab J. 2009 Maggio; 94 (5): 1562-9
(3) Peres-Pozo SE, Schold J, et al.. “ assunzione di fruttosio eccessiva induce le caratteristiche della sindrome metabolica negli uomini adulti sani: il ruolo di acido urico nel risposta ipertensiva &"; Int J Obes (Lond). . 2009 Dec 22. Hotel