Vini meno conosciuti d'America: The New York Cantine

intenditore di vini Len Evans, una volta aveva osservato con entusiasmo "Basta così tante bottiglie nella vostra vita, non bere mai uno cattivo." E questo suona ancora vero per le orecchie! I vini sono l'epitome di sofisticazione in un bevitore &'; s mondo. E tutto avviene in un unico posto – la cantina.

Una cantina, come tutti sappiamo è un luogo dove la produzione di vino si verifica utilizzando frutteti uva, impianti di vinificazione di serie, insieme a laboratori, magazzini e distese di imprese del serbatoio. Il primo racconto noto della produzione di vino può essere fatta risalire al 6000 anno vecchio nella regione all'Arena di Armenia, e da allora, la produzione di vino si sono evoluti a suo modo bella. In questo articolo, cercheremo di acquisire familiarità con i know-how di base di New York &'; s famose cantine – una delle principali fonti di vini in Europa.

Che tipo di vino è prodotto a New York?

nuova produzione cantine York occidentale, che deve le sue origini alle piantagioni olandesi del 17 ° secolo in Hudson, al terzo posto dopo la California e Washington. Prodotto generalmente da Vitisvinifera e Vitislabrusca, i vini vanno da Cabernet Sauvignon, Seyval Blanc, Pinot Nero, e Chardonnay.

varietà ibride francesi di uva formano anche un mercato dominante in cantina New York, essendo la fonte di Aurore, De Chaunac, Seyval blanc, Vidal e Vignola &'; s

New York &';. s cantine &'; Mappa: una guida lungo le principali regioni produttrici di vino in stato

1. Finger Lakes Region: Il cuore della produzione vinicola nel nord dello stato di New York, dove quattro grandi laghi moderato il freddo in aria.

saggezza comune ha dichiarato che il freddo nuova degustazione di vini York non erano favorevoli per la crescita delle varietà Vitisvinifera. Ma un immigrato russo, Dr. Konstantin Frank, ha dimostrato tutte queste nozioni sbagliato quando riuscì a crescere Riesling nel 1953 a Hammondsport, nella regione dei Finger Lakes. Da allora, i Finger Lakes sono diventati il ​​punto caldo per vini e spumanti Vitisvinifera pregiati.

2. Il Long Island Cantine: I vigneti di cantine a Long Island, che si affacciano sul tratto dell'Atlantico sono una delizia per gli occhi. Come una delle principali regioni di degustazione di vini, long island vinicole eventi oggi dispone di 32 cantine che producono varietà come il Merlot, lo Chardonnay, il Riesling, il Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sauvignon Blanc.

3. Lake Erie: Un altro importante zona viticola sulla sponda meridionale del lago Erie in Ohio, cantine qui sono principalmente della varietà Concord. Conosciuto anche come il Chautauqua, è dotato di 18 cantine distribuite su 19.000 acri

Alcuni dei migliori vini di New York:.

1. Il Pinot Noir di Campana Angelo:. Ottenuto da uve raccolte a mano, che sono fermentati in grappoli

2. Il Riesling secco di Bell Angelo:. Un vino ben amato, che è endemica Finger Lakes Region

3. Vignola &'; s da Anthony Road:. Una miscela di classe dei favori di albicocca, ananas e pompelmo

4. Cabernet Franc da Fox Run:. Una miscela satinata dei sapori di ciliegia e lampone

5. Seyval Blanc da Bell Angelo: un intruglio a secco degli aromi di mela verde rosa e pesca, che fanno appello magnificamente al palato.
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