Delicious New York Style Pizza

New York è stato a lungo conosciuto per la sua eccezionale deliziosa pizza. La pizza prodotta dalle pizzerie di Manhattan è venuto per essere conosciuta come "New York Style Pizza". Che cosa è che rende una pizza New York Style?
La caratteristica più definizione di una pizza in stile New York è la sua crosta. Mentre lo stile Chicago e altri hanno croste più spesse, la crosta di un autentico New York style pizza è sottile, croccante, e-mano gettato. Impasto del crosta è ad alto contenuto di glutine. Si è pensato che il sapore distinto proviene dai minerali in acqua di New York City. Non ti preoccupare che è l'acqua del rubinetto, New York ha, come riferito, l'acqua migliore del paese.
La crosta è fatto in una pizza con un diametro o circa 18 pollici. Ci sono generalmente 8 fette di una pizza, anche se altri numeri sono ok. Queste fette sono larghe, sottili, e pieghevole. Le singole pizze sono tradizionalmente mozzarella e salsa di pomodoro come loro unico condimenti. Questo non vuol dire che le pizze non sono disponibili con altri ingredienti, solo che questi sono quelli tradizionali. La pizza è inoltre dovrebbe essere luce su salsa.
Questo stile di pizza non è esclusivo a New York. Si è diffusa in tutto il nord-est nel corso degli anni, anche se ha avuto origine a New York City Piccola Italia. Oltre ad essere conosciuta come la pizza "New York Style", questa pizza sottile crosta viene spesso chiamato pizza italiana. Prende il nome per essere lo stile di pizza che viene più frequentemente venduto da negozi di pizza che sono di proprietà di italoamericani. Greek Pizza è un'altra opzione e quindi chiamarlo Pizza Italiana fa la differenza.
Molte pizzerie e catene che non sono nel nord-est ancora chiamare le loro pizze New York Style. Nonostante le loro affermazioni, c'è qualche controversia circa l'autenticità delle rivendicazioni. Pizza Hut e Sbarro, entrambe le catene a livello nazionale, sia chiamare i loro pizze "New York Style"; tuttavia, la maggior parte sarebbe d'accordo questo è un tratto.
Il termine "New York Pizza" è spesso mis-applicato ad generica pizza americana. I problemi con queste pizze possono essere che la crosta è troppo spessa o troppo sottile. Un altro errore madornale fatto quando sostenendo una pizza è in stile New York utilizza miscele mixed-formaggio. Questi spesso sono il formaggio cheddar nel mix che è, chiaramente, non fa parte della miscela New York Style.
La prima pizzeria negli Stati Uniti è stato aperto nel 1905 da Gennaro Lomardi. La sua pizzeria si chiamava Lombardi ed era situato nella Piccola Italia a Manhattan. Come newyorkesi si sono spostati, così è la loro pizza Hotel  .;