Uno stile di vita eccentrico popolare nel 19 ° secolo ci ha lasciato il semplice cracker di Graham e Più

da: Geoff Ficke

uno stile di vita eccentrico popolare nel 19 ° secolo ci ha lasciato il semplice cracker di Graham e Più!

Il reverendo presbiteriano Sylvester Graham, uno dei primi fautore del 19 ° secolo di
un estremo, stile di vita estetica, è in gran parte dimenticato oggi. Durante la sua vita, tuttavia, egli era incredibilmente popolare e molte delle teorie che sposate sono in realtà popolare a questo giorno, anche se è raramente accreditato con la loro accettazione. E 'stato anche ampiamente insultato e una figura controversa di derisione.

Rev. Graham ha promosso una forma rigorosa di vegetarismo in un'epoca in cui carne era un punto fermo e considerato essenziale per uno stile di vita sano. Ha tenuto una serie di dieta e benessere idee estremamente controverse che egli sostenuto ed è stato militante nella difesa. I suoi seguaci erano così dedicato che divennero noti come Grahamites.

Parlando davanti a folle adoranti, reverendo Graham ha parlato con coraggio e con forza contro le donne che indossano corsetti, qualsiasi tipo di attività sessuale gratuito e il nichilismo. Il suo incoraggiamento di uno stile di vita spartano è stato ampiamente riportato dai media

In un'epoca in cui il bagno era raro e l'igiene orale Grahamites primitivi praticato sia; tutti i giorni e religiosamente. La temperanza è stata applicata rigorosamente tra Grahamites. Eccitazione era scoraggiato. Inoltre non hanno utilizzato le spezie per arricchire il gusto del cibo, come questi additivi sono stati considerati per eccitare i sensi e favorire l'attività sessuale. Consumare carne, burro e pane bianco sono stati vietati. Soprattutto pane bianco!

L'eliminazione di farina bianca dalla loro dieta è diventata centrale per lo stile di vita e la filosofia di Grahamites. Rev. Graham ha predicato sui mali di farina bianca che è stato considerato cruciale dai panettieri nella produzione di pani bianchi e pane più attraente commercialmente. Disprezzava qualsiasi cibo contenente additivi e sostanze chimiche. Darker tipi di pane sono stati considerati un prodotto alimentare per le classi inferiori durante la Rivoluzione Industriale. Graham deciso di cambiare questa percezione.

Ha creato la ricetta per il pane Graham. E 'stato fatto con la farina setacciata e un-non conteneva alcuna allume o cloro, sia presente nel pane bianco di quel tempo. Egli credeva che il pane deve essere grossolano non soffice e uniforme come i pani poi essere di massa prodotte in forni industriali. Una variante della ricetta per Graham pane portato alla creazione di cracker Graham, popolare a questo giorno. Grahamites consumavano grandi quantità di cracker di Graham per integrare la propria dieta eccessivamente blanda

Grahamism scomparve poco dopo Rev. Sylvester Graham &';. S morte nel 1857. La sua morte a Northampton, Massachusetts, dove un ristorante di nome Silvestro &'; s stand sul sito della sua casa, ha segnato l'apice del suo movimento. La sua influenza, tuttavia, aveva toccato così importanti americani come Horace Greeley, il dottor John Harvey Kellogg e suo fratello William Kellogg. La loro creazione di Kellogg &'; s Corn flakes, e fondazione della Battle Creek Institute, è stato fortemente legati alla loro fede in Grahamism.

Sono passati più di 150 anni dalla morte del reverendo Sylvester Graham. E 'generalmente dimenticato che egli è responsabile della creazione di onnipresenti Graham cracker, ancora presente nella maggior parte dispense di casa. Eppure, molte delle idee principali che ha sperimentato e furono dimenticati dopo che era deceduto sono ancora al corrente di oggi.

nutrizionisti moderni approvano fortemente limitando il consumo di carne e raffinati, prodotti alimentari trasformati nella dieta. Scuro, pane multi-grano sono promossi come elementi chiave di una dieta sana. Un tipo vegetariana o vegana di dieta è sempre più popolare. Il bagno tutti i giorni e la corretta igiene orale sono i pilastri di igiene e cura della persona. Tutte queste idee erano chiave, se tavole controversi nella filosofia che era centrale lo stile di vita Grahamist. Oggi noi li accettiamo come verità fattuali, corredata di dati scientifici e di ricerca Hotel  .;