Adventures in olandese forno di cottura

Sei un amante della natura, uno con l'esterno, uno spirito avventuroso. Tu e il tuo camper hanno unito le forze per conquistare il selvaggio! Così come su di raggiungere e provare qualcosa di nuovo? Cottura del forno olandese è una grande abilità per padroneggiare deserto, quello che si può godere, anche se si ha la possibilità di cucinare su un fornello!
Quando si cerca di acquistare il vostro forno olandese, ci sono alcune cose da cercare prima di acquistare uno.
Che materiale dovrei comprare? In genere ci sono due tipi tra cui scegliere, alluminio e ghisa. Ci sono pro e contro per entrambi quindi è necessario essere quello di decidere quale è la misura migliore per voi. L'alluminio è più leggera e temperatura cambia più rapidamente sopra ghisa. (Questo significa anche che può essere difficile da mantenere la sua temperatura se c'è vento.)
Sono anche in grado di lavare in alluminio con acqua e sapone senza distruggere il “ condimento &"; della superficie. Se siete come me, usando il sapone sui piatti che hanno tenuto il cibo tende ad essere un vantaggio enorme! Ma sappiate che in ghisa è anche perfettamente sicuro da usare lavaggio in acqua calda (senza sapone!) E condimento con olio prima di riporlo.
Quali caratteristiche devo cercare? Si wouldn &'; t pensa che l'acquisto di una pentola per cucinare sarebbe tecnico, ma ci sono alcune cose fondamentali da cui fare attenzione che può significare la differenza tra l'acquisto di ora e non ancora per molti anni, o mettendolo sulla vostra lista di Natale dopo il campeggio stagione quest'anno.
Mentre le cose, come anche lo spessore e una forte cauzione (manico) o anche un coperchio piatto sembrare il senso comune, altri punti potrebbe non distinguersi e fare una buona impressione. Prendete le gambe. Volete gambe lunghe e spesse per rimanere sopra la brace durante la cottura. Gambe sottili possono fibbia se i forni sono accatastati e che sarebbe la fine di quel pasto! Cercare rivetti dove la barra si collega alla parete. Coloro che verranno a pezzi sotto il peso estremo così una pentola che è tutto un pezzo durerà molto più a lungo. Una superficie ruvida è preferito su uno liscio, da parte di alcuni utenti, in quanto il “ condito &"; rivestimento tende a sbucciare dalle superfici lisce in cui gli oli hanno poco a che aderire. E come suggerito, dal momento che la maggior parte delle ricette sono progettati per adattarsi a un " 12 &; forno olandese, rende la dimensione migliore partenza.

Prima realmente cucinare per la prima volta, trovare un libro di cucina on-line o presso il negozio si acquisti a. Le ricette sono state adattate unicamente per uso forno olandese così fino a quando non hanno imparato il “ &" ;, mestiere cucinare i favoriti della famiglia in esso produrrà delusione. Pratica con qualcun altro &'; s successi per la produzione di piatti caldi e soddisfacente del proprio
Condimento del forno è consigliato.. Esso fornisce un livello antiaderente per cucinare e fa clean-up un gioco da ragazzi! Condimento esterno è consigliata utilizzando una griglia del barbecue a gas, ma siete liberi di utilizzare il forno domestico così, tanto per essere sicuro di ventilare adeguatamente la vostra casa come l'olio fumare. Scrub lo strato protettivo fuori del vostro forno olandese (questo viene su di esso dal produttore) e poi asciugamano asciutto e lasciare asciugare all'aria. Calore a 375 gradi per un'ora con il coperchio leggermente socchiusa. Questo si asciuga l'umidità residua. Ora, è pronto per applicare uno strato sottile di olio vegetale o olio alla superficie con un tovagliolo di carta. Coprire ogni pollice, dentro e fuori dalla pentola e il coperchio. Cuocere ancora ma invertire il forno e poggiare il coperchio sulle gambe per evitare il pool di olio sul fondo. Una volta finito, lasciare raffreddare lentamente e ripetere il processo, terminando con uno strato finale di olio. “ Condimento &"; deve solo essere fatto una volta e isn &'; t necessario per essere fatto su alluminio in quanto ha vinto &'; t ruggine, ma aiuterà nella creazione di una superficie antiaderente. Ogni volta che si ripulire il forno, si dovrebbe cappotto con olio prima di riporlo.
Nel preparare il pasto, utilizzare solo una mattonella di buona qualità. Quelli più economici tendono ad avere una vita più breve e sarete sostituire carbone costantemente. Soggiorno chiaro di Matchlight quanto produce punti caldi. Alcuni chef scavare un buco profondo che pongono le bricchette in fondo in un modello circolare e riposare il forno olandese sulla parte superiore. I restanti siano messi sul coperchio in uno schema a scacchiera. Buone bricchette ultimi circa un'ora prima di dover sostituire, quindi preparatevi a cambiarli se la vostra ricetta ha bisogno di cucinare più lungo di quello. È inoltre possibile impilare i forni e tutti cucinare allo stesso tempo, se sono lo stesso tipo di piatto. Non mescolare dolci con stufati e stroganoffs quanto non cucinare correttamente. Una buona regola da utilizzare sulla quantità di carbone da utilizzare è quello di prendere il diametro del forno e moltiplicare per due. Quindi, se si utilizza un " 12 &; pentola, pensa di utilizzare 24 bricchette alla volta.
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