Infiammazione: E 'quello che mangiamo la influenzano

Ci sono davvero diete là fuori che può ridurre l'infiammazione? Lavorano? Scienziato hanno scoperto che vi è un rapporto, in parte, tra ciò che mangiamo e l'infiammazione. Hanno anche identificato alcuni composti negli alimenti che possono ridurre l'infiammazione e altri che lo promuovono. C'è ancora molto da imparare su quanto la dieta e l'infiammazione interagiscono, e la ricerca, come ancora, non è a quel punto in cui una specifica alimenti o gruppi di alimenti possono essere individuati come benefico per le persone con artrite. Stiamo cominciando a ottenere un quadro più chiaro di come mangiare nel modo giusto può ridurre l'infiammazione.

Allora perché siamo così preoccupati per l'infiammazione? L'infiammazione è il corpo di difesa naturale per le infezioni e lesioni. Quando qualcosa va storto il sistema immunitario del corpo va a lavorare per infiammare la zona, che serve a sbarazzarsi dell'invasore o di guarire la ferita. L'infiammazione può causare dolore, gonfiore, arrossamento, e calore, ma questo va via non appena il problema è risolto. Questo è un bene infiammazione

Poi abbiamo infiammazione cronica, il tipo che è familiare per le persone con artrite reumatoide (RA), il lupus, l'artrite psoriasica, e altri tipi di “. Infiammatorio &"; artrite. L'infiammazione cronica è il tipo che non andrà via. Tutti i tipi di artrite che sono menzionati sopra sono un disturbo del sistema immunitario crea infiammazione e quindi non sa quando spento. Artrite infiammatoria, l'infiammazione cronica può avere gravi conseguenze, invalidità permanente e danni ai tessuti può essere uno, se non viene trattata adeguatamente.

L'infiammazione è stata collegata a una serie completa di altre condizioni mediche. Infiammazione è stato trovato per contribuire alla aterosclerosi, che è quando il grasso si accumula sul rivestimento delle arterie, aumentando il rischio di infarto. Inoltre, alti livelli di proteine ​​infiammazione sono stati trovati nel sangue di persone con malattie cardiache. L'infiammazione è stata anche collegata a obesità, diabete, asma, depressione, e anche la malattia di Alzheimer e il cancro. Gli scienziati pensare che un livello costante di infiammazione nel corpo, anche se il livello è basso, può avere una serie di effetti negativi. La ricerca mostra che la dieta può ridurre l'infiammazione; in teoria una dieta-infiammazione abbassamento dovrebbe avere un effetto su una vasta gamma di condizioni di salute.

I ricercatori hanno cercato indizi nelle abitudini alimentari dei nostri primi antenati per scoprire quali cibi ci potrebbero trarre i maggiori benefici. Essi credono quelle abitudini sono più in sintonia per le nostre abitudini alimentari con come i processi del corpo e usa ciò che mangiamo e beviamo. Dieta dei nostri antenati consisteva di carni selvatiche magre (selvaggina o cinghiale) e piante selvatiche (verdure a foglia verde, frutta, noci e bacche). Non c'erano cereali, fino alla rivoluzione agricola (circa 10.000 anni fa). C'era molto poco latte, e non c'erano alimenti trasformati o raffinati.

Le nostre diete sono generalmente ad alto contenuto di carne, saturi (o cattivo) grassi, e prodotti alimentari trasformati, e non vi è molto poco esercizio fisico. Quasi tutto quello che mangiamo è disponibile nelle vicinanze o lontani come il nostro computer e un semplice clic del mouse. La nostra dieta e stili di vita sono il modo di Whack con come i nostri corpi sono fatti dall'interno verso l'esterno. Mentre il nostro patrimonio genetico è cambiato molto poco dai nostri inizi, la nostra dieta e stili di vita sono cambiati molto e le modifiche sono peggiorate negli ultimi 50 a 100 anni. I nostri geni non hanno avuto la possibilità di adattarsi. Noi non stiamo dando il nostro corpo il giusto tipo di combustibile, è come se pensiamo ai nostri corpi come i motori in un jet, quando invece sono come il motore nei primissimi piani. Ci sono alcuni alimenti che stiamo mettendo nel nostro corpo, soprattutto perché stiamo mangiando modo per gran parte di loro, che stanno interessando la nostra salute in modo negativo.

Ci sono due nutrienti nelle nostre diete che hanno attirato l'attenzione , sono omega-3 acidi grassi e gli acidi grassi omega-6 sono stati parte della nostra dieta per migliaia di anni. Sono componenti in quasi tutte le nostre molte cellule e sono importanti per la crescita e lo sviluppo normale. Entrambi questi acidi giocano un ruolo nell'infiammazione. In diversi studi si è riscontrato che alcune fonti di omega 3 di in particolare, aiutano a ridurre il processo di infiammazione e che omega 6 del farò risorgere.

