Trigliceridi a catena media Vantaggi obesi

Francamente, mi sembra un po 'poco intuitivo che il grasso potrebbe effettivamente migliorare la perdita di peso. Ma è vero, l'olio di cocco favorisce la perdita di grasso corporeo e ho intenzione di passaggio attraverso di essa. Cominciamo andando oltre alcuni dei fondamenti di livello aula che è stato probabilmente insegnato in università-livello biochimica, se hai preso, ma potrebbe essere hanno dimenticato. Oli e grassi sono composti da gruppi idrofobi noti come acidi grassi. Ci sono due modi diversi per definire i grassi. Il primo metodo è basato sulla saturazione, ed è probabilmente quello eventuale sei più familiare. La maggior parte di voi sono conoscenza con grassi e oli saturi o insaturi, quello che con l'attenzione che ottengono nel diete e dei media. Il secondo metodo per definire un lipide è basata sulla dimensione relativa (lunghezza) dell'acido grasso. Ci sono acidi grassi a catena corta (CSPA), acidi grassi a catena media (MCFA), e di acidi grassi a catena lunga (LCFA). Gli acidi grassi a catena corta (SCFA) hanno meno di 6 atomi di carbonio, acidi grassi a catena media (MCFA) avere tra 6 a 12, e gli acidi grassi a catena lunga (LCFA) avere quattordici o più gruppi di carbonio. I grassi ragione sono classificati in base alla loro lunghezza è perché la dimensione delle catene di carbonio influenza le proprietà fisiche e chimiche del lipide.

La maggior parte dei grassi e degli oli che si assorbono dalla vostra dieta provenire da vegetale o fonti animali, che sono tutti composti da LCFA (acidi grassi a catena lunga). In realtà, probabilmente più del 98% degli acidi grassi alimentari che persone mangiano consiste LCFA. L'olio di noci di cocco presa è davvero unico perché è in gran parte composto da acidi grassi a catena media (MCFA), con acido laurico, un altro componente unica di olio di cocco, che costituiscono circa il 47 per cento di olio di cocco. Qui è dove ottiene importante: gli acidi grassi a catena media (MCFA) sono metabolizzati in modo diverso da acidi grassi a catena lunga (LCFA). In primo luogo, ti spiego come la maggior parte dei grassi alimentari costituiti da acidi grassi a catena lunga sono digeriti e metabolizzati. Poi ti informo come MCFA (acidi grassi a catena media si trovano in olio di cocco sono ripartiti e digerito, sottolineando le differenze e le principali significati.

LCFA (acidi grassi a catena lunga) in animali e vegetali grassi non sono facilmente assorbiti dal tratto gastrointestinale e richiedono sali biliari ed enzimi pancreatici da rompere loro in modo che essi possono essere assorbiti dall'intestino. Successivamente, il LCFA (acidi grassi a catena lunga) sono confezionati in, quello che viene chiamato, chilomicroni, che sono lipoproteine ​​che i grassi di trasporto in tutto il corpo. Le lipoproteine ​​sono trasportati attraverso il sistema linfatico poi circolano attraverso il flusso sanguigno, dove consegnano componenti grasse per un certo numero di tessuti, compreso adiposo, cardiaca e tessuto scheletrico. Dopo che le lipoproteine ​​hanno caricato loro grasso componenti per questi tessuti, la sinistra più di lipoproteine ​​sono trasportati al fegato, dove vengono importati nei mitocondri di tessuti del fegato, con il transferasi carnitina palmitoil (CPT) macchinari, e sono, infine, ossidati per gli usi energetici (Scienze della vita 62 (14) : 1203-1215). Questo è il modo tutti i grassi, colesterolo e acidi grassi saturi insaturi è costituito da acidi grassi a catena lunga (quasi tutti i grassi alimentari) è trasportato in tutto il corpo.

