Filetto di porco Ricette

Ci sono tante diverse ricette di filetto di maiale in giro. Tutto da marinare /strofina e arrosti di griglia e farcito, ricette di filetto di maiale sarà veramente andare troppo d'accordo con quasi tutti.

filetto di porco con stagionato Rub
Questa sembra essere una delle ricette più popolari utilizzare con filetto di maiale perché ci vuole 35 minuti per preparare e cucinare. Gli ingredienti necessari sono:

1 cucchiaino. aglio in polvere 1 cucchiaino
. origano secco
1 cucchiaino. terra di cumino
1 cucchiaino. terra di coriandolo
1 cucchiaino. timo secco a Salt
1 1/4 chili filetto
1 cucchiaio. olio d'oliva
1 cucchiaino.
aglio tritati

​​In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti secchi bene in modo da formare un condimento. Questa miscela servirà come il punto debole e la volontà di un maiale ben stagionato. In primo luogo, cospargere il condimento sopra la carne di maiale, poi strofinare in, avendo cura di premerlo nel filetto. Una volta fatto questo, è necessario tirare l'olio di oliva in una padella capiente impostato su medio-alta. Includere l'aglio tritato e mescolate per un minuto. Per 10 minuti, cuocere il filetto in padella rovente da ogni lato. Quindi, spostare il filetto di una teglia e cuocere per altri 20 minuti
.

Herb incrostata filetto
Anche se una delle più lunghe ricette filetto di maiale, è anche uno dei più gustosi. Hai bisogno dei seguenti ingredienti:
lombo

1 (4-pound) maiale disossata, con grasso a sinistra su
1 cucchiaio. sale
2 cucchiai. olio d'oliva Pagina 4 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaino. timo secco o 2 cucchiaini. tritato timo fresco lascia
1 cucchiaino. basilico essiccato o 2 cucchiaini. foglie di basilico fresco
1 cucchiaino. rosmarino secco o 2 cucchiaini. tritate
rosmarino fresco

In primo luogo, preriscaldare il forno a 475 gradi F. In una teglia su un rack, posizionare il filetto. In una piccola ciotola, unire il resto degli ingredienti. Coprire tutta la carne e il grasso da massaggiare la miscela sulla carne di maiale con le dita. Per 30 minuti, arrostire la carne di maiale, poi per un'altra ora con un calore ridotta di 425 gradi F. Togliere l'arrosto solo quando la temperatura interna raggiunge 155 gradi F. Non ritagliarsi fino a quando hai lasciato riposare per circa 20 minuti.

balsamico arrosto Tenderloins
Un'altra delle ricette filetto popolari, questo richiede preparazione minima e il tempo di cottura. Avrete bisogno di:

4 1/2 chili di carne di maiale filetto Pagina 4 cucchiai. aceto balsamico
4 cucchiai. Olio extra vergine di oliva
8 spicchi d'aglio, incrinato
Bistecca di stagionatura miscela
4 rametti di rosmarino tritati finemente
4 rametti di timo tritato

forno deve essere preriscaldato a 500 gradi F. Con un coltello affilato, tagliare il tessuto connettivo e argento pelle fuori di maiale. Su una teglia cerchiati, antiaderente, mettete la carne di maiale e il cappotto con un paio di cucchiai. di aceto balsamico. Inoltre, il cappotto di maiale con l'olio extravergine di oliva. Mettere spicchi d'aglio in piccole fessure nella carne di maiale che si taglia. Unire il timo e rosmarino con la miscela bistecca condimento e strofinare sulla carne di maiale. Per 20 minuti, arrostire la carne di maiale. La carne deve raffreddarsi prima della scultura Hotel  .;