Mele convenzionali: la frutta con il maggior numero di residui di antiparassitari

E 'usato per essere che una mela al giorno teneva il medico di torno. In questi giorni, non tanto … Secondo le ultime informazioni del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), mele convenzionali hanno il più alto tasso di contaminazione da pesticidi (o loro prodotti di degradazione) nel 98% dei campioni analizzati. In realtà, ci sono stati 36 pesticidi diversi trovati su una mela campione. E, pensate di succo di quanto di mela, succo di mela, e mela fette neonati e bambini piccoli di solito ingerire.

L'Environmental Working Group, nei loro "pesticidi nel di guida" (http://www.foodnews.org /reduce.php) mele tasso come numero due sulla lista dei più alti residui di pesticidi e pesche come numero uno. Il prossimo otto sono i seguenti: peperoni dolci campana, sedano, pesche noci, fragole, ciliegie, pere, uva importati, spinaci e lattuga

Perché dovreste essere interessati

produttori di pesticidi lo diranno.? che non vi è alcuna prova conclusiva che un pesticida specifico può farti del male. Ma, questo è perché non hanno testato gli effetti sulla salute delle dosi più piccole, come siamo normalmente esposti. Inoltre non stanno prendendo in considerazione le esposizioni multiple che otteniamo da tutte le diverse cose che mangiamo, beviamo, usiamo nelle nostre case, e riceviamo dall'ambiente esterno. Se i pesticidi, per loro stessa natura, sono destinati a uccidere gli organismi viventi, fa alcun senso pensare che non avranno un impatto noi?

Ci sono due motivi per cui è così difficile collegare danno umano definitivamente a sostanze chimiche tossiche come i pesticidi.

In primo luogo, la maggior parte dei test di sicurezza non guardano le esposizioni a basse dosi di pesticidi chimici e le miscele che tutti sperimentiamo. Dal momento che questi test a basso dosaggio non sono fatte, produttori di sostanze chimiche affermano sicurezza perché nessuno ha dimostrato definitivamente che si è verificato alcun danno. Di solito gli studi alte dosi sono utilizzati per trovare gli effetti tossici evidenti. Purtroppo, i produttori non sembrano ancora essere consapevoli del fatto che gli esseri umani sono più vulnerabili in periodi critici dello sviluppo (come in utero Vedi:. Http://www.foodnews.org/reduce.php), cui la scienza sta finalmente iniziando a scoprire. Solo perché qualcuno non crede, o vuole credere, che i pesticidi e altre sostanze chimiche tossiche li possono danneggiare, non significa che non lo fanno. L'ignoranza non ci protegge.

In secondo luogo, è quasi impossibile tracciare una reazione di salute di una specifica sostanza chimica, dal momento che siamo tutti contaminati con tracce di centinaia di sostanze chimiche. Chiaramente ci sono alcune sostanze chimiche, come i PCB, mercurio, diossina e piombo, che hanno dimostrato di avere notevoli ripercussioni negative permanenti sull'apprendimento, il comportamento e lo sviluppo a basse dosi. (Per ulteriori informazioni sul nostro carico corporeo chimico, visitate questo sito: http: //www.chemicalbodyburden.org/whatisbb.htm#What%20are%20the%20health ...)

Noi abbiamo persone nella nostra società moderna, che sono come i canarini nella miniera di carbone. Le persone con sensibilità chimica multipla spesso dimostrano reazioni chiare a prodotti per la casa comune per la pulizia, o profumi, vernici, e qualsiasi numero di altri prodotti chimici. Penso a tutti noi come barilotti di pioggia. Ogni volta che siamo esposti a una sostanza chimica tossica, la (tossico), il livello dell'acqua nelle nostre botti aumenta. Ad un certo punto, una volta che il livello raggiunge il top delle acqua trabocca e, cominciamo a vedere le reazioni significativi per la salute. Questo non vuol dire che non vediamo effetti sulla salute quando il barile è solo mezzo pieno. Forse non ci rendiamo conto che cosa sta causando quei sintomi, né il nostro medico, e si prende una pillola o qualche altra sostanza per rendere i sintomi scompaiono. Ma, è veramente andare via? E, se quel sintomo va via per un po ', ma qualcosa di più irritante e debilitante prende il posto perché noi continuiamo a mangiare i pesticidi alimenti carichi, o respirando la formaldeide dai nostri nuovi tappeti e pressato mobili da cucina in legno, o assorbire le sostanze chimiche dalle nostre deodoranti e shampoo?

