Regolamento CMS per Case di cura quanto riguarda Pasto I tempi e la Regola 14 ore

Recentemente abbiamo avuto un paio di domande su orari dei pasti e la regola 14 ore da CMS per strutture di cura. Le preoccupazioni sono legate soprattutto ai requisiti per la spaziatura del pasto serale e la colazione del giorno successivo in particolare nel contesto di persona centrato da pranzo. Servizi stanno cercando di bilanciare regolamenti con scelta personale e questo è abbastanza facile da raggiungere

Il Operazioni State Manuale Appendice PP -. Guida per Geometri per Long Term Care Facilities, etichetta F368 Frequenza dei pasti prevede che ogni residente riceve e la struttura fornisce almeno tre pasti al giorno, a orari regolari per i pasti normali paragonabili nella comunità. L'impianto deve offrire snack prima di coricarsi ogni giorno. Non ci devono essere più di 14 ore tra un pasto serale sostanziale e la colazione il giorno successivo, tranne: Quando una merenda nutriente è previsto al momento di coricarsi, fino a 16 ore può intercorrere tra una cena sostanziale e la colazione il giorno successivo se un gruppo residente concorda per questo arco pasto e uno snack nutriente è servita. Spuntino nutriente è definita come offerta verbale di oggetti, singoli o in combinazione dei gruppi alimentari di base. Adeguatezza della merenda nutriente sarà determinato sulla base sia interviste residenti e dalla valutazione dello stato nutrizionale complessivo dei residenti nella struttura. E 'inoltre consigliato di verificare le normative casa di cura del tuo stato. Alcuni Stati hanno normative più specifiche sulle aspettative per quanto riguarda il tipo e la quantità di cibo da offrire a HS.

In base alla normativa CMS, il mio consiglio personale sarebbe quello di offrire una merenda HS di almeno 2 cibo gruppi e preferibilmente uno che fornisce alcune proteine. Per esempio: mezzo sandwich di tacchino con succo di frutta o latte, cereali con latte, un frullato o latte con cracker, ecc Si tratta in realtà fino a ciò che i vostri residenti vogliono e anche se non sono soddisfatti con quello che offri. Quindi è sempre meglio chiedere alla persona fisica residente cosa vorrebbero in HS snack - e di fornire una varietà di snack SA per i residenti da scegliere è l'ideale. Questo aiuta a comprendere la scelta personale nel rispetto l'intento del regolamento. Se i residenti si lamentano di un geometra o se un geometra trova che la Sua struttura ha problemi con la perdita di peso non intenzionale o di altri problemi legati nutrizione poi si può approfondire.

Inoltre, essere sicuri di avere una politica scritta per spiegare che cosa farete se i tempi del pasto non soddisfano la regola 14 ore - e quello che si sta fornendo come "nutriente merenda SA" per mostrare si conformi al regolamento. Usiamo la spiegazione che un "pasto serale sostanziale" è definito come offerta di tre o più elementi di menu contemporaneamente, uno dei quali comprende una proteina di alta qualità ... Il pasto dovrebbe rappresentare non meno del 20% del totale del giorno nutrizionale requisito. "Merenda nutriente" è definito come offerta verbale di oggetti, singoli o in combinazione, dai gruppi alimentari di base. Adeguatezza della merenda sarà determinata sia da individui nel gruppo e la valutazione dello stato nutrizionale complessivo di coloro che nella struttura Hotel  .;