Real Food, Real Kids, Real Love: 10 modi per sollevare un mangiatore sano

Quasi nulla ci turba più di quello che i nostri bambini potranno (o non vogliono!) mangiare.

Se avete paura che si sta alzando un carb-junkie, figlia esigente, o veggie-phobe, la radice di quella paura dei genitori è lo stesso: che in qualche modo, possiamo controllare i gusti dei nostri bambini, se solo noi abbiamo i consigli giusti e il cibo a portata di mano. Allora investiamo: nei libri, libri di cucina, consigli accessori da cucina (slap chop, anyone?), E più in particolare nel nostro tempo, lo stress, e l'energia. Ci uccidiamo in cucina, la colpa noi stessi più di 'fallimenti', e rimproverare i nostri partner e parenti per minare i nostri sforzi fuori attentamente studiata. Suona familiare?

La verità è che tutti i bambini sono diversi. Proprio come maturano e crescono a ritmi diversi, in modo da fare loro palati.

Senza ulteriori indugi:

10 semplici verità circa allevare bambini reali che diventano mangiatori sani per tutta la vita

1. bambini reali bisogno vero cibo

Helen godendo di una pesca al mercato del contadino
Helen godendo di una pesca al mercato del contadino

Se sei un onnivoro o un vegano, si paga per mangiare reale con i vostri bambini. Questa è la parte che è più o meno coperto da nuovo libro di Michael Pollan regole alimentari (potete leggere molti qui al Huffington Post). E 'roba abbastanza semplice - il più vicino alla pianta, il migliore è il cibo. Materie prime briscola elaborato roba. Se qualcuno sta veramente cercando di vendere a voi in tv o è coperto di personaggi di plastica e cartoni animati lucide, probabilmente non comprarlo. Se non è possibile pronunciare gli ingredienti, allora non mettere in bocca. Alimentari coloranti rossi sono vietati nell'Unione europea per aver causato comportamenti ADHD - ancora quasi tutto in un pacchetto crespi qui ha la roba. 'Nuf detto.

2. bambini reali hanno niente aggiunto

Questa è un'idea che turba alcuni genitori. Tante mamme so spendere molti soldi su integratori e sono orgogliosi di tutto ciò che introducono nella loro bambini diete, da spinaci in salsa di spaghetti di proteine ​​in polvere nel frullato. Io non sono al 100% contrari a questa pratica (in realtà, siamo assolutamente d'amore ad affondare un mazzo di bietole in una pentola di chili), ma voglio sottolineare che se voi (o il vostro portafoglio) fuori sta sottolineando, non ne vale la pena . Dopo il gummi orso vitamina spavento piombo-merlettato, sarei del tutto più cauto con eventuali integrazioni -anche se, nell'interesse di una completa informativa, 'chewies' olio di pesce sono una delizia quotidiana per mia figlia Elena. Ma alla fine, si tratta di molto di più sul sentimento si crea intorno al cibo che l'effettivo contenuto nutrizionale del cibo stesso. Quindi, fare quello che si può a ragione, e la chiamano una vittoria.

3. bambini reali continuano a
'jags alimentari »

Per le ultime 4 settimane, mia figlia ha voluto niente da mangiare, ma salsa di mele. Prima di allora, era hummus. Avocado. Gummi bears (Non mi piace parlare di quei giorni). Da toddlerhood in poi, jags alimentari sono una parte normale della infanzia. Molti psicologi ritengono che sia modo di un bambino di stabilire coerenza e la sicurezza, proprio come una coperta amata o un orso.

L'unico metodo efficace provato con Jaguar alimentari è di aspettare fuori, e mantenere offrendo alternative. Un giorno so che di mele sarà in rotta. Un'altra cosa sarà la "it" cibo. Un po 'come stelline e rockstar sarà quando colpisce quegli anni tween oh-così-divertente.

