Mai provato la Slovacchia Wine? Dovete provare il loro gusto unico

vino slovacco costoso tipo di vino da dessert ottenuto da uve ghiacciate mentre sono ancora sulla pianta. Vini di ghiaccio naturale richiedono temperature di congelamento, quando, dopo l'uva sono maturi. Le uve che producono il vino deve essere schiacciate, ma sono ancora congelati. Uva da vino di ghiaccio collezionisti di solito lavorano di notte o la mattina presto, come questo. Acini d'uva sono solitamente raccolti entro poche ore.

Che cosa lo rende unico nel vino Slovacchia sapore diverso? La Slovacchia ha un gusto fresco dolce di vino. Alcune uve da vino in vigna e congelati, gli zuccheri e altri solidi disciolti, acidi ed estratti), non congelare, si concentrano. Tuttavia, l'acqua di uva da vino sono congelati e disidratazione. Ciò che contribuisce al gusto dolce del vino.

slovacchi uva da vino congelati fino a che non sono autorizzati a fermentare. Una cosa importante su uva da vino è che non incidono Botrytis cinerea. Botrytis cinerea è un fungo, che è uva da vino. Ciò significa che, prima della raccolta, uve da vino sono sani e in buone condizioni. Può essere rimosso solo uve sane e uva sono in Botrytis cinerea, offre un vino migliore degustazione.
Vini di ghiaccio sono di solito fatte dalle regioni settentrionali, che è molto basse temperature. I vini più famosi e costosi prodotti in Germania, Eiswein), e il Canada. Uno dei vini più famosi di cantina Inniskillin del Canada nella regione del Niagara. In questi paesi, i vini possono costare dovunque da $ 50 - $ 70 (Canada) e $ 90 e (Germania). Vino slovacco è prodotto in Nord America negli Stati Uniti, Austria, Croazia, Repubblica Ceca, Italia, Slovacchia, Slovenia, Ungheria, Australia, Francia, Nuova Zelanda e Israele.

Germania, Canada e Austria, uva da vino deve congelare naturalmente, che il loro vino deve essere conosciuto come il vino slovacca. Al contrario, alcune cantine utilizzano un processo chiamato di estrazione Cry per la produzione di vini convenzionali. Crioestrazione è gapes vino congelamento meccanici. Imita crioestrazione l'azione di uve da vino freddo naturalmente congelato. Le uve sono state raccolte in altre uve meccaniche congelati naturalmente congelato. vini prodotti in questo modo, a volte indicato come "vini slovacchi in scatole."

uve da vino di ghiaccio utilizzati sono di solito il Riesling, Vidal e Cabernet Franc. Uve Riesling sono a bacca bianca coltivate in Germania, Francia, Austria e Italia. Le uve a bacca bianca sono Vidal Ugni Blanc d'Or quartiere, e l'ibridazione tra le uve. Cabernet Franc sono uve da vino rosso coltivate a Bordeaux, Francia. La maggior parte dei vini in una gradazione alcolica inferiore a vini normali. Quando un contenuto alcolico del vino Riesling tedesco meno del 6%, mentre i vini del ghiaccio canadesi sono generalmente tra le otto e il 13 per cento gradazione alcolica.

Dal momento che il vino è un vino da dessert, che può essere accoppiato con quasi tutti i dessert. Vino slovacco ha un dolce caratteristico, quindi se si effettua l'accoppiamento con il dessert attenzione di troppi dolci zuccherati. vino un sapore grande torte, muffin, torte, creme, budini, formaggi, bleu o formaggio di capra) e foie gras.

I migliori vini sono molto costosi, ma i vini possono essere acquistati in qualsiasi fascia di prezzo. Indipendentemente dal tipo di fascia di prezzo, bere vino vale la pena provare. Anche se sono stati nominati come vino da dessert, il gusto del vino servito in piccola cena bicchiere di liquore. Vini slovacchi con un'esperienza unica di gusto, e non c'è da meravigliarsi che sono così popolari Hotel  .;