Qualità di un profitto Scopo Hotel Manager

L'evoluzione delle dinamiche economiche mondiali ha avuto il suo impatto non solo sugli aspetti fiscali di condotta di un business, ma un effetto molto grave sulla imprenditori – i gestori personalmente. Anche se questo effetto si trasforma in pressione fisica ed emotiva sul gestore, può anche agire come un fattore chiave per identificare il legno morto all'interno di qualsiasi team di gestione che dà l'opportunità di proprietà o imprenditoriale di ristrutturare la loro organizzazione.

Albergo industria, o per quella materia, tutta la nicchia del settore dei servizi è, come mi sa, più colpita. Perché? Semplicemente perché il prodotto porta è privo di scadenza, esso perisce come scioperi orologio mezzanotte. Si perde tutto ciò che non si poteva vendere fino a 2359 ore. Camere libere, copertine ristorante inutilizzati, banchetti e di partito stanze vuote, i Bed &hellip inutilizzati per massaggi;. Tutto sprecato per il giorno, cancellato completamente

Anche nel normale andamento congiunturale della natura del prodotto sarebbe rimasto lo stesso, ma poi il mercato sarebbe stato anche normale. Non ristretto come lo è oggi, con un reddito molto basso surplus spendibile con il segmento di utenti. Che cosa questo significa alle esigenze create su coloro che stanno gestendo le uscite del settore, che si tratti di un hotel, un ristorante, un'agenzia di viaggi o di una compagnia aerea. Ciò significa che il manager deve essere uno che ha la capacità di resistere alla tempesta e assicura la sopravvivenza della sua impresa, di squadra e se stesso.

Naturalmente questa è una chiamata dura, ma poi è gestione, per essere in grado di gestire una situazione piuttosto che essere gestito da una situazione. Tutto questo ci porta a concentrarci su un aspetto apparentemente semplice. Chi deve andare il nostro hotel? Quali caratteristiche e le qualità che lui o lei deve possedere e quali set di abilità dovrebbe lui o lei avere? Guardando l'enormità del compito, la soluzione più adeguata al problema sarà quello di optare per qualcuno che ha le competenze multi-dimensionali, ma semplicemente non superficiale, profonda e completa.

Personalmente ritengo che le attuali esigenze di scenario che un risultato orientato, scopo il profitto concentrata e albergo sfida cercatore di direttore generale deve essere a conoscenza di operazioni di hotel e inoltre dovrebbe essere molto forte nei settori finanza albergo e di marketing. Avrà bisogno di tutte queste caratteristiche per combattere la concorrenza, acquisire una quota di mercato equo e stabilire la proprietà come il ricercato marchio nella città e località.

Cerchiamo di analizzare la base di questa conclusione.

E 'dato per scontato che un albergo di successo direttore generale sarà un esperto in tecniche e abilità operative albergo sonori. Sarà molto approfondita nei sistemi operativi di settori che producono reddito chiave come l'alloggio, cibo e bevande e la ricreazione e servizi. Odio chiamare reparti come business center, lavanderia, telefoni e altre aree di reddito simili come “ minori reparti operativi &" ;. Il motivo è che nel momento in cui l termine come MOD, l'attenzione esecutivo di questa importante area entrate viene diluito. Pagano “ attenzione minore &"; a un flusso di entrate minori. E 'un fatto che, mentre il gettito aree ricreative e servizi può essere meno che altre aree, lasciate &';. S non dimentica che queste entrate ha un potenziale di contribuire oltre il 60% come contributo dipartimentale

Il prossimo grande abilità e hanno bisogno della conoscenza di un buon direttore d'albergo è il marketing. Il direttore generale deve essere un esperto di marketing più che altro. Egli dovrebbe avere una solida presa sulle dinamiche di mercato della sua città e la posizione, deve conoscere la sua concorrenza sulle sue punte. A meno che lui ha questa conoscenza sarà inutile aspettarsi i risultati desiderati. Mentre lui avrà un qualificato e con esperienza di vendita e di marketing funzionale testa sotto di lui, la sua capacità di guidare e consigliare lui dovrebbe essere messo in dubbio. Mi sono imbattuto in un certo numero di alberghi indipendenti in cui il direttore generale si assume la responsabilità di questa importante funzione su di sé. Ritengo che a tali alberghi, aspettandosi raggiungimento di risultati potrebbe meglio essere lasciata a chiunque &'; s indovinare. Competenze di marketing sonori del direttore generale dell 'hotel rifletterà nella solidità di hotel &'; s piano di marketing. Lo strumento di gestione più importante che definisce il “ come &"; per il raggiungimento degli obiettivi.

Dopo aver parlato di operazioni e marketing, volgiamo la nostra attenzione su un altro importante set di abilità richieste ad un risultato orientato gestore dell'hotel. Egli deve avere una buona conoscenza di funzioni finanziarie e contabili albergo. Egli dovrebbe apprezzare che questa conoscenza sarà il suo più grande arma segreta per le operazioni efficaci, efficienti e redditizie. Personalmente credo che i numeri raccontano la storia. Essi don &'; t bisogno di elaborazioni. Coloro che tendono a torcere la storia che raccontano i numeri vivere in illusioni e li renderà superflua. Il suo apprezzamento per i numeri si rifletterà nella sua maestria per la lavorazione di un business plan realistico ma impegnativo per l'hotel. La sua capacità di analizzare e interpretare i risultati e, soprattutto, a prendere misure immediate per assicurare che le operazioni di marketing e di avviare azioni che renderanno a rimanere in corso dimostrerà la profondità della sua conoscenza.

C'è stato un tempo in cui ha visto il direttore in giro, parlare con gli ospiti, i lavoratori, dando istruzioni ai capi funzionali e così via con quasi nessun tempo di concentrare la sua funzione principale. Oggi le cose sono cambiate drasticamente. Senti presenza del direttore generale da una proprietà immacolata e mantenuto, operazioni redditizie, efficienti e croccanti, perché il direttore generale ha ri imparato l'arte di delega. Si autorizza la sua squadra di prendere decisioni nel loro campo operativo e li ritiene responsabili per questo. Il risultato; un team altamente carica e motivata che è a conoscenza di ciò che si aspetta da loro. Questo lascia il direttore generale con il tempo sufficiente per sedersi alla sua scrivania e pianificare le sue operazioni, le strategie e le azioni che stabilisce la sua proprietà come leader di mercato per la qualità del prodotto, l'erogazione dei servizi, i ricavi per camera disponibile, di occupazione e così via.

Il lavoro di qualsiasi gestore e soprattutto direttore non può essere eseguito nei tempi 9-5. Si continua ben oltre tutte le restrizioni temporali fino gli obiettivi sono raggiunti, più e più volte Hotel  .;