I nutrizionisti dicono che hai avuto modo di offrire un nuovo alimento fino a 20 volte prima che il bambino proverà per la prima volta. Senza pressione o senso di colpa o fastidioso. Ordine alto lo so, ma l'ho visto fare miracoli nelle fasi follemente schizzinosi della vita di mia figlia. Ho offerto i suoi avocado 12 volte - e sul numero 12 di tempo, è diventato cibo numero uno per 6 settimane in corsa. Platino andato di avocado in questa casa!

4. bambini reali bevono latte
reale

Generalmente non prescrivo un particolare alimento o modo di mangiare i miei clienti - io voglio che facciano ciò che ritiene meglio per loro e la loro famiglia. Io stesso mangiato verdure per 14 anni, e ora mangio una dieta povera di carne con una grande enfasi su ciò che è meglio per il pianeta, così come la mia salute e la vitalità. Ma credo davvero che ci sono molti modi sani di mangiare, e che fino a quando ci si sente bene, siete sulla strada giusta. Detto questo, non è spesso che provo un miracolo alimentare a base di come questo. Quando mia figlia è stato di 10 mesi, è stata diagnosticata l'asma. Era su una combinazione di latte materno e formula (pompaggio problemi di approvvigionamento - storia lunga), ed è stato ansimando quasi costantemente. Dopo mesi di test, che è stato messo su un nebulizzatore con steroidi forti e ci hanno detto di passare lei per la formula 'anallergici'. Beh, ho preso uno sguardo alla roba e sapevo che non potevo farlo. Ingrediente numero UNO era alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais. Poi è arrivata una lunga, lunga lista pauroso di catene proteiche smontati e grassi e tutti i tipi di sostanze chimiche non riuscivo a pronunciare. UGH! Ci era stato prescritto questa spazzatura?

Bene, mentre cercava come un matto per aumentare la mia offerta, ho cominciato a fare qualche ricerca seria. Quello che ho trovato è stato sorprendente, e come ricercatore istruito sapevo che avrei imbattuto in qualcosa di grande. La grandezza è probabilmente troppo grande per questo articolo, ma se si vuole fare il proprio detective suggerisco il libro molto amichevole non tecno-weenie The Untold Story of Milk. Timidamente, ho unito la mia prima a latte crudo co-op e portato a casa il mio primo litro di crudo, latte intero - questo era prima di pascoli biologici era ampiamente disponibili a Whole Foods, quindi tutto sembrava molto cappa e spada. Sono passato sia io e mia figlia - che aveva appena festeggiato un ansimante primo compleanno - a tutti i prodotti lattiero-caseari prime. Non ero sicuro se stavo andando a curarci o uccidere noi, e intrattenuto fantasie quotidiane di visite ER e CPS bussare alla mia porta.

E poi è successo. Meno che una settimana dopo il mio esperimento latteria-temerario, il respiro affannoso si fermò. E non ha. venire. indietro. Il suo allergologo realtà pianto quando ha ascoltato i polmoni un mese dopo. E sono stato fermo nel gridare al cielo sulla magnificenza che è crudo, il latte adulterato da mucche felici pulite da allora.

5. bambini reali non sempre mangiano le loro verdure - ma stanno a guardare per vedere se si fa!

Questa è una di quelle cose che dovrebbero essere intuitivo, ma non lo è. OK, questa storia sta andando a sentirsi come una grande tangente, ma vi prometto che non lo è:

Per quasi 3 decenni, c'è stata una campagna nazionale per i genitori a leggere ad alta voce ai propri figli. L'idea è che i bambini che vengono di lettura per diventare lettori migliori. Solo, un recente studio dimostra che non funziona affatto - bambini che vengono di lettura di 30 minuti al giorno o piu 'tariffa migliore di loro non-lettura a coetanei. Yikes! Così tutte quelle ore con Dora e Boots? Yup, che è il tempo che non otterrò mai indietro la gente.