Ora, questo è il problema, le mangia americano medio, in media, circa 15 volte più omega 6 rispetto di omega 3 di. Mentre mangiato il nostro molto precoce antenato Omega 6 e Omega 3 in rapporto uguale, e si ritiene che questo è ciò che ha contribuito a bilanciare la loro capacità di attivare e disattivare l'infiammazione. Lo squilibrio di omega 3 e omega 6 di di nelle nostre diete è creduto di contribuire alla eccesso di infiammazione nei nostri corpi.

Allora perché è che noi mangiamo tanti omega 6 di oggi? Gli oli vegetali come l'olio di mais, olio di cartamo, olio di girasole, olio di cotone, olio di soia, ed i prodotti fatti da loro, come la margarina, sono caricati con omega 6 di. Anche molti degli spuntini trasformati che sono così facilmente disponibili oggi sono pieni di questi oli. Basandosi sulle migliori informazioni del tempo, è stato quello di utilizzare oli vegetali come quelli menzionati sopra invece di cibi con grassi saturi come il burro e strutto. Sembra che le conseguenze di tale consiglio possono aver contribuito al maggiore consumo di omega 6 e causando quindi uno squilibrio di omega 3 e omega 6 di.

E 'possibile trovare omega 6 di in altri alimenti comuni come carni e uova tuorli. L'omega 6 si trovano in carne è gli acidi grassi che provengono da animali alimentati con cereali, come mucche, agnelli, maiali e polli. La maggior parte della carne venduta in America è grano alimentato a differenza dei loro cugini nutriti con erba che contengono meno di questi acidi grassi. La selvaggina come la carne di cervo e cinghiale sono più bassi di omega 6 e di grassi e alto contenuto di omega 3 di rispetto alla carne che viene dal supermercati dove facciamo la spesa.

È possibile ottenere omega 3 sia in alimenti animali e delle piante. I nostri corpi possono convertire omega 3 di origine animale in composti anti-infiammatori più facilmente le omega 3 da fonti vegetali. Gli alimenti vegetali contengono centinaia di altri composti salutari, molti dei quali che sono anti-infiammatori, in modo da non scontano tutti insieme.

Ci sono molti alimenti che sono ad alto contenuto di omega 3 e che include i pesci grassi, soprattutto di pesce dalle acque fredde. Naturalmente tutti sanno salmone, ma ha fatto sapere che si possono anche trovare omega 3 in sgombri, acciughe, sardine, aringhe, persico spigola striato, e pesce azzurro. E 'anche noto che i pesci selvatici sono migliori fonti di omega 3 rispetto a quelli d'allevamento. È inoltre possibile acquistare le uova che sono stati arricchiti con omega 3 oli. Ci sono diverse ottime fonti di omega 3 in piante che sono verdure a foglia verde (come cavoli, bietole e spinaci) e di semi di lino, germe di grano, noci, e le loro oli.

È anche possibile ottenere omega 3 negli integratori (spesso come l'olio di pesce), questa sorgente ha dimostrato di essere utile in alcuni casi. Si consiglia di portare con il vostro medico prima di prendere un integratore di olio di pesce, perché può interagire con alcuni farmaci e in determinate circostanze può aumentare il rischio di sanguinamento. Prendo un prescritto omega 3 supplemento perché il mio medico mi aveva detto che quelli che si hanno nel negozio di alimentari supermercato o salute non sono puri, hanno altri additivi che non fanno assolutamente nulla per aiutare.

Ci sono altri grassi che sono contributori per le arterie intasate, il “ cattivo &"; o grassi saturi si trovano in carni e alto contenuto di grassi latticini, questi sono chiamati pro-infiammatorie. Ci sono anche i grassi trans, che sono relativamente nuovi per la causa di malattie cardiache. Questi grassi trans si trovano in convenienza e snack alimenti trasformati e possono essere individuati attraverso la lettura delle etichette. Essi possono essere identificati come gli oli parzialmente idrogenati, spesso olio di soia o di cotone. Ma, possono verificarsi anche naturalmente in piccole quantità negli alimenti di origine animale. Il pensiero è che essi contribuiscono alle attività pro-infiammatorie nel nostro corpo e gli importi che mangiamo oggi sono impressionanti.

