*** Ask Dr. Z - Zucchero, bambini, alta fruttosio sciroppo di mais, sviluppo del cervello

Quotazioni per la tua vita:

" Il segreto della salute per la mente e il corpo non è quello di piangere per il passato, né di preoccuparsi per il futuro, ma di vivere il momento presente con saggezza e serietà ".

Buddha

"La sicurezza è per lo più una superstizione. Non esiste in natura, né i figli degli uomini nel suo complesso esperienza. Evitare il pericolo non è più sicuro nel lungo periodo di esposizione a titolo definitivo. Vita è o un audace avventura o niente.
"search

Helen Keller

" Lei verrà a sapere che ciò che sembra oggi essere un sacrificio si rivelerà invece per essere il più grande investimento che si potrà mai fare. "

Gorden B. Hinkley

"Il sacrificio sta dando qualcosa di buono per qualcosa di meglio."

sconosciuto

"La vita è un susseguirsi di lezioni, che deve essere vissuta per essere capito." search

Ralph Waldo Emerson

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Ricevo lettere (grassetto e Links aggiunto dal Dr. Z)

Mio figlio è 3 1/2 anni. Da quando aveva sei mesi ha sofferto di otiti croniche. I medici collocati tubi in entrambe le orecchie.

L'ultimo episodio è durato due mesi. Jason è stato posto su quattro tipi di antibiotici, senza alcun risultato. È stato infine suggerito che le sue adenoidi e le tonsille dovevano essere rimossi chirurgicamente. A quel punto ho deciso di cercare altre alternative.

Oltre alle infezioni dell'orecchio, mio ​​figlio ha avuto terribili sbalzi di umore, gettò bizze costanti. Ha mostrato il comportamento iperattivo e spesso distruttivo. Aveva ricorrenti infezioni del seno, naso che cola costante e cerchi neri sotto gli occhi.

Un collega raccomandato che prendo il mio figlio a vedere il dottor Z. Il suo sette anni nipote aveva sperimentato notevoli miglioramenti nel suo stato di salute sotto la cura del dottor Z.

Ho portato mio figlio di studio del dottor Z in un pomeriggio di Venerdì. Con il suo test muscolare insolita Dr. Z determinato il mio modo figlio allergico allo zucchero e praticamente tutti i carboidrati. Egli ha suggerito che la digestione di Jason non funzionava correttamente, e che soffriva di crescita eccessiva del candida a causa della sua ampia esposizione ad antibiotici. Egli ha raccomandato che lo tolgo tutti i carboidrati e lo mise su un regime anti-candida.

Inutile dire che ero spaventato a morte per affrontare i capricci forse eccessive a causa del cambiamento di dieta. Il fine settimana è stato molto duro. Ho avuto un bambino urla e sconvolto. Mio marito era arrabbiato con me cercando di cambiare la dieta di mio figlio.

Per Martedì, cinque giorni dopo, ho avuto un ragazzo nuovo. Il mio Jason era trasformato in un dolce, morbido, bambino amorevole. Era aperto a nuove esperienze di cibo. Ora una settimana e mezzo più tardi ho notato un netto incremento nella sua naturale energia positiva. Sibling combattimenti tra Jason e suo fratello è diminuito di oltre il 50%. Ora li trovo a tarda sera seduta a letto e parlare.

E 'stato un mangiatore estremamente esigente prima. Nel corso delle ultime due settimane ha provato tutti i tipi di nuovi alimenti. L'intera famiglia ha beneficiato di questo nuovo approccio agli alimenti. Noi tutti mangiamo lo stesso. Sia mamma e papà hanno perso qualche chilo. L'atmosfera nella nostra casa in tranquillità e molto più amorevole. Inizialmente mio marito non era favorevole, ma ora che ha visto con i propri occhi i meravigliosi cambiamenti in suo figlio. Egli è molto entusiasta di questo.

"infezioni dell'orecchio" di mio figlio sembra essere svanita. Il suo naso che cola è andato. I cerchi neri sotto gli occhi hanno notevolmente migliorato.

Un giorno mio figlio è stato dato un pezzo di torta a scuola contro le mie istruzioni chiare. Tornò a casa un ragazzo cambiato. E 'stato girato fuori e sconvolto e urlando maggior parte della notte. Questi sono gli effetti evidenti di zucchero.

Suzanne V., Grass Valley, CA

Ecco il racconto di una madre felice

Mio figlio di Grant è stato diagnosticato con ADHD quando aveva 14 anni. Da allora è stato su entrambi Ritalin o Adderall. Le allergie sono stati anche una questione importante nella sua vita, sia con il cibo e l'ambiente. Questi sono stati notati intorno all'età di 8. Quasi l'anno, era in Allegra o Zyrtec. Il farmaco allergia ha aiutato, ma i suoi passaggi nasali erano costantemente gonfio. Quando Grant (ora 17) mi ha detto che lui era depresso ed era stato per tutto il tempo che poteva ricordare, che dovevo fare qualcosa di diverso. Non potevo immaginare di immettere altro farmaco nel suo corpo.

