Usi e Scopo del congelatore Camera e congelare Asciugatrice

celle frigorifere sono elementi che sono commercialmente utilizzati per lo stoccaggio e la conservazione degli alimenti. Queste apparecchiature sono anche utilizzati per scopi medicinali. Celle frigorifere sono estremamente portatile e possono essere tenuti sempre e ovunque. Essi possono di diverse forme e dimensioni e le celle frigorifere sono completamente diverse da quelle che si vedono al vostro posto.

Queste apparecchiature sono costosi e occupano un grande spazio. Questi tipi di impianti sono anche utilizzati in bar e ristoranti. Quelli che sono utilizzati per uso domestico sono meno costosi rispetto a quelli utilizzati nei laboratori per diversi progetti di ricerca e sviluppo. Sono più o meno simile a freezer una camera, l'unica differenza è la temperatura per entrambi gli elementi varia. Le temperature delle celle frigorifere sono normalmente da -1 a -5. Un altro fattore importante, oltre la temperatura gamma è che l'apparecchiatura deve essere energeticamente efficiente, in quanto è una parte importante di creazione di una cella frigorifera.

Se si discute circa liofilizzazione, è un processo di disidratazione che viene solitamente utilizzato per conservare materiali delicati, in modo da renderli molto più adatto per il trasporto. Congelare asciugatrice solito lavorano congelando il materiale e quindi riducendo la pressione in modo da consentire al materiale che è congelato a sublimare dallo stato solido a fase gas.

Questo processo è stato sviluppato da qualche parte intorno alla seconda guerra mondiale per conservare il sangue per le ferite sul campo di battaglia, senza neanche danneggiare la natura organica di plasma. Da quel momento, questo processo è usato per conservare o elaborare vari tipi di prodotti. Queste applicazioni non sono limitati alla trasformazione di alimenti ma sono usati nella produzione di pelle sintetica, riparazione dei documenti e lavorazione di prodotti farmaceutici acqua danneggiati. L'intero processo avviene in quattro fasi cioè pretrattamento, congelamento, essiccazione primaria, secondaria e asciugatura.

Blocca essiccamento include congelamento degli alimenti e quindi sostanzialmente rimuovere l'umidità in cibo e poi sigillare il cibo in una memoria stretto . Questi alimenti possono essere conservati e archiviati per una buona quantità di tempo e possono essere consumati con minor quantità di preparazione, e si noterà che essi potranno degustare simili a quelli originali. Anche se, inizialmente sono stati utilizzati per la conservazione di sangue per i campi di battaglia, ma ora sono anche utilizzati per lo stoccaggio e la conservazione dei materiali alimentari.

Ci sono alcuni alimenti che sono estremamente adatti per il processo di liofilizzazione. Caffè, fettine di pollo, manzo, aragosta tutti questi elementi può essere liofilizzato. Tutti i tipi di frutta e verdura possono essere anche liofilizzati e oggetti come le olive e noci possono essere elaborati anche attraverso liofilizzazione Hotel  .;