Così che cosa provoca un bambino di diventare un lettore? Beh, l'unica cosa che lo studio ha rilevato per ispirare legioni di topi di biblioteca per tutta la vita è stato un genitore che ha letto libri stessi, e spesso ha detto loro figli, "Non preoccupatevi di me, sto leggendo!". Così immergersi in quel romanzo che hai continuato a rimandare! (Oh, e grazie mamma - i vostri cari Misteri me la centrale elettrica accademico che sono oggi fatti!)

direi che abbiamo bisogno lo stesso atteggiamento verso il cibo - chiamiamolo il "Non preoccupatevi di me, Sto mangiando!" approccio. Così il vostro bambino non mangia le verdure? E allora? Stai mangiando la tua? Con gusto? Come spesso con i bambini, faranno quello che facciamo, non ciò che diciamo. Pesky quel modo.

6. bambini reali tornare alle
giardino

No, non la varietà stardust-golden-hippie. Le mani-in-the-sporcizia, dolce fresca esplosione di sapore direttamente dalla varietà di pomodoro vite. Non c'è niente, e dico niente, che darà i vostri bambini una gamba a vivere una vita piena di fantastici vegetale y bontà che avere un po 'di tempo li crescita.

Questo è ciò che la mia ricerca a Oxford era tutto. Ho visto la scritta sul muro di educazione alimentare - nonostante i miliardi di dollari spesi nelle nostre scuole pubbliche, l'intero schebang era stato dimostrato un fallimento clamoroso. Era solo un dato di fatto che i bambini dicendo di non mangiare cibo cattivo, e di attenersi a il buon cibo semplicemente non funziona. Potrebbero cambiare le loro abitudini per un giorno o due, forse una settimana, e poi è di nuovo al rovente Cheetos e Mountain Dew. La mia domanda era: perché?

È stato allora che ho iniziato a fare immersioni nella ricerca di marketing. Questo è veramente roba spaventosa. Da 50 anni, l'industria del marketing alimentare ha conosciuto (e sfruttati) ciò che i nutrizionisti o trascurati o ignorati: che mangiare è tutto su come il cibo ti fa sentire, non come combustibili alimentari vostro corpo. E sì, questo è il tipo di cosa tutto questo sito è di circa - si applica agli adulti altrettanto bene. Ma queste aziende, uomo, sapevano come farci sentire bene ("Sto lovin 'it!"). Hanno speso $ 1600000000 su farci sentire bene con la loro merda-in-a-wrapper nel solo 2006. E 'stato denaro ben speso - ora la maggior parte dei bambini hanno forti legami emotivi e' la fedeltà alla marca 'per ogni scelta alimentare disastrosa fatta da una manciata di aziende alimentari-spazzatura pedalata.

Quindi, cosa si può fare al riguardo? Può sembrare eccessivo per certo, ma nei miei montagne di studi sui diversi metodi di educazione alimentare che cercano di arginare la marea, c'era uno splendente raggio di speranza: programmi agricoli e giardino. Questi programmi erano diverse. Invece di cercare di intimidire i bambini a mangiare sano con i timori di grassezza e morte prematura, hanno ottenuto bambini fuori alla luce del sole e la sporcizia - dove la maggior parte bambini vogliono essere in ogni caso - e li ha aiutati a vivere sano cibo fresco da una prospettiva completamente diversa. Quando si cresce, la cura per, cucinare, e mangiare una verdura, si diventa emotivamente legato a quello vegetale per la vita. Si mangia con il cuore, non la vostra mente. Ho ancora un entusiasmo quasi innaturale per mirtilli, perché erano il primo impianto che io abbia mai successo sono cresciuto - su un patio condominio alla tenera età di 29