Mesi prima, mi ero imbattuto in al sito del Dr. Z durante la ricerca di alternative per il trattamento dell'ADHD. Ha inoltre affrontato la depressione. Su 10-22-04, Grant è stato valutato dal dottor Z. Ciò che ci allarma di più era la sua frequenza cardiaca. Frequenza cardiaca a riposo è saltato in giro tra il 86 e il 143, avanti e indietro.

Grant e ho deciso di fermare tutto il suo farmaco immediatamente. Ha iniziato gli integratori e l'ipoglicemia /Candida dieta il giorno successivo. I primi giorni sono stati i più difficili. Mi sentivo come è rimasto sulla dieta 'un pasto alla volta'. Voleva smettere. Venuta fuori di zuccheri, carboidrati raffinati e farmaci era piuttosto duro, ma è rimasto con esso. Dr. Z era lì a rispondere alle domande e per incoraggiare a continuare

Alla sua prossima visita, tre giorni dopo, il suo battito cardiaco era normale -. 73 a 76. Niente più saltare. Sapevamo che eravamo diretti nella direzione giusta.

Ora, più di tre settimane più tardi, c'è incredibile progresso. La depressione di Grant è andato. Il gonfiore è scomparso e ora può respirare dal naso. Egli afferma che egli può concentrarsi meglio ora, di quanto potesse trascorrere sul farmaco per l'ADHD. Il suo aspetto generale un aspetto migliore e più sano.

Dr. Z ordinato plantari Grant e lo ha fare esercizi semplici per aiutare con le funzioni cerebrali. Questo ha aiutato anche.

Non potremmo consigliare Dr. Z caldamente! Ha condiviso con noi gli strumenti per aiutare Concessione vivere una vita priva di sintomi che hanno interessato tutto di lui.

Con gratitudine,

Tracie - Nevada City, California
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Zucchero Consumo e nostri figli

"Sugar - alta fruttosio sciroppo di mais (HFC) uso è stato parzialmente guidata dal suo prezzo, che è ben al di sotto del prezzo dello zucchero greggio. raffinatori mais producono sciroppo di fruttosio convertendo prima amido di mais per lo sciroppo che è quasi tutto il destrosio.

Il novanta per cento di alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais viene utilizzato dal settore delle bevande.

Stati Uniti il ​​consumo di edulcoranti è aumentato di quasi 8 milioni di tonnellate negli ultimi 20 anni ad un livello di circa 22 milioni di tonnellate nel 1999.

consumo di edulcoranti comprende zucchero, dolcificanti di mais, miele, sciroppo d'acero e altri sciroppi commestibili, ma esclude i dolcificanti non calorici di canna e il consumo di zucchero di barbabietola sono diminuite a partire dai primi anni 1980, come alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais -. HFCS - ha iniziato a sostituire questi zuccheri nelle bevande e alcuni prodotti da forno. L'uso di canna e barbabietola zuccheri ha cominciato a recuperare e raggiungere una stima di 9,4 milioni di tonnellate nel 1999.

Il consumo pro capite di dolcificanti calorici è aumentato del 22% dal 1970 al 1995 ed ha continuato ad aumentare a un stimato £ 158 per persona nel 1999. Secondo la US Food dati rifornimento, 'i consumi americani pro capite è passato da 27 cucchiaini di zucchero aggiunto (108 g) per persona al giorno nel 1970 a 32 cucchiaini (128 g) per persona al giorno nel 1996, che rappresenta un aumento del 23%. Questo aumento dei consumi è stata guidata dal drammatico aumento dell'offerta di dolcificanti di mais o di alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais.

A differenza di altri nutrienti, come il grasso totale e saturi e sodio, non c'è una guida per il consumatore su quanto zucchero costituisce una moderata quantità. Nella piramide alimentare, i consumatori sono invitati a utilizzare lo zucchero "" con parsimonia "", e questa è definita come 6 cucchiaini da tè (24 g) per una dieta di 1.600 kilocalorie; 12 cucchiaini da tè (48 g) per una dieta di 2.200 kilocalorie; e 18 cucchiaini da tè (72 g) per una dieta di 2.800 kilocalorie.

L'assunzione media di dolcificanti aggiunti nella popolazione degli Stati Uniti in quelli di età compresa tra 2 anni in su è 20.5 cucchiaini (82 g) al giorno
. La maggior parte degli americani superano le raccomandazioni Food Guide Pyramid.