Veg cotoletta

Ingredienti:

Carrot – 1medium dimensioni (tagliato a dadini di media)
Patate – 2 di medie dimensioni (tagliate a cubetti di media)
Piselli – ½ tazza
cavolfiore (Gobi) – 1 tazza (ornamenti)
Foglie di coriandolo – ¼ tazza (tritato)
Cipolla – 1 di medie dimensioni (tritato)
briciole di pane – ¾ tazza
Farina di mais – 1 cucchiaino
semola (sooji) - ½ tazza
rossi fiocchi fredde – 1 cucchiaino di succo di limone fresco
– 1 cucchiaino di curcuma
– ¼ cucchiaio
polvere Jeera (semi di cumino in polvere) - 1 cucchiaino
Dhaniya polvere (polvere di semi di coriandolo) - 1 cucchiaino
aglio Ginger pasta – ½ cucchiaino
Garam masala- 1 cucchiaino
Cooking olio - 3 cucchiaio
Sale qb

Metodo:

Scaldare un wok fondo spesso sulla stufa. Versare 1 cucchiaio di olio. Aggiungere la cipolla e friggere fino a che non diventa marrone dorato. Aggiungere lo zenzero pasta aglio e fate rosolare bene. Trasferimento tutte le verdure aggiungere la curcuma, fiocchi freddo, garam masala, polvere di semi di cumino (jeera polvere), in polvere dhaniya, sale e girare bene. Cospargere poca acqua e chiuderlo con un coperchio. Continuate a girare in mezzo. Quando le verdure sono diventate molli, messo fuori fuoco. Aggiungere il succo di limone, pan grattato e farina di mais. Mescolare bene tutto. Fare piccoli tortini e cospargere di semola (sooji) su di loro o li rotolare in semola. Posizionare un Tawa antiaderente sul fornello e spalmare con 1 cucchiaino di olio. Posizionare questi tortini su di esso e friggere poco profondi entrambi i lati con poco olio. Servite con salsa di pomodoro e pudina (menta) chutney

I vantaggi di Ingredienti:.

Le patate sono ricchi di sostanze nutritive. Contengono vitamine e minerali. Sono grassi e non contengono colesterolo. Le loro pelli sono una grande fonte di fibra. Patate servono dieta come meglio equilibrata. Le sostanze nutritive di questo ortaggio nutrire il nostro cervello, il corpo e la pelle. Sono buoni ripetitori di energia.

Le carote sono ricche di antiossidanti, vitamine e fibra alimentare. Composti flavonoidi in carote aiutano a proteggere dalla pelle, del polmone e tumori della cavità orale. Le sostanze nutritive di questo ortaggio proteggono il nostro corpo da radichette gratuiti. E 'negozio casa del numero di minerali come il rame, calcio, potassio, manganese e fosforo.

piselli sono ricchi di minerali, vitamine e antiossidanti. Sono relativamente basso contenuto di calorie e non contengono colesterolo. Piselli aiutano il corpo a sviluppare la resistenza contro le infezioni. Essa aiuta nella costruzione di massa ossea. È più vantaggioso nella malattia di Alzheimer. Piselli di grande aiuto nel mantenimento della salute della pelle e le mucose.

I cavolfiori sono ricchi di antiossidanti. Questo ortaggio ha ottime proprietà anti infiammatorie. Il consumo regolare di cavolfiore aiuta in condizioni infiammatorie come l'artrite, l'obesità, diabetesmellitus, malattia infiammatoria intestinale e la colite ulcerosa. Il cavolfiore è ricco di fibre. Essa aiuta a pulire il sistema digestivo e normalizza movimento intestinale. Il cavolfiore è ricco di purine. Quindi le persone con gotta dovrebbero consultare il proprio medico prima di includere questo nella dieta.

Cipolla aiuto per ringiovanire il fegato, normalizzare la digestione, alleviare costipazione e aumentare l'appetito. Quindi è molto utile in pile (emorroidi), costipazione, ittero e indigestione. Cipolle bianche sono raccomandati in disturbi della coagulazione per ridurre il sanguinamento. Quindi è usato in condizioni come sanguinamento pali e sanguinamento attraverso il naso. Cipolle sono utilizzati in casa rimedi per ridurre la tosse. Cipolla e suoi semi sono noti per aiutare nella disfunzione erettile, eiaculazione precoce e infertilità maschile. Contribuisce ad aumentare la libido, la qualità e la quantità di sperma. Si tratta di un ottimo vajikara. Aiuta a ridurre il prurito sulla pelle Hotel  .;