In netto contrasto, MCFA (grassi a catena media acidi) in olio di cocco vengono assorbiti dal tratto GI (gastrointestinale) con facilità, non hanno bisogno di alcun enzimi pancreatici per degradare loro, il che significa meno lavoro per il pancreas. Successivamente, MCFA vengono spostati nel flusso sangue portale, direttamente al fegato, dove vanno direttamente nei mitocondri marcatamente senza l'uso della carnitina palmitoil transferasi, e sono immediatamente ossidati per produrre energia. Media acidi grassi a catena (MCFA) da olio di cocco non ottenere confezionato in lipoproteine, e non ottenere trasportato in una varietà di tessuti e non vengono memorizzati come grasso corporeo, vanno direttamente al fegato e sono metabolizzati per produrre energia (Scienze della vita 62 (14): dal 1203-1215). La linea di fondo è che gli acidi grassi a catena media di olio di cocco produce quasi esclusivamente energia, mentre, gli acidi grassi a catena lunga (LCFA) si trovano in tutti gli altri grassi alimentari producono una certa energia, ma soprattutto il grasso corporeo.

A causa del mezzo acidi grassi a catena (MCFA) in olio di cocco sono rapidamente e indiscriminatamente tirato nei mitocondri, a differenza LCFA (acidi grassi a catena lunga), sono immediatamente utilizzati per la produzione di energia, con conseguente scoppio di energia e la termogenesi, che, successivamente, aumenta il metabolismo. Diversi studi clinici e su animali hanno dimostrato che l'ingestione di olio di cocco aumenta la velocità del metabolismo e diminuisce il grasso corporeo sia negli studi condotti su animali ed esseri umani. I ratti che sono stati alimentati una dieta composta da acidi grassi a catena media (MCFA) avevano meno grasso sottocutaneo, una visibile riduzione del grasso corporeo, aumento del metabolismo e l'aumento della termogenesi (Lipidi 22 (6): 442-444). L'esplosione di energia che viene prodotta da acidi grassi a catena media è grande anche per la resistenza atletica. In uno studio scientifico, i ricercatori hanno testato la resistenza fisica dei topi che sono stati alimentati grassi a catena media acidi rispetto a quelli alimentati con una dieta ad alto contenuto di acidi grassi a catena lunga per sei settimane. Gli animali sono stati sottoposti ad una prova di nuoto di resistenza, dove sono stati costretti a nuotare contro corrente. Gli animali che sono stati alimentati acidi grassi a catena media, invece di acidi grassi a catena lunga costantemente risultati migliori rispetto al resto e tipicamente aveva una molto più alta resistenza fisica (Journal of Nutrition 125 (3): 531-9). Questi studi scientifici in topi ci forniscono la prova dimostrabile che gli acidi grassi a catena media aumentare il metabolismo e favorire la perdita di grasso mentre fornisce una sferzata di energia che aumenta la resistenza fisica, in un modo che non fa ingrassare. Sì, questo spinta di energia significa che si sente meno letargico, e può aiutare a sentirsi meno stanco.

Innumerevoli studi hanno dimostrato che l'olio di cocco (come affermato in precedenza, un MCFA) ha chiaramente un effetto in uomini e donne molto analoghi a quanto è stato dimostrato in altri studi che coinvolgono modelli animali mammiferi: aumenta e diminuisce il metabolismo generale Grasso corporeo. Ad esempio, in uno studio, uomini e donne sani sono stati somministrati gli acidi grassi a catena lunga o acidi grassi a catena media in aggiunta a una dieta simile a proteine, carboidrati, e grassi per dodici settimane. Nel corso dei 12 settimane, gli individui che hanno avuto gli acidi grassi a catena media era significativamente meno peso corporeo e, in particolare, il grasso corporeo (The Journal of Nutrition 131 (11): 2853-2859). Studi scientifici hanno dimostrato che l'ingestione di acidi grassi a catena media (MCFA) anche aumentare la combustione di acidi grassi a catena lunga che sono già nel vostro corpo (International Journal of Obesity e metabolici Disturbi Correlati: ufficiale dell'Associazione Internazionale per lo Studio dell'Obesità 24 (9): 1158-1166). Simile agli studi sugli animali scientifici, gli acidi grassi a catena media anche aumentare la produzione di energia da parte aumentando la termogenesi, che accelera il metabolismo negli esseri umani, come pure (Metabolismo: Clinical and Experimental 38 (7): 641-648). In un altro studio, le persone con livelli di trigliceridi nel sangue sono stati dati gli acidi grassi a catena media (MCFA) per 8 settimane. Oltre a diminuire il grasso corporeo complessivo, i loro livelli di trigliceridi sono crollati del 14,5% (European Journal of Clinical Nutrition 63 (7): 879-886).

Quindi, solo un rapido aggiornamento per quelli di voi che ha perso fuoco: