Nozioni di base Obesità

Under nutrimento e l'eccesso di cibo, entrambi hanno conseguenze dannose sulla salute dell'individuo &";
Ditta B. Sambou, Belfort Stato Clinica

State of the World 2000, pubblicato da World Watch Institute , riferisce che il numero di persone che sono sovralimentati e denutriti (una sconcertante 1,2 miliardi) è uguale ora il numero di coloro che muoiono di fame da mancanza di cibo.

Le persone obese sono più a rischio di gravi patologie come il diabete e le malattie cardiache —. per non parlare lo stigma sociale associato con l'essere più grande rispetto ai loro coetanei
Mentre la maggior parte delle persone crede che guadagnano peso a causa di ereditarietà, mangiare troppo, oa causa di invecchiamento, i principali motivi di persone aumentano di peso includono:

• Sciroppo di fruttosio - L'obesità in America è a proporzioni epidemiche, con il 75% della popolazione dovrebbe essere in sovrappeso entro il 2015. Gli studi hanno dimostrato che i tassi di obesità negli Stati Uniti seguono esattamente la linea di tendenza e momento dell'introduzione di mais ad alto fruttosio Sciroppo (HFC) nella nostra dieta. Tra il 1970 e il 1990 il consumo è aumentato di oltre il 1000% in gran parte a causa delle manufaturers bere sot commutazione di HFC come loro sweetnener.

Un rapporto del 2004 ha mostrato che gli americani mangiano 132 calorie di HFC ogni giorno con la figura più vicina a 300 calorie per i primi 20 di persone. HFC è alterata chimicamente amido di mais che si trova in quasi tutto ciò che mangiamo. Viene aggiunto al cibo per due motivi: uno, per abbassare i costi, e l'altro per ammassare il cibo in modo che il consumatore pensa che sta diventando più per il suo denaro.

Tuttavia, il corpo doesn &'; t riconoscere prodotti chimicamente alterati e sia loro vampate di fuori del corpo o le memorizza come grasso
HFC anche blocca l'assorbimento dei nutrienti dal cibo è nella HFC è.. vietato in Gran Bretagna ed è presto per essere vietato in Europa. A differenza di altri carboidrati, il dolcificante principale nelle bevande — alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais — non stimolare la produzione di insulina per rendere il corpo “ processo &"; calorie. Inoltre non stimolare la leptina, una sostanza che aiuta moderato appetito. Per queste ragioni, le bevande non sono così soddisfacente come alimenti contenenti simili quantità di calorie e volare sotto il radar del corpo &';. S normali meccanismi di regolazione del peso

Secondo il biologo New York University Marion Nestle, un esperto nutrizione e politica alimentare, “ Se fossi consigliando qualcuno a perdere peso, io &'; D Avvio con bevande analcoliche e succhi di frutta bevande. Sbarazzarsi di loro e"

La ragione che la raccomandazione sia bevande analcoliche e succhi di frutta bevande contengono HFC. Dr. Terrill Bravender concorda. Secondo il dottor Bravender, specialista obesità in età pediatrica presso la Duke University, Durham, NC, “ La persona media ottiene il 10% delle calorie totali da bevande zuccherate, con il 7,5% da bibite. Tagliando fuori bibite, la persona media avrebbe perso due sterline al mese &";

carenza di nutrienti - La maggior parte delle persone mangiano troppo cotti, di trasformazione e di alimenti carenti di nutrienti.. In realtà, noi americani siamo il popolo più sovralimentate e nutrita sotto del mondo! Secondo un farmacista, e" vedo un sacco di persone in sovrappeso che sono tutti malnutriti &" ;. Quando si mangia cibo nutrienti carenti, il vostro stomaco potrebbe essere piena, ma il tuo corpo continua a inviare il &'; I &'; m affamato &'; segnale. Questo porta a eccesso di cibo e aumento di peso Hotel • I cambiamenti nella composizione corporea - Come persone di età, perdono gradualmente la massa muscolare magra e si sviluppano più grasso, un processo noto come sarcopenia. Scelte alimentari poveri e la mancanza di esercizio fisico possono accelerare questa condizione. Questo è importante perché ci vogliono tra i 25 ei 50 calorie al giorno per mantenere un chilo di massa muscolare magra, mentre ci vogliono solo mentre vogliono solo 2 calorie al giorno per mantenere un chilo di grasso. Nel tempo, questo significa che il corpo processi sempre meno calorie, che a sua volta porta ad aumento di peso.

Secondo il loro BMI, due terzi delle donne americane adulte rientrano nella categoria in sovrappeso o obesi. Un rapporto del 2007 dai Centers for Disease Control ha rilevato che la prevalenza di obesità tra gli adulti statunitensi è raddoppiato tra il 1980 e il 2004. Rispetto alle donne di una generazione fa, abbiamo &'; re 24 chili in più in media, e ci &'; s stato un aumento particolarmente allarmante in quelli all'estremità superiore della scala (non solo obesi, definito come un BMI di 30 o superiore, ma significativamente obesi, con un BMI superiore a 35). Alti BMI sono associati ad un aumentato rischio di diabete, ipertensione, alcuni tipi di cancro e problemi cardiaci.

Secondo Nancy Snyderman, MD, consulente medico per la NBC, sempre più persone muoiono di obesità entro la metà del secolo che da tutti i tumori combinati.

Dr. Walter C. Willett della Harvard School of Public Health, ha dichiarato in occasione della riunione annuale della American Association for the Advancement of Science, essere obesi è attualmente associato con circa il 14 per cento dei decessi per cancro negli uomini e il 20 per cento nelle donne, rispetto a circa il 30 per cento ciascuno per il fumo. Ha continuato dicendo che la ricerca sta producendo una crescente evidenza che associa obesità con una varietà di tumori, tra cui seno, del colon-retto, del fegato, del pancreas e della cistifellea.

Recentemente ricercatori hanno analizzato una serie di referti medici pubblicati sull'obesità dal 1980 al 2005 i dati dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, più, e ha concluso che la prevalenza di obesità infantile è aumentata in quasi tutti i paesi per i quali i dati erano disponibili; una tendenza alimentata da tra gli altri fattori, una vita più sedentaria e la crescente disponibilità di cibo spazzatura
Secondo il dottor Richard, Carmona, ex chirurgo generale americano e attualmente presiede le strategie per superare e prevenire l'obesità Alliance, e". l'aumento durante l'infanzia obesità coincide con l'aumento delle patologie correlate, come il diabete di tipo 2 e pressione alta &" ;. Ha continuato, “ queste sono malattie di mezza età, e li stanno vedendo nei bambini elementari e " ;.

Le conseguenze per la salute pubblica degli esperti di allarme di tendenza, dice il dottor Phillip Thomas, un chirurgo che lavora con i pazienti obesi. Perché i bambini obesi tendono a portare il problema in età adulta, Thomas e altri medici dicono che saranno peggio che invecchiano, che soffrono di malattie degenerative come le malattie cardiache, ictus e altri disturbi derivanti dal loro peso. Dr. Thomas continuò, “ Questo sta per essere la prima generazione che &'; s che va ad avere una speranza di vita più breve rispetto ai loro genitori e " ;.

Doug
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