Raw Food Diet - Che It All About

Perché mangiare cibi crudi?

Il concetto di base dietro la dieta grezza è che il cibo è più nutriente per gli esseri umani, se consumati crudi. I sostenitori di questa affermazione dieta che riscaldare alimenti ad una temperatura di 118 gradi Fahrenheit sopra conduce ad una perdita di vitamine sani e enzimi essenziali che il corpo ha bisogno. Gli enzimi sono elementi molto importanti nello stile di vita grezzo, e si pensa di essere in grado di interagire con numerosi processi corporei. Starving il corpo di enzimi preziosi è detto di causare un invecchiamento precoce, problemi digestivi e aumento di peso indesiderato, per citarne solo un paio di pericoli suggerite.

E 'noto che gli alimenti di riscaldamento ad una certa temperatura altera la loro struttura cellulare. Inoltre, la maggior parte dei nutrienti sono notevolmente ridotti o distrutti dal calore, mentre altre sostanze presenti negli alimenti possono diventare potenzialmente dannose quando esposto a temperature elevate (quali oli bruciati, che sono cancerogeni). D'altra parte, alcune sostanze salutari sono notevolmente aumentati in caso di esposizione al calore, come il licopene trovato nei pomodori.

Cosa mangio Su una dieta cibi crudi?

Per una dieta a qualificarsi come "cruda", almeno il 70% del cibo mangiato deve essere allo stato crudo. Ciò non esclude completamente la possibilità di mangiare cibi cotti, e alcune persone piace includere alcuni cibi cotti, mentre altri preferiscono andare completamente crudo. Una dieta cibi crudi può essere ovo-lacto vegetariani, vegani, o anche carne compreso, a seconda delle preferenze personali di ogni individuo.

appassionati di erboristeria in genere subiscono un processo di disintossicazione sia prima che abbraccia tutta la dieta grezza, come una pulizia occasionale, o anche una volta o due volte all'anno, come parte della loro routine manutenzione. Una disintossicazione di solito dura da 3 a 21 giorni

Come preparo Raw Foods

Ammollo e Germinazione:.?
Due metodi tipici della preparazione degli alimenti, mantenendo crudi sono ammollo e la germogliazione . Ammollo viene utilizzato per idratare cibi secchi come fagioli, noci, semi o di altri legumi, e può durare da due ore per un giorno intero, ma la maggior parte delle persone a dieta ammollo alimenti durante la notte. Dopo l'immersione i fagioli, noci, semi o legumi, possono essere o consumate così come sono, o mettere da parte a germogliare

Disidratazione:.
Dal cibo crudo non può essere riscaldato sopra 118 gradi Fahrenheit, un po ' dieters utilizzano un disidratatore per modificare la consistenza del cibo. Questo significa che gli alimenti di riscaldamento a bassa temperatura, che ricorda di essiccazione al sole, per conservare tutte le sostanze nutritive intatte. Questo è un processo molto utile per ottenere alimenti secchi, come crackers, pane, patatine fritte, crostini di pane e più

Blending:.
Frullati, succhi di frutta e zuppe naturali sono parti importanti di una dieta cruda, e vari verdure e frutta sono solitamente mescolati insieme per ottenerli

Che cosa Attrezzature viene utilizzato per preparare cibi crudi

Diversi strumenti sono impiegati da dietisti prime per preparare i loro pasti, e questi possono includere:.? frullatore , termometro, essiccatore, spremiagrumi, robot da cucina, affettatrice a spirale, grandi contenitori per ammollo e la germogliazione, ecc

Oltre al cibo cotto, Quali alimenti dovrei evitare?

Un certo numero di piante e verdure sono etichettati come pericoloso mangiare crudo, a causa del loro rischio di intossicazione alimentare, e questi includono: fave, fagioli di soia, fagioli, funghi, piselli, patate, verdure di grano saraceno, foglie di rabarbaro, taro, manioca, e molti altri. Crudisti sono anche attenti a cibi coltivati ​​con additivi, pesticidi e conservanti.

Quali sono i vantaggi di una dieta grezza?

Una dieta grezza è detto di portare numerosi benefici per la salute, tra cui aumento dei livelli di energia, la pelle più giovane, più sano peso corporeo e ridotto la vulnerabilità di molti tipi di malattie. E 'anche a basso contenuto di grassi trans, sale, zuccheri e ad alto contenuto di minerali e vitamine sani. Una dieta grezza è anche pensato per ridurre l'acidità del corpo, promuovere la salute cardiovascolare, ridurre il rischio di diabete e di aumentare la durata della vita.

Quali sono le preoccupazioni della dieta grezza?

Mentre la greggio dieta fornisce quantità impressionante di vitamine sani, può anche portare a carenze di alcuni nutrienti importanti, come la vitamina B12, ferro e grassi sani. Alcuni mangiatori di cibi crudi preferiscono prendere integratori vitaminici, mentre altri credono che una dieta equilibrata e varia crudi può contrastare questi effetti. Le persone con intolleranze alimentari, una storia di alcuni disturbi o diabete, dovrebbero avvicinarsi una dieta cruda con cautela

Effetti collaterali:.
Un effetto collaterale comune di iniziare una dieta di cibi crudi sta guidando il corpo in una disintossicazione reazione, che può comportare sintomi di astinenza da cose come gli zuccheri, caffè e additivi

Suggerimenti:.
Cambiare le abitudini di dieta dovrebbe essere un processo regolare, quindi è importante per ridurre gradualmente l'assunzione alimenti trasformati, mentre sostituendoli con sani cibi crudi. Il passaggio a crudo freddo-tacchino potrebbe essere troppo brusco per il vostro corpo. E 'anche importante avere una variegata lista ricetta a vostra disposizione, al fine di evitare fame te o privarsi di importanti nutrienti Hotel  .;