Ecco perché guardando l'intero quadro rende molto senso per me. Se abbiamo la possibilità di controllare quello che ci esponiamo a, almeno in una certa misura, Indifferente senso per farlo? Anche se un giorno è dimostrato che le sostanze chimiche di sintesi tossici non hanno effetti nocivi sugli esseri umani, allora che cosa abbiamo perso? Niente. Tuttavia, se gli scienziati finalmente fanno gli studi necessari sulle esposizioni basse dosi della miriade di sostanze chimiche nei nostri prodotti di uso quotidiano e la vita, e scopriamo quanto hanno alterato la nostra salute, o la nostra genetica, e poi? A quel punto è troppo tardi per fare molto per invertire il danno.

Non il governo a regolare queste sostanze chimiche tossiche?

Molto lentamente. Sembra prendere sempre per ottenere una sostanza chimica tossica, o di un prodotto dal mercato una volta che è stato stabilito che è pericoloso. Il governo ci diceva che i prodotti chimici come il DDT, Dursban, e clordano erano al sicuro a destra fino al giorno in cui li vietati, secondo l'Environmental Working Group (http://www.foodnews.org/reduce.php).

Cosa fare

· Scegli locali, prodotti biologici, prodotti lattiero-caseari e carne Hotel · Se non disponibile, scegliete sollevato organicamente prodotti, latticini e carne, ma cercare un'altra etichetta di certificazione al di là del USDA. Alcuni buoni sono la California Organic Farmers Association, o Oregon Tilth, o uno del Nordest biologica Association (VT, MA, NH, NY, New Jersey, e CT) Hotel · Crescere il proprio cibo biologico Hotel · Il commercio con i coltivatori biologici vicini Hotel · Partecipa a un Community Supported Agriculture gruppo che raccoglie prodotti biologici

Essere molto cauti di comprare cibo "biologico" in luoghi come Wal-Mart. Un'indagine tre mesi Foud che stavano etichettatura dei prodotti alimentari non biologici come biologici, e la vendita di marchi, come Horizon e Aurora Farms, che sono su un boicottaggio (http://www.democracyinaction.org/dia/organizationsORG/oca/campaign .jsp? c ...) elenco dal Organic Consumers Association per non essere veramente organico. Tali aziende sono più come allevamenti convenzionali con un po 'di accesso al erba vera. Inoltre, se ho capito bene, che stanno acquistando prodotti "organici" provenienti dalla Cina e da altri paesi che hanno norme meno rigorose di quelle che abbiamo qui

UPDATE ALERT dalla Organic Consumers Association (2007/06/23).: "Nonostante la ricezione di più di diecimila commenti da parte dei consumatori e degli agricoltori familiari opposti vari aspetti di un tardo proposta di maggio 2007, l'USDA ha approvato una norma provvisoria che consentirà di 38 nuovi ingredienti non biologici per essere ammessi in prodotti recanti il" USDA Organic " sigillo

Il passaggio USDA di questa proposta ha provocato il seguente:..

-Anheuser Busch sarà consentito di vendere il suo "Wild Organic Luppolo Beer" senza l'uso di luppolo organico a tutti

-Sausages, marmocchi e collegamenti colazione etichettati come "USDA Organic" sono ora autorizzati a contenere intestini da fabbrica animali allevati in rilievo sul chimicamente cresciuto sfamare, ormoni sintetici, e antibiotici.

-Prodotti etichettato come "USDA Organic" e contenente olio di pesce possono contenere tossine quali i PCB e il mercurio (nota: i prodotti di olio di pesce non biologici hanno questo stesso rischio, ma nonostante la sentenza USDA, è contro gli standard biologici nazionali per consentire tali tossine in organico alimenti). "

http://www.foodnews.org/reduce.php

http://v.mercola.com/blogs/public_blog/Wal-Mart-Gets-Stronger-While-Amer...

New Inoltre: Un nuovo studio dimostra che gli alimenti biologici può essere meglio per il tuo cuore rispetto a quelli convenzionali. Leggi l'articolo qui:. Http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/6272634.stm Hotel