Recensione libro: Harvest for Hope: A Guide to Memore Mangiare

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Di fama mondiale, scienziata e ambientalista Jane Goodall guadagnato la sua fama, studiando abitudini alimentari scimpanzé. Ma in Harvest Hope, si scruta comportamenti alimentari umane e delle industrie alimentari colossali che costringono-alimentano abitudini autodistruttive alcune culture 'per il consumo di massa. Si tratta di uno stile di vita insostenibile che Goodall sostiene deve cambiare immediatamente, a cominciare - non ironicamente -. Ad un livello di base
Looping aneddoti personali da 40 anni di viaggi globali con storie della nobile contadino Davids e Golia aziendali, Goodall costruisce metodicamente il suo caso per lo shopping biologico e di vivere modestamente. Raccogliendo una grinta tenero, lei dettagli il circolo vizioso delle colture ingegnerizzate pesticidi cavalcato e geneticamente che alimentano la maggior parte inconsapevole dei consumatori; e anche nutrire gli animali trattati con antibiotici che forniscono queste persone con antipasti economici. Penne Lasciando scene macelli brutto a meno delicata, Goodall si concentra più sul prodotto di tecniche di coltivazione "fabbrica": montagne di rifiuti, suolo nutrizionalmente impoverito, acqua inquinata, agricoltori biologici sfollati, e alimentare gravemente compromesso.

La speranza da fonti positivi: i programmi Edible Schoolyard nel Regno Unito e negli Stati Uniti, i genitori di rottura "santa alleanza" le loro scuole con catene di fast food e le aziende di bibite, un costante aumento negli acquisti organici. Goodall offre molti suggerimenti per gli altri rally, esercitando i propri poteri di consumo, e semplicemente mangiare meno carne. Ambientalisti potrebbe dire questa informazione non è una novità, che potrebbe spiegare perché Goodall fornisce solo i riferimenti del terziario alle sue molte statistiche e fatti. Ma per coloro che preferiscono che le proprie abitudini alimentari essere mescolati - non agitato - in discussione, il Scimpanzé Lady gentilmente offre il tocco delicato richiesto. - Liane Thomas --Questo testo si riferisce all'edizione del Hardcover.

Informazioni sul prodotto:

Il famoso scienziato che ha cambiato radicalmente il nostro modo di vedere primati e il nostro rapporto con il regno animale si rivolge ora la sua attenzione a un incredibilmente importante e profondamente personale problema-presa di posizione per un mondo più sostenibile. In questo libro provocatorio e incoraggiante, Jane Goodall suona un appello alla società occidentale, spingendoci a dare uno sguardo duro al cibo che produciamo e consumiamo e ci mostra come sia facile creare positivo change.Offering sua speranza, ma mescolando visione, Goodall sostiene in modo convincente che ogni individuo può fare la differenza. Offre semplici strategie ognuno di noi può utilizzare per promuovere una società sostenibile. Brillante, che abilita, e irrefrenabile ottimista, raccolto per HOPE è una delle opere più importanti della nostra epoca. Se seguiamo buon consiglio di Goodall, abbiamo appena potrebbe salvare noi stessi prima che sia troppo tardi.

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