Pranzo è di scena in Health Care Comunità

Comunità sanitari stanno facendo centrati sulla persona programmi ristoro il centro di attrazione!

Le case di cura e strutture di residenza assistita simili sono abbracciando il concetto di cambiare la loro cultura interna di assistenza istituzionale-based per la cura centrata sulla persona dove l'individuo è al centro di prendere decisioni sulla loro vita quotidiana. Pranzo può essere una parte importante della transizione verso persona centrato cura, e può infatti, pranzo può prendere il centro della scena in movimento cambiamento culturale di una struttura
.

Gli obiettivi del cambiamento culturale sono per incoraggiare le persone a prosperare nella loro anni dopo, a vivere in altre atmosfere accoglienti con un minor numero di persone, più privacy, e un maggiore controllo sulla loro vita quotidiana. Vantaggi di cambiamento culturale possono includere: il miglioramento della qualità delle cure e della vita, residente, la famiglia e la soddisfazione del personale; e riduzione della morbilità e mortalità, l'uso di sistemi di ritenuta, i farmaci psicotropi, perdita di peso non intenzionale, e il turnover del personale. Con la persona centrata cura, l'individuo è al centro. Gli individui sono incoraggiati a seguire abitudini di vita, riti, abitudini culturali, e di prendere decisioni circa la cura e le attività quotidiane. Il cibo e ristoranti sono il posto ideale per cominciare a fare cambiamenti positivi

Centrato sulla Persona pranzo è di scena
sala centrato

persona spesso è di scena dal cibo e pranzo è qualcosa che tutti possono riguardare -. E la maggior parte delle persone impazienti di tutti i giorni. Si tratta di un passaggio facile, perché il cibo è parte della vita normale, la socializzazione, le celebrazioni, e comfort. Ci sono molti suggerimenti per il servizio dei pasti che si allineano con apportare miglioramenti per migliorare la qualità della vita.

strutture possono iniziare da de-istituzionalizzare l'impianto, eliminando cose che non sarebbe stato visto in una casa (ad esempio carrelli di cibo, cibo vassoi, servizi vassoio), e sistemi di attuazione che supportano persona cura centrata sul come la sala da pranzo in stile familiare, e cross-training tutto il personale per assistere con la consegna degli alimenti al momento del pasto, e per assistere una persona con il loro pasto istituito aiutandoli ad aprire pacchetti, carne tagliata, ecc

Il cibo ha una connotazione sociali, psicologici, etici e religiosi, ed i desideri di ogni individuo devono essere rispettati e adatta a. La socializzazione è una parte importante dell'esperienza culinaria. Posti a sedere nella sala da pranzo può essere organizzato per promuovere discussioni, sviluppare e coltivare relazioni, così i residenti ansiosi di pranzo e la socializzazione come un punto culminante della giornata. È possibile pranzare e atmosfere dovrebbero essere visivamente piacevole, invitante e confortevole. Strutture dovrebbero sforzarsi di creare uno spazio dove la gente vuole trascorrere del tempo -. Aiutando gli individui si sentono i benvenuti e confortevole, favorendo la socializzazione, e assicurando che le persone ricevano l'aiuto di cui hanno bisogno al momento del pasto

Nelle nostre case, la cucina è il centro di molte attività. Il cibo è facilmente accessibile; persone mangiano insieme e socializzare insieme attorno al tavolo della cucina. Questo trasferisce facilmente alle strutture sanitarie. Il cibo e ristoranti possono essere incorporati in un ambiente di vita normale:

• Pranzo in stile famiglia intorno a un tavolo da pranzo dove il cibo viene passato su piatti e ciotole, e le persone si aiutano a quello che vogliono

• Fornire l'accesso agli alimenti e bevande in qualsiasi momento della giornata in una piccola zona cucina

• Fornire scelte per cibi e bevande ad ogni pasto e spuntino, scelte di pasto e spuntino volte, scelte di partner ristoro e punti di ristoro come la sala da pranzo a buffet, servizio ristorante in stile, servizio in camera, e pranzo su richiesta.

In altre parole, gli individui che offrono un maggiore controllo su chi, cosa, dove e quando: chi mangiano con, ciò che mangiano, dove mangiare e quando mangiare. I menu devono essere ben pianificata e dovrebbero incorporare gli alimenti che i residenti godono.

Mangiare è una componente essenziale per la cultura e cambiamento Centrato sulla Persona Cura

Strutture sanitarie stanno abbracciando cambiamento di cultura e persona assistenza centrata. Potete aiutare il vostro impianto e le vostre residenti lasciando il vostro pranzo centro programma di prendere palco con persona pranzo centrato Hotel  .;