Questo semplice fatto è stata la mia motivazione per l'avvio di Full Circle Farm , e sono stato benedetto per vivere questo incredibile fenomeno di prima mano. Ho avuto un gruppo di 10 sesto livellatrici in azienda, ed erano la raccolta il loro primo in assoluto di patch di verdure in giardino didattico - una patch raggedy dall'aspetto un po 'troppo cresciuti di ravanelli. Nessuno di loro aveva mangiato un ravanello prima (sì, avete letto bene). Tutti si sono morsi all'unisono. Questi ravanelli erano giganti - e se conoscete ravanelli, voi sapete che ravanelli che hanno ottenuto troppo grandi sono legnoso e speziato. Sono inginocchiato lì al pensiero di patch giardino "Oh Dio, ora l'ho fatto. Stanno mai andare a mangiare qualcosa si cresce di nuovo qui". Un sacco di masticazione. Alcuni nasi increspati. E poi sorride. Sorrisi! Decido io devo essere sbagliato e provare uno. Blech! Ho dovuto trattenermi dal sputare fuori. Ognuno dei miei dieci studenti hanno insistito che amavano i ravanelli. Mantenuto mangiarli per il resto del periodo. Sorrisi tra me e me per il resto della giornata. Prendi questo, Cheetos roventi. Mountain Dew, si sta andando doooown ...

Quindi, se si tratta di una carota crescente in una vecchia rainboot, o un full-on funzionamento fattoria, fare in modo che voi ei vostri bambini ottenere il vostro giardino!

7. bambini reali tavolo-da almeno un paio di volte a settimana

Si noti che non dico "tutti i giorni, la vita reale sia dannata". Cerchiamo di essere realistici e riconoscere che molti di noi la vita che non sempre ci lasciano sincronizzati e seduto al tavolo, allo stesso tempo ogni notte della settimana piombo. Ma la maggior parte di noi potrebbe anche riuscire a fare di meglio. Un paio di notti di mangiare a tavola con la famiglia può davvero fare miracoli per comportamento alimentare per bambini, e anche può solo contribuire a legare la famiglia insieme in modi che altre attività non possono. Grilli la cosa più forte al tavolo cena? Questo è sicuramente un segno che serve per passare più tempo lì, ma non preoccupatevi c'è di aiutare! Si può rendere divertente con giochi verbali e conversazione-starter. Ecco un piccolo grande lista di idee tavolo cena dal Dott Kristie Leong.

Trattare con un adolescente scontroso? Ragione in più per ottenere i loro mozziconi in tavola 3-4 giorni alla settimana. In uno studio innovativo, i ricercatori della University of Minnesota hanno scoperto che gli adolescenti che hanno mangiato almeno 3 (si noti che non è 6 o 7, mamme occupato!) I pasti una settimana in un tavolo di famiglia aveva un atteggiamento incredibilmente diverso nei confronti del cibo, che comprendeva:

* una migliore nutrizione, comprese le più verdure e meno soda
* migliore alfabetizzazione (conversazione pasti, anyone?)
* meno della metà il rischio di un disturbo alimentare, rispetto ai coetanei table-less famiglia
* un minor numero di comportamenti ad alto rischio
* una percezione positiva del tempo con la famiglia sharing - che hanno negato ai genitori, ma confessato il team di ricerca, incula lil '.

Perché non provare una versione high-tech suonare il campanello cena? Invia un testo per i vostri figli adolescenti: 5 minuti 'til il culo di al tavolo.

8. bambini reali ottenere paffuto ... poi magro ... poi ... poi paffuto magro ...

Quindi, per favore, per favore non reagire in modo eccessivo quando il vostro bambino diventa un po 'grosso. E 'sempre bene limitare lo zucchero e roba junky in casa, ma sottolineando l'aumento di peso del vostro bambino può essere umiliante e dannosa la sua immagine del corpo già fragile (sì, sto parlando a voi, la signora Obama) a.

Cosa fare invece? Prendete una buona occhiata allo specchio. No, non dire a te stesso come disgustosamente grasso che avete ottenuto! Di chiedersi, come mi è stato trattato come un bambino che fa venir voglia di reagire in questo modo? Era questo metodo buono per la mia immagine del corpo? Sarà trattare mio figlio allo stesso modo sono stato (soprattutto se si sta ripetendo un modello di condiscendenza e di controllo) essere utile a lei in alcun modo?