Gli antiossidanti sono sostanze che impediscono l'infiammazione causando “ radicali liberi &"; da più prendendo il nostro corpo. Alimenti vegetali come frutta, verdura (compresi i fagioli), noci e semi trasportano elevate quantità di antiossidanti. Olio extravergine di oliva e olio di noci sono ottime fonti di antiossidanti, anche. Questi alimenti sono da tempo considerati le basi per una buona salute, e può essere trovato in frutta e verdura con pigmenti colorati e vivaci. Il più colorato della pianta, meglio essi sono per voi, dalle verdure verdi, soprattutto quelli a foglia verde, alle verdure a basso contenuto di amido, come broccoli e cavolfiori, ai frutti di bosco, pomodori, e dai colori vivaci frutta e verdura di colore arancione e giallo.

Scommetto che vi state chiedendo cosa questo abbia a che fare con l'artrite. Beh, ci sono state alcune ricerche sulla dieta e artrite, soprattutto concentrandosi su RA. C'è stato uno studio che sembrava in un mucchio di altri studi sulla dieta e RA e ha scoperto che le diete ad alto contenuto di omega 3 hanno avuto qualche effetto sulla riduzione dei sintomi dell'artrite reumatoide. C'era un altro studio pubblicato nel 2008, che ha trovato alimentazione omega 6 acidi grassi e acidi grassi omega 3 in un rapporto di 2 o 3 per 1 (un basso rapporto rispetto al 15 a 1 ratio nella dieta di molte persone) diminuito l'infiammazione le persone con artrite reumatoide. C'era anche un altro studio che ha trovato prendendo omega 3 può anche permettere alle persone di ridurre il loro uso di farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS), come l'ibuprofene (Advil, Motrin) e naproxene (Aleve). Ma questi e altri studi non offrono prove sufficienti per dimostrare che non vi è alcuna dieta anti-infiammatoria particolare che può avere un impatto reale sui sintomi di artrite. Ciò non significa che le diete sono dannose, significa solo che ci può venire un giorno in cui la ricerca può essere in grado di dimostrare i loro benefici. In futuro, la dieta può essere considerato uno dei tanti strumenti insieme con l'esercizio fisico e la medicina, che possono essere utilizzati per alleviare i sintomi dell'artrite.

Non abbiamo di tornare completamente l'uomo delle caverne a mangiare il modo anti-infiammatorio per beneficiare della dieta anti-infiammatoria. Basta mangiare una dieta sana che è raccomandato oggi è sulla strada giusta. La nostra strategia principale dovrebbe essere quello di bilanciare la quantità di alimenti moderni giorno con i cibi di un tempo, che erano ricchi di infiammazione riducendo alimenti. In realtà, tutto quello che dobbiamo fare è sostituire gli alimenti ricchi di omega 6 con cibi ricchi di omega 3, riducendo la quantità di carne e pollame che mangiamo mentre si mangia pesce azzurro un paio di volte a settimana e l'aggiunta di più varietà di frutta e verdura colorate e mentre i cereali integrali non facevano parte della dieta nostra prima antenato, dovrebbe essere inclusa nella nostra. Assicurarsi che sia cereali integrali e raffinati grani perché contengono molti nutrienti benefici e composti-infiammazione rinvenimento. I ricercatori hanno scoperto che mangiare un sacco di cibi ad alto contenuto di zucchero e la farina bianca può promuovere l'infiammazione, anche se non vi è più lo studio che deve essere fatto su questo argomento.

Gli importi delle conoscenze che abbiamo su come funziona il corpo e come ha mangiato dei nostri antenati sta contribuendo a confermare il vecchio adagio: “ Tu sei quello che mangi e". Ma c'è ancora di più abbiamo bisogno di imparare prima di poter prescrivere qualsiasi dieta anti-infiammatoria. Il nostro corredo genetico e la gravità del nostro stato di salute determinerà i benefici che otteniamo da una dieta anti-infiammatori e purtroppo c'è dubbio che ci sarà una dieta che ci si adatta.

Inoltre, quello che mangiamo o non mangiare è solo una piccola parte di tutta la storia. Noi non sono così fisicamente attivi come i nostri antenati e l'attività fisica ha i suoi effetti anti-infiammatori. I nostri antenati erano anche molto più snella di noi e il grasso corporeo è tessuto attivo che può fare composti infiammatori che producono.
Mangiare

anti-infiammatoria è un modo di selezionare gli alimenti che sono più in sintonia con quello che in realtà ha bisogno del corpo . Siamo in grado di realizzare una dieta più equilibrata tornando alle nostre radici. Se si guarda alla dieta del popolo della Bibbia, vi accorgerete che anche loro, come i nostri antenati cavernicolo, erano più attivi e la loro dieta consisteva di più o meno le stesse cose che i nostri antenati cavernicolo. Hanno anche avuto altra scelta che andare ovunque a piedi volevano andare, non c'era alcuna cosa come auto o camion. Mentre abbiamo più facile oggi, la nostra salute ha sofferto molto da essa Hotel  .;