Zafferano e la sua medicinali e usi terapeutici

Lo zafferano è stato utilizzato tradizionalmente da secoli e ha riferimenti nel più antico ayurvedico Charaka Samhita & Sushruta Samhita (ca. 500 aC) .E 'comunemente noto come Kumkum o Kesar. Ci vogliono circa 150.000 fiori per produrre un chilo di zafferano essiccato, negoziati in peso che la rende la spezia più costosa al mondo.

Il commercio di zaf- ferano
scenario globale
Iran, Spagna, India, Grecia, Azerbaigian, Marocco e l'Italia sono i principali paesi produttori di zafferano spezia. E 'anche usato per la tintura dei tessuti in Cina e India. Germania, Italia, Stati Uniti, Svizzera, Regno Unito e la Francia sono i paesi più grandi zafferano importazione. Iran e la Spagna producono circa l'85% del raccolto totale mondiale.

Lo zafferano è importante ingrediente di un gran numero di medicinali ayurvedici a causa della sua antipoisonous, antitumorale e antitumorale (F. Abdullaev), afrodisiaco, cardiotonico, carminativo, diaforetica, diuretica, febbrifugo, stimolante, lactogogue, livotonic, tonico nervino, proprietà sedative. E 'utilizzato in caso di acne, l'apoplessia, artrite, asma, coliche, tosse dispepsia, hemierania, punture di insetti, disturbi del fegato, disturbi mentali, nevrastenia, edema, mestruazioni dolorose, la tisi, prolasso dell'ano, mal di gola e disturbi della milza. Si è attribuito con proprietà straordinarie per migliorare la vista debole e molto apprezzato come un costruttore di carnagione (Chopra et al, 1956. Kirukar & Basu, 1935)
Zafferano profumo pungente, cura flemma e gola disturbi e si ferma vomito.. Si ferma dolore lancinante. Lo zafferano dà un colorito sano e luminosità al corpo. Malattie come la lebbra, testa disturbi.

L'uso di zafferano nei paesi occidentali per scopi medicinali, risale al XVI secolo. Il Papiro di Ebers (Ca. 1550 aC) ha menzionato come ingrediente in caso di problemi renali (Baumann.1960). Dioscoride di Anazarb attribuite magiche proprietà medicinali Saffron se indossato come amuleto. Plinio (1 ° secolo) attribuita proprietà panacean generale ad esso quando prese internamente. Nei secoli a seguire è stato raccomandato come aggiunta ai pasti per dare tifo cardiaco effetto medicamento. In dosi regolamentati, si dice per aumentare l'appetito e per alleviare mal di testa e postumi di una sbornia, un rimedio prezioso per le infezioni catarrali, utili per otite, melanconia, ingrossamento del fegato e della milza, come sedativo nervoso, carminativo. In dosi regolamentati, può essere utilizzato come abortivi sicuro, ma in dosi più elevate può essere fatale pure. Come una droga è considerato astringente, stimolante del metabolismo, refrigerante, diuretico, antihusteric, stomachico, antisettico e spasmodica. Bulbi di zafferano hanno effetto tuttavia, molto tossici se mangiati da animali giovani (Basker & Negbi, 1983). Non sopra dieci grani devono avere contemporaneamente; un cordiale se preso in quantità smodata, fa male il cuore, invece di aiutarla. Si accelera il cervello; aiuta i consumi dei polmoni, e la difficoltà di respirazione, è ottimo nelle malattie epidemici, come la peste, vaiolo, morbillo e e buon rimedio nel giallo ittero e disturbi del seno negli ostacoli femminili, e depressioni isterica. Controlla svenimenti e la palpitazione del cuore; rafforza lo stomaco, aiuta la digestione, pulisce i polmoni ed è un bene nei disturbi isterici. Tuttavia, l'uso di esso dovrebbe essere moderato e ragionevole; quando la dose è troppo grande, produce una pesantezza della testa e sonnolenza; alcuni sono caduti in una risata convulsa smodato, che si concluse con la morte. Da: Culperer &'; s di erbe completa (AD 1653)
Fonte: Lo zafferano compagno Essential
da John Humphries (1996)
.