Apertura di un ristorante: come ridurre lo stress il giorno di apertura

Avete lavorato sodo e si sta per vivere il tuo sogno: si sta aprendo un ristorante. Inevitabilmente, un sacco di duro lavoro e di pianificazione è stato fatto per iniziare la propria attività, ma anche con le cose belle della vita, lo stress è inevitabile. Giorno di apertura è in genere la più travolgente giorno, e la buona notizia è che le cose probabilmente ottenere sempre più facile dopo. Tuttavia, si vuole fare tutto il possibile per ridurre i livelli di stress sul vostro grande giorno.

Una delle cose che le persone si preoccupano più del giorno di un ristorante apertura è che se la gente verrà. Dopo tutto, a meno che non si sta già conosciuto in città, i clienti possono non essere consapevoli del fatto che le porte si stanno aprendo. Il modo migliore per dire alla gente circa la vostra nuova impresa è quello di pubblicizzare. Pubblicità si presenta in molte forme, tra cui write-up, inserti di giornali, volantini e di direct mailing. Di tutte queste opzioni, il più economico è volantini, quindi se stai guardando il vostro budget, questo è sicuramente la strada da percorrere. La chiave per la creazione di un buon volantino è fare in modo che venga notato. Il modo migliore per farlo è quello di stampare la vostra pubblicità su carta con uno sfondo luminoso, come la carta Astrobright. Carte speciali come queste forniscono una superficie di colore saturo che farà in modo che il messaggio viene notato. Distribuirli da loro immissione sul parabrezza, distribuirli alla gente per strada e dare loro di amici per condividere con persone che conoscono.

Ora che hai coperto la pubblicità, si può stare certi che hai fatto tutto il possibile per ottenere effettivamente la gente al vostro ristorante il giorno di apertura. Le probabilità sono, avete le grandi cose coperte come il menu, il cibo e il personale, ma ci sono molti punti fini che devono anche essere considerati. Per esempio, avete mai pensato di piccole tavolette di carta per i camerieri a tenere traccia degli ordini? Avete una gamma completa di condimenti a disposizione per i vostri clienti? Queste sono tutte cose che si può prendere cura di in anticipo per garantire che le cose sono meno stressante per il grande giorno. Si potrà anche pensare a cosa succede una volta che il pasto è finito. Alcune persone finiscono tutto il loro cibo, ma molti scelgono di prendere gli avanzi di casa. In questo caso, ti consigliamo di investire in prendere i contenitori. Avrete ovviamente desidera avere alcune opzioni disponibili in una gamma di formati, come è uno spreco di inviare una casa patronale con un piccolo pezzo di bistecca in un grande contenitore di polistirolo. Alcuni dei ristoranti più esclusivi di questi giorni preferiscono usare plastica trasparente togliere contenitori invece di polistirolo opaco, ma questa scelta è il vostro da fare.

Dopo la notte è finita, è tempo di festeggiare! E 'probabile che avrete alcuni ospiti speciali al vostro ristorante il giorno di apertura, compresi gli investitori e la famiglia e gli amici che ti hanno sostenuto nel corso degli anni. In questo caso, è una buona idea di presentare queste persone importanti con una sorta di regalo per mostrare il vostro apprezzamento. Le opzioni sono quasi illimitate, ma dando qualcosa che è almeno in qualche modo legati al cibo ha un senso. Un suggerimento che molte persone potranno apprezzare una bottiglia o due di vino. Idealmente, il vino si sceglie dovrebbe essere qualcosa che viene servita nel vostro stabilimento e si dovrebbe preparare questo regalo in anticipo, in modo da evitare lo stress di trovare un regalo dell'ultimo minuto. E 'meglio utilizzare alcune delle opzioni di packaging del vino alla moda che sono disponibili invece di limitarsi a presentare bottiglie di vino; fa semplicemente una presentazione più bella. Confezionamento del vino lo rende facile per le persone per trasportare bottiglie e può aggiungere un tocco decorativo al dono.

Essere preparati è il modo migliore che si può ridurre lo stress associato con una grande realizzazione, come l'apertura di un ristorante. Mentre molte persone coprono tutte le basi per quanto riguarda gli aspetti grandi sono interessati, è facile lasciare piccole cose scivolare inosservato. Questi sono ancora alcuni esempi di piccole cose che potete fare per garantire che le cose vanno bene il giorno di apertura Hotel  .;