La nostra moderna alimentare - Can You fidare

Old MacDonald aveva una fattoria. E in quella fattoria aveva dei pulcini, mucche e soia.

Purtroppo, Old MacDonald non possiede la sua fattoria. Ha semplicemente couldn &'; t competere con le mega corporazioni che controllano l'agricoltura moderna americana. Oh, ha provato ... ma le sue spese stavano diventando astronomico per produrre bestiame di qualità e biologica ha rilanciato e lui riusciva semplicemente &'; t ottiene il ritorno aveva bisogno di sbarcare il lunario.

Quindi, Old MacDonald tentò soia. Prevedendo i potenziali pericoli inerenti agli organismi geneticamente modificati, MacDonald ha scelto di coltivare i suoi raccolti organicamente. Ma i semi del suo vicino di casa &'; s campi di soia geneticamente ingegnerizzati soffiavano sopra le recinzioni e contaminati suo raccolto. Poi conglomerato detentrice del brevetto su quei semi OGM, citato in giudizio MacDonald per violazioni di brevetti e lo bancarotta. Infine, MacDonald ha avuto altra scelta che vendere la fattoria di famiglia che la sua famiglia era di proprietà e gestito da più di 100 anni.

Ci sono migliaia di ex agricoltori attraverso gli Stati Uniti con storie come Old MacDonald. Di conseguenza, l'agricoltura, e il cibo che mangiamo, isn &'; t che cosa ha usato per essere. Allora, la maggior parte del nostro cibo è stato fornito da famiglie di agricoltori che hanno preso l'orgoglio nel portare cibi di alta qualità per le tabelle americane. Oggi, il nostro approvvigionamento alimentare è controllata da un pugno di aziende, costantemente alla ricerca di nuovi modi per tagliare i costi e aumentare i loro profitti. Troppo spesso, che ricerca del profitto porta ad un eccesso di elaborati, l'approvvigionamento alimentare ma meno nutrienti.

Quando fai acquisti nel vostro supermercato locale, quasi ogni elemento che si trova sugli scaffali, frigorifero e congelatore sezioni sono prodotti da quattro o cinque mega-società. Considerando la quantità di reddito che genera per questi monopoli, hanno risorse inimmaginabili per la creazione di margini di marketing più all'avanguardia, campagne pubblicitarie e promozionali. Un esempio recente è come un grande business sta ora cercando di riconfezionare sciroppo di fruttosio (HFC) come “ zucchero di mais &"; con gli annunci televisivi che sostiene “ Lo zucchero è lo zucchero, &"; il che implica che non vi è alcuna differenza nel modo in HFC metabolizza nel corpo, rispetto allo zucchero

Lo zucchero da tavola esiste in Europa da quando è stato esportato da Indie Occidentali nel 1600 &';. s e lo ha reso &'; s debutto in gli Stati Uniti alla fine degli anni 1700 &'; s. Tuttavia, non è stato fino al 1970 &'; s che abbiamo visto una epidemia di obesità in questo paese, che coincide tra l'altro con l'introduzione di HFC in un'incredibile varietà di prodotti alimentari, dal ketchup alle marmellate ai succhi. Rinominare e riconfezionamento non cambia questo fatto.

Un altro trabocchetto del nostro approvvigionamento di supermercati è l'ampio utilizzo di oli vegetali a base di acido linoleico (soia, cartamo e mais) in preparazione della vasta gamma di elaborati e preparati alimenti. Questi omega-6 acidi grassi essenziali (EFA) alti sono consumati nella dieta americana (SAD) con un rapporto di circa 20 volte gli acidi grassi omega-3, necessari per bilanciare il loro effetto sul corpo. ALE &'; s in esecuzione baluardo attraverso il nostro sistema di segnale il sistema immunitario a rilasciare composti difensive (cytekines e interleuchine) causando infiammazione. Mentre l'infiammazione è il corpo &'; s risposta naturale alle infezioni o stress percepito, quando cronico può portare ad una serie di gravi condizioni di salute. L'infiammazione è spesso un precursore di malattia

Secondo il Dr. David Kessler -. Chirurgo generale del presidente Bush (Sr.) amministrazione e autore di The End of Troppo - nel corso degli ultimi decenni, il nostro cibo è stata progettata per rendere più iper-appetibile – in altre parole, irresistibili! Centri nel nostro cervello che sono controllati dal principio del piacere (innescato da dolce, salato, cibi grassi) sono attivati, rendendoci vogliamo sempre di più, a dispetto di un senso che potrebbero non essere le migliori scelte alimentari.

L'introduzione di organismi geneticamente modificati (OGM) nel nostro approvvigionamento di cibo è stata una vera manna per le multinazionali che detengono i brevetti e che beneficiano di sussidi governativi, ma la giuria è ancora fuori sugli effetti a lungo termine di questi alimenti alterati chimicamente sui nostri corpi. Jeffrey Smith, considerato il massimo esperto sugli effetti deleteri di OGM &'; s sostiene che non vi saranno danni collaterali umana nel loro ampio utilizzo, comprese reazioni allergiche, disordini riproduttivi e lo sviluppo di tumori, come hanno visto in studi di laboratorio con animali. L'uso più diffuso di OGM &'; s sono nelle colture di mais e soia, con forse il 80% degli elementi trasformati e confezionati si trovano nel supermercato utilizzando una sorta di organismo geneticamente modificato. Alcuni onnipresente OGM &'; s che si può non essere a conoscenza di: Zucchine e giallo zucca, papaya hawaiana e barbabietole da zucchero. Prodotti che includono “ zucchero &"; nei loro ingredienti può benissimo essere utilizzando una combinazione di zucchero di canna e zucchero derivato dalla barbabietola OGM.

Nonostante il fatto allarmante che non stiamo protetto dallo queste società di interesse-driven speciale, c'è un movimento in crescita in questo paese: Sempre più persone stanno cercando di rendere migliori e più informate scelte su ciò che mangiare; Gli individui che sono sempre più consapevoli di quanto sia facile può essere quello di essere spazzate via dal packaging intelligente, convenienza e prezzi competitivi dei prodotti del supermercato ready-made, ma capire che questi alimenti non sono progettati con gli interessi del consumatore in mente A movimento di ritorno a mangiare più semplici, più naturali, cibi integrali non modificati - secondo natura – che sono meno onerosa e tossici per l'organismo. La coscienza di più di portare alle vostre scelte alimentari, più si proteggersi dai pericoli della nostra moderna approvvigionamento alimentare giorno Hotel  .;