Cosa sono gli antiossidanti & Perché sono così importanti

Gli antiossidanti sono di gran moda ora un giorno. Con l'aumento della quantità di conoscenze, informazioni e dati disponibili circa gli antiossidanti, il pubblico sta diventando sempre più consapevoli del motivo per cui abbiamo bisogno di comprendere gli antiossidanti nella nostra dieta. I nostri corpi sono costituiti da migliaia di combinazioni uniche di sostanze e prodotti chimici maggior parte dei quali sono stati identificati attraverso la scienza medica. Tuttavia, la comprensione che cosa fanno queste sostanze chimiche nel nostro corpo è completamente un'altra storia. Il termine antiossidante è stato originariamente utilizzato per una sostanza chimica che impediva il consumo di ossigeno. Ora è più comunemente noto come una sostanza chimica che riduce il tasso di reazioni di ossidazione.
Gli antiossidanti sono stati intorno per milioni di anni originario adattati dalla vita e piante marine. Ora sappiamo che gli antiossidanti sono ampiamente disponibili nelle fonti alimentari come frutta, verdura, carni, cereali e sono anche fatti all'interno del corpo umano. L'ossigeno è una delle sostanze pregiate che sono necessarie per sostenere la vita. Tuttavia, l'ossigeno è anche una sostanza altamente reattiva che può danneggiare gli organismi viventi attraverso la produzione di specie reattive dell'ossigeno. Quando un prodotto chimico reagisce con un agente ossidante attraverso il trasferimento di elettroni si verifica ossidazione. Quando si verifica l'ossidazione, i radicali liberi sono prodotti anche conosciuti come specie reattive dell'ossigeno. I radicali liberi causano danni al DNA, proteine ​​e lipidi delle cellule attraverso mutazione. Questo danno può causare un invecchiamento precoce, malattie cardiache, cancro, aterosclerosi e molte altre malattie neurodegenerative e metaboliche. Nonostante ciò, specie reattive hanno funzioni normali all'interno del corpo come segnalazione redox. L'obiettivo è quello di mantenere le specie reattive dell'ossigeno occupato o il funzionamento in modo appropriato in modo che don &'; t uscire di linea e cercare di danneggiare la struttura interna delle nostre cellule. Pertanto, gli antiossidanti possono interrompere, rimuovere e invertire gli effetti dei radicali liberi nel corpo. Tuttavia, non è il loro lavoro per eliminare completamente loro dal nostro sistema, ma per fermare la formazione di nuovo o sovrapproduzione di radicali liberi, e rimuoverli prima di fare danni al corpo.
Antiossidanti sono essenziali per prevenire il deterioramento chimico componenti cellulari. Essi prevenire il cancro, malattie cardiache, malattia coronarica, e trattano ictus e malattie neurodegenerative. Il consumo di antiossidanti in grado di rallentare il naturale processo di invecchiamento e diminuire la mortalità. Gli antiossidanti sono essenziali per una vita sana e in grado di migliorare e prolungare la durata. Gli antiossidanti sono disponibili attraverso la dieta o sotto forma di integratori alimentari. Gli antiossidanti possono inibire le reazioni di ossidazione perché essi stessi sono ossidati. Gli antiossidanti sono la riduzione agenti come tioli, acido ascorbico e polifenoli. Essi riducono la presenza o formazione di radicali liberi e specie reattive dell'ossigeno.
Quando i livelli di antiossidanti sono ridotti nel corpo come in una dieta restrittiva calorico, stress ossidativo si verifica. Lo stress ossidativo può danneggiare o addirittura uccidere le cellule. Danni da stress ossidativo porta a malattie come nel caso del colesterolo LDL, che diventa ossidato provocando infiammazione e placca formazione, che porta a aterogenesi, aterosclerosi e malattie cardiovascolari. Se i radicali liberi danneggiano il DNA può causare mutazioni, che possono portare al cancro. Danni alle proteine ​​può causare inibizione enzimatica, denaturazione e degradazione delle proteine. Continua l'esposizione a lungo termine dello stress ossidativo nel corpo contribuisce allo sviluppo di diverse malattie come Alzheimer, Parkinson, il diabete, l'artrite reumatoide, neurodegenerazione, patologie cardiovascolari e aterosclerosi.
Antiossidanti sono abbondanti nel cibo che mangiamo e alcuni possono essere prodotti dal corpo. Includendo frutta e verdura nella nostra dieta è possibile ridurre il danno alle cellule dai radicali liberi. Gli antiossidanti possono prevenire le malattie, curare le malattie che sono presenti, e di estendere e migliorare la vita. Gli antiossidanti agiscono in sinergia con enzimi nel corpo e sono interdipendenti tra loro. Antiossidanti capacità di proteggere il corpo si basa sui livelli di concentrazione, la reattività verso i radicali liberi e specie reattive dell'ossigeno, e lo stato di altri antiossidanti con cui interagisce. Pertanto, assicurandosi che il corpo mantiene adeguati livelli di antiossidanti non mancherà di tenere il vostro corpo giovane e libero da malattia. Antiossidanti più comuni sono l'acido urico, vitamina A, C, & .. E, il glutatione, e melatonina Hotel