La dieta asiatica - mangiare Humble per un cuore sano

Ci sono voluti il ​​più grande studio di questo tipo, ma i risultati sono innegabili. Se volete vivere più a lungo e più sani, mangiare come un contadino asiatico. I ricercatori sanno da tempo che le persone che vivono in paesi come Cina, Giappone, Thailandia, India, Corea e Indonesia hanno un minor rischio di cancro, obesità e malattie cardiache.
Hanno appena non hanno mai avuto le prove per dire loro perché . Ora lo fanno.

In uno studio dieta cinese, chiamato * Cina-Cornell-Oxford Dieta e salute Progetto *, i ricercatori hanno raccolto informazioni sulle abitudini alimentari di oltre 10.000 cinesi dal 1983. Hanno scoperto che poveri, gli asiatici rurali mangia un umile, dieta ricca di alimenti di soia e cereali ricchi di fibre e verdure, con pochi prodotti animali tradizionali. Questo, dicono, è la ragione per la loro buona salute.

I livelli di colesterolo sono bassi, così bassi, infatti, che il loro colesterolo medio alto è ancora circa uguale alla gamma più bassa negli Stati Uniti. E solo una media del 15 per cento delle morti in Asia, sono dovuti a malattie cardiache, rispetto a più del 40 per cento negli Stati Uniti.

La dieta asiatica super-cuore risparmio ha vinto l'approvazione di molti esperti di nutrizione, perché enfatizza a base vegetale, piuttosto che sugli animali, gli alimenti. A seguito di questo tipo di schema alimentare può essere il tuo percorso a suonare benessere e una lunga vita.

** La piramide alimentare asiatico **

Ecco i gruppi di base che compongono il cibo asiatico piramide . Ci sono molti modi per includere questi alimenti nella vostra alimentazione quotidiana, senza dover rinunciare alle tue proprie tradizioni. D'altra parte, se siete stanchi della solita vecchia carne e le patate di routine, perché non acquistare un libro di cucina cinese e imparare friggere.

** Cereali: ** Secondo la Piramide asiatico, la maggior parte della vostra dieta dovrebbe consistere di riso grezzo, miglio, mais, grano e altri cereali

** Verdura:. ** Se dalla terra o di mare, verdure sono una grande parte della dieta asiatica. Compresi i verdi cinesi di senape, choy bok, spinaci, castagne, radici di loto, e meloni amari.

** Soia: ** Se sono fatti in latte, tofu, pasta, pasta o lenzuola, fagioli di soia sono una parte importante della dieta asiatica. Ricco di fibre e fitoestrogeni, fagioli di soia sono un alleato provata contro le malattie cardiache e il cancro

** Legumi:. ** Quando tagliate fuori prodotti di origine animale, si può preoccupare di ottenere abbastanza proteine. Un ottimo sostituto vegetariano è la piccola ma potente legume ricco di proteine. Piselli e fagioli sono una grande fonte di fibra. Essi dovrebbero essere parte di almeno un pasto al giorno. Oltre soia, altri legumi si può provare per un autentico gusto asiatico sono i fagioli mung, ceci e lenticchie.

** Noci e semi: ** mandorle, anacardi, noci, pinoli e le castagne sono tutti gli ingredienti richiesti di cucina asiatica. Molti sono schiacciati e mescolati con acqua per formare il latte noce, che viene poi utilizzato in salse, dolci e condimenti. Cercare di ottenere circa una manciata di noci e semi ogni giorno

** Grassi e oli:. ** Piccole quantità di arachidi, sesamo dorato, soia, mais e oli possono essere mangiati ogni giorno.

** Seafood: ** Anche se è spesso più costosi di pollo o carne rossa, pesce vale i soldini in più. E 'pieno di omega-3 acidi grassi sani e proteine, ma a basso contenuto di colesterolo. Le persone che vivono in luoghi dove mangiare pesce è parte della cultura hanno livelli di colesterolo molto più bassi. Per rendere il pesce andare oltre nel vostro budget, seguire la via asiatica e pezzo in su nel vostro saltare in padella o zuppa preferita.

** Carne: ** Rispetto ad una dieta occidentale, la dieta tradizionale cinese ha molto meno proteine. E quali proteine ​​i cinesi mangiano generalmente proviene da fonti vegetali, non animali. Per aiutare a mantenere le arterie sane, alcuni esperti consigliano di mangiare carne rossa solo una volta al mese e tagli su pollame e uova: non più di una media che serve ogni settimana.

** Erbe: ** Nessun piano di mangiare sarebbe completo senza le erbe e le spezie unici a quella cultura. Molti non solo aggiungere sapore e spezie per il cibo, ma alcuni, come l'aglio, la curcuma, e fieno greco, forniscono una protezione potente cuore troppo

** Dolci:. ** Se volete seguire la dieta asiatica, è deve tagliare zucchero e dolci. In Asia, frutta fresca, dolci e non, sono serviti per deserto Hotel  .;