Carboidrati - The Destroyer memoria

Ho detto in precedenza circa gli effetti del diabete sulla demenza e il morbo di Alzheimer, ma non devono necessariamente avere il diabete a rischio dagli effetti di zucchero nel sangue non controllato. Il cervello è il più grande consumatore di energia nel vostro corpo e quasi un quarto del combustibile si fanno va a “ alimentazione &"; it – dare il carburante sbagliato e non è sorprendente che le cose iniziano ad andare male
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La maggior parte studi hanno dimostrato che il principale colpevole per quanto riguarda la dieta e la salute del cervello è la quantità di carboidrati che che vengono consumati. Gli studi condotti su topi (con l'equivalente murino della malattia di Alzheimer!) Hanno dimostrato che limitare l'assunzione di carboidrati specificamente può fermare o addirittura invertire i sintomi della malattia di Alzheimer. Uno studio in particolare che è apparso nel numero di luglio 2006 del Journal of Biological Chemistry è stato il primo a dimostrare che la limitazione di carboidrati può impedire la malattia di Alzheimer innescando l'attività del cervello associata con le cellule nervose sane, ritenzione della memoria una lunga vita.

Mangiare carboidrati raffinati, noto anche come “ bianco veleno &"; in quanto sono lo zucchero bianco e farina bianca (in altre parole pane, biscotti di pasta, ecc) provoca la glicemia a fluttuare ampiamente e gli effetti sul funzionamento del cervello (e in particolare memoria) in quanto non in grado di ricevere le sostanze nutritive di cui ha bisogno per svolgere adeguatamente . Troppo pochi nutrienti può causare danni al sistema nervoso e, in casi estremi, la morte del nervo.

Per contrastare questo il corpo produce sostanze chimiche per cercare di stabilizzare la glicemia e lo fa producendo un ormone chiamato cortisolo. Il cortisolo distrugge ulteriormente le cellule nervose e tessuto cerebrale – soprattutto nella parte ippocampo del cervello che è importante per la conservazione della memoria.

Ora, prima di iniziare a farsi prendere dal panico di dover smettere di mangiare carboidrati tutto e seguire la dieta Atkins o qualcosa di simile vi mostrerò un modo molto semplice per ridurre i carboidrati e ulteriormente migliorare la vostra salute, allo stesso tempo.

Il modo più semplice per ridurre l'assunzione di carboidrati è quello di smettere di bere bevande gassate, acqua aromatizzata, bevande energetiche e bevande alla frutta (riducendo il consumo di questi si riduce l'apporto di sciroppo di mais ad alto fruttosio, glucosio e fruttosio) e di utilizzare con parsimonia zucchero e miele (il miele è un medicinale non è un cibo!).

Uno studio riportato dalla American Society for Biochimica e Biologia Molecolare suggerisce che le bevande con alto contenuto di zucchero sono stati collegati all'aumento del rischio di Alzheimer. Lo studio ha trovato che i topi che sono stati alimentati una soluzione zuccherina al 10% (o l'equivalente di circa 5 lattine di bevande gassate) ha mostrato un calo nell'apprendimento e nella memoria di ritenzione, e il loro cervello conteneva oltre il doppio dei depositi di placca amiloide – una caratteristica del morbo di Alzheimer.

Come ho già detto, il morbo di Alzheimer è già stato fortemente collegato all'obesità e di questo lavoro di ricerca gli autori erano sicuri se la soluzione di zucchero in sé ha causato i deficit di memoria e l'insorgenza del morbo di Alzheimer, o se era il risultato dell'aumento delle calorie e aumento di peso causata dall'acqua zuccherino. In entrambi i casi è molto facile per noi a bere bevande gassate meno e di sostituirli con acqua, tè, caffè o succo di frutta. Tutto ciò ha specifici benefici per la salute e proprie – e mi occuperò in futuri articoli e hellip;
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