Se si proviene da una casa dove guadagnando peso era vergognoso, si dovrà essere più consapevole di come reagisce a flusso molto normale del bambino nel corso degli anni. E ricordate, la maggior parte delle ragazze aumento di peso significativo appena prima della pubertà - hanno bisogno di almeno il 13% di grasso corporeo per iniziare i loro periodi, e il corpo calci in marcia alta per aiutare che questo accada. Beati loro, questo è anche quando sono più sensibili alle problematiche di peso e forma del corpo. Quindi prendere cura. Pensate al cuore di tuo figlio prima, e secondo corpo.

9. bambini reali sono
commerciale libero

Quindi immagino si può dire per ora che ci penso marketers alimentari schifo. L'unico modo per attaccare a loro? Assicurarsi che il loro 1600000000 $ di dollari di pubblicità cada nel vuoto. Alcuni annunci sono così pervasivo che è difficile evitarli, ma la creazione di un'infanzia senza pubblicità dovrebbe essere l'obiettivo di ogni genitore cosciente di salute. Ci sono moltitudini di ricerche che mostrano che gli spot televisivi per i prodotti alimentari sono quasi universalmente un libero di nutrienti, calorie carichi di spazzatura-fest. In modo da tagliare la pubblicità, forse anche tagliare la TV. Siamo stati senza TV per 2 anni e non abbiamo guardato indietro. Non libero-media, TV gratuiti. Tra iTunes, Netflix e YouTube c'è un sacco di consumo dei media in corso in questa casa. Abbiamo appena facciamo senza annunci. La grande effetto collaterale? Non solo siamo non essere venduto a, la mia vita si sente molto meno ... squillò. Ci vuole circa una settimana di distanza dalla televisione di rete per rendersi conto che le persone stanno urlando tutto il tempo. Cosa c'è in questo? In ogni caso, un TIVO e un riflesso a distanza rapido anche fare il trucco. Per ulteriori informazioni su un'infanzia senza pubblicità, consiglio vivamente una sbirciatina al gruppo di pressione favoloso, Campagna per un infanzia Commercial-Free.

10. bambini veri hanno bisogno di genitori reali

Avete mai notato il modo in cui il bambino ti guarda? OK, genitori dei ragazzi - ricordo indietro. Negli anni prima della pubertà e l'ormone indotta porta sbattere-eye rolling ihateyouihateyouihateyou adatta, il bambino lo sguardo verso voi con l'adorazione assoluta e totale. Tutti noi abbiamo sperimentato questi momenti d'amore dolorosamente, la pacca sulla guancia, lo sguardo dolce, profondo coccole rilassato. E 'l'essenza del legame genitore-figlio, e non c'è niente di meglio di uno specchio di come si dovrebbe sentire su di te. Il vostro bambino, lui sa che tu sei la persona più incredibile, bello, forte, e favoloso sul pianeta. Perché non riesci a portare te stesso d'accordo con lui? Oppure si può?

E 'una persona rara che può sentirsi bene con se stessi per tutto il tempo. Ma noi genitori, abbiamo un grande specchio nei nostri figli, quella che va in due modi. Perché il nostro bambino ci ama così incondizionatamente, possiamo specchio che l'amore per noi stessi e venire sempre più vicino alla accettazione di sé. Siamo in grado di vederlo in tutti quelli che amiamo, e tutti coloro che ci ama. Noi siamo perfetti. In questo momento, non 10 sterline da ora, non 10 anni fa, non quando si adattano i jeans skinny. Adesso. C'è una canzone qui. No, letteralmente. Penso che i Kick-Ass gospel signore Dolce Miele nella Roccia messo meglio:

Non c'erano specchi nella mia casa di Nana,
specchi nella mia casa
Nana e la bellezza che. ho visto in tutto
era nei suoi occhi, come il sorgere del sole.

Non ho mai saputo che la mia pelle era troppo nero.
ho mai saputo che il mio naso era troppo piatto.
Non ho mai saputo che i miei vestiti non si adattavano.
Non ho mai saputo che ci Le cose erano che sto mancavano,
causano la bellezza in ogni cosa
era nei suoi occhi, come il sorgere del sole.

Che cosa fa il bambino vede nei tuoi occhi Hotel  ?;