Batteri lattici e Salute

Le affermazioni fatte per yogurt variano da marca a marca, ma tutti promettono una vita sana. Se, dunque, prendere yogurt per questo motivo?

"Nessuno scienziato crede ancora che mangiare yogurt fa vivere più a lungo, ma l'idea non è svanito del tutto. Qualche anno fa, (un produttore) girato uno spot tongue-in-cheek in location in Georgia sovietica . L'annuncio ha mostrato un arzillo mangiare 87 anni (yogurt), la sua approvazione madre raggiante E l'idea vive, in un certo senso, a (Stati Uniti) nazionale Yogurt Associazione brochure e premere nuovamente e non,. contratti di locazione, in cui c'è pesante hinting di vitale, se non mi e non, raculous, risultati ", ha detto che i redattori del Consumer Reports

Yogurt &'; appello s sta nei batteri amichevoli che trasporta che gli inserzionisti hanno dotati di speciale - se non magica - proprietà.. Questi batteri, come il Lactobacillus bulgaricus, L. acidophilus o Streptococcus thermophilus trasformano lo zucchero naturale del latte in acido lattico, addensare e non, ing lo yogurt e dandogli un sapore aspro. Il processo attraverso il quale il latte viene trasformato in yogurt è chiamato fermentazione e non; zione

I batteri lattici, come quelli di cui sopra sono tra le molte micro e non;. Organismi che popolano l'intestino umano. Dr. Tomo-tori Mitsuoka, professore di scienza biomedica presso l'Università di Tokyo, ha detto che l'intestino ospita circa 100.000 miliardi di batteri che com e non, premio ben 100 specie. Questi batteri, insieme ad altri microbi sono parte della normale flora intestinale

“. La grandezza impressionante di (microrganismi nell'intestino) può essere percepito vividamente se si considera che l'intero numero di cellule che costituiscono il corpo umano è stimato in circa 60 trilioni ... Se l'intero intes e non; popolazione fonodale batterica (una persona) sono stati disposti in una singola riga, la lunghezza della fila sarebbe pari a circa 100.000 chilometri. Dal momento che la circonferenza della Terra è di circa 40 mila chilometri, questa riga di batteri potrebbe circondare la terra due volte e mezzo ", Mitsuoka ha detto in “ Un profilo di batteri intestinali &";.

Normalmente, questi batteri sono I batteri lattici innocui e non siamo nemmeno a conoscenza di loro come Lacto e non;. bacillo addoprdlus e Lactobacillus casei anche contribuire a mantenere il normale equilibrio batterico nell'intestino e aiuti la digestione del cibo

Il problema inizia quando un. che causano malattie bacte e non; ria da alimenti o l'aria entra e cresce all'interno del corpo Se questi batteri patogeni non vengono soppressi dagli organi di difesa, si moltiplicano e rilasciano tossine velenose che alla fine ci fanno male

Se il corpo di.. resis e non; tanza si abbassa a causa della fatica, superlavoro, o per altri motivi, diventiamo ancora più suscettibili al danno e non; effetti ful di batteri patogeni o altri organismi che sono normalmente presenti nel corpo possono moltiplicarsi e causare problemi allo stesso modo i batteri invasori. dall'esterno fare. In entrambi i casi, l'equilibrio della flora intestinale è sconvolto, causando gravi infezioni.

Dato che lo yogurt contiene benefici batteri lattici, ci si conferiscono i possibili benefici per la salute? Will it &non; prodotti commerciali proteggerci dalle malattie, proprio come né e non; microbi intestinali mal?

bulgari si dice che avere vita lunga a causa di yogurt e presumibilmente i batteri lattici che
ingerire da questo alimento. Ma nessuna prova scientifica è offerto a sostegno di questa affermazione. La maggior parte delle segnalazioni di abitanti lunga durata di una certa regione sono aneddotiche; non ci sono cartelle cliniche o certificati di nascita per dimostrare questo. Ancora peggio, molti di questi racconti sono fabbricati per attirare i turisti.

E le altre affermazioni per lo yogurt? Hanno alcuna base scientifica o sono solo una trovata di marketing? Scopri nella terza parte di questa serie.

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