Le basi di diete organici - fatti importanti che dovete sapere

Noi tutti viviamo in un mondo di prodotti chimici e dell'ingegneria genetica. Abbiamo imparato ad accettare il fatto che, per prevenire i parassiti dal devasta nostri campi, pesticidi devono essere spruzzato su una base regolare. Per garantire che si ottiene la migliore, e più grande juiciest prodotti, fertilizzanti devono essere usati pure. A causa della domanda di carne e la mancanza di erba e di spazio che vanno gratuito, mucche nelle grandi aziende agricole devono essere alimentati latte artificiale e dato gli antibiotici quando si ammalano. Sono stati a lungo accettato tutte queste pratiche contemporanee. Tuttavia, come i progressi nella tecnologia e l'ingegneria è cresciuto, si è anche resi conto che lì questi fertilizzanti, pesticidi e mezzi artificiali di alimentazione di animali da allevamento hanno provocato la malattia e la proliferazione di tossine nel nostro ambiente.

Conoscere il effetti negativi di tali metodi innaturali hanno portato al movimento organico. Gli alimenti biologici sono quelli che hanno subito solo un trattamento minimo. Come tali, essi sono privi di conservanti o ingredienti artificiali e secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, lavora per l'ottimizzazione della "salute e la produttività delle comunità interdipendenti di suolo, piante, animali e persone." Quando si fa riferimento a una dieta biologica, in realtà la scelta di frutta, verdura, cereali, carne, uova e altri prodotti lattiero-caseari che sono state coltivate meno i fertilizzanti, ormoni della crescita, pesticidi, antibiotici e di ingegneria genetica. Invece, si utilizzano tecniche di coltivazione tradizionali, come la rotazione delle colture e concime animale come fertilizzanti per la produzione di alimenti che sono ricchi di vitamine, minerali e altri nutrienti. Ancora più importante, la scelta di piante e animali organicamente coltivati ​​e allevati riduce l'esposizione e ingestione di tossine e altre sostanze chimiche nocive che entrano nel cibo da queste pratiche standard comuni nelle grandi aziende al giorno d'oggi. Poiché questi contaminanti possono potenzialmente alterare i processi naturali di queste piante e animali, mutazioni di cellule possono derivare che, se ingerita dagli esseri umani, portare allo sviluppo di cancro e altre malattie. Cibi geneticamente modificati sono particolarmente sotto intenso scrutinio in questo settore.

Una dieta biologica, la ricerca ha dimostrato, è più nutriente. Fragole biologiche hanno livelli più elevati di vitamina C e antiossidanti rispetto alle varietà tradizionalmente coltivate. Mirtilli, ciliegie, pesche, uva e mele per la frutta e cavoli, patate e spinaci per gli ortaggi sono anche più nutriente se acquistati organico. Carne biologica riduce anche l'esposizione agli antibiotici e ormoni della crescita. Bere latte biologico riduce anche il rischio di alto consumo anche in rBGH. Questo ormone della crescita è stato collegato alla crescita di molti tumori.

Il problema con l'andare a pieno ritmo su una dieta biologica, tuttavia, è che i prodotti da agricoltura biologica senza dubbio costa di più. Questo ha scoraggiato molte persone di godere la sua intera gamma di benefici. Mentre differenza pochi dollari 'non dovrebbe davvero importa dove la salute e il benessere della vostra famiglia è interessato, si può ancora trovare modi per risparmiare, se avete intenzione di andare organico. In primo luogo, acquistare prodotti freschi quando sono di stagione e sono meno costosi. Mercato di un agricoltore offre anche prodotti biologici coltivati ​​localmente a prezzi ragionevoli. Infine, è possibile anche ridurre il consumo di carne biologica o fare la vostra parte fette più piccolo. In questo modo, non c'è bisogno di spendere così tanto.

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