Il delizioso mistero Veggie non avete mai assaggiato

Sappiamo tutti che broccoli e spinaci sono alimenti salutari. Tuttavia, ci sono un sacco di alimenti nutrienti che volano sotto il radar, inosservato dalla maggior parte degli acquirenti di generi alimentari. Questi doni segreti dell'orto sono gustosi, facilmente disponibili e di fornire una vasta gamma di sostanze nutritive e di benefici per la salute. Portiamo uno di questi segreti meglio custoditi nella luce – soddisfare jicama!

Che cos'è Jicama?

Jicama (Hee-ka-ma) è una radice vegetariano a forma di rapa che è originaria dell'America centrale e meridionale. Ha pelle marrone chiaro e polpa bianca e gli intervalli nel formato da 1-3 chili.

Jicama ha una consistenza croccante e un sapore gradevolmente dolce, qualcosa di simile a un mix di mela e patate. Fette Jicama può essere sostituito per castagne d'acqua costosi nella maggior parte delle ricette e fare una rapida, semplice spuntino.

Che cosa rende Jicama così sano?

Anche se jicama è gustosa e imballa un punzone nutrizionale, non proseguire dritto per i fianchi. Solo una tazza di jicama prima fornisce il 27% della RDI di fibra e il 35% di vitamina C – il tutto per soli 49 calorie. E 'anche un'ottima fonte di molibdeno e potassio e una buona fonte di folato.

Oltre ad essere una fonte di calorie molto basso di sostanze nutritive, jicama può aiutare l'equilibrio e guarire il vostro apparato digerente. In realtà, se si soffre di IBS, irregolarità intestinali, gas, gonfiore o altri disturbi digestivi, jicama può diventare il tuo nuovo migliore amico!

Jicama è soffocati pieno di un frutto-oligosaccaridi (FOS) chiamato inulina, uno zucchero indigesto che è il cibo preferito di batteri buoni, o probiotici, nel corpo. Batteri cattivi non possono mangiare inulina, in modo da consumare cibi ricchi di esso aiuta a favorire la crescita di batteri, mentre scoraggiare i cattivi che possono causare infezioni e problemi digestivi.

Dove posso trovare Jicama?

Fresh jicama non tagliata può essere trovato nella sezione prodotti del supermercato locale e può o non può essere refrigerato. Selezionare un tubero più piccolo, come quelle grandi sono più vecchi e tendono ad essere più fibroso. Evitare Jicamas che sono striminziti, ammuffito o morbida come sono andati male.

E 'possibile a volte trovare pretagliati jicama insieme ad altre verdure tagliate a migliori negozi di alimentari, ma non può essere la scelta migliore. In pochi minuti di essere tagliato, il contenuto di vitamina C in jicama inizierà a scendere, in modo da scegliere un intero radice per la massima nutrizione.

Come faccio a mangiare Jicama

Jicama è meglio quando pelati?, tagliato a dadini e mangiati crudi, soprattutto con un po 'di succo di lime e coriandolo fresco. Utilizzato in questo modo, e' s un finger food ideale per il pranzo o un dopo la scuola spuntino o come contorno con i cibi piccanti latini.

Jicama è grande anche per spremitura o sminuzzare su insalate e rende una base perfetta per un mix di verdure coltivate.

Per usare, lavare il jicama accuratamente con acqua calda e sapone e si taglia a metà longitudinalmente, quindi tagliare ogni metà in grosse mezzelune da 1 pollice. Lay ogni mezzaluna sul tagliere e tagliare via la buccia e il sottile strato di fibroso, carne di colore beige appena sotto la pelle. Tagliare il resto del jicama a cubetti o bastoncini o straccio in un robot da cucina.

Per memorizzare, posizionare il jicama taglio in un contenitore a tenuta d'aria in frigorifero per un massimo di tre giorni. Un intero radice manterrà bene nella frutta e verdura per settimane.

Jicama Ricette

Se davvero si vuole capitalizzare il budello guarigione vantaggi jicama ha da offrire, è meglio la cultura o fermento il tuo jicama con probiotici. Il mio Gut-Healer Jicama Insalata ricetta può essere proprio quello che serve per lenire il tuo ventre e godere della dolcezza croccante di questo ortaggio salutare.

Gut-Healer Jicama insalata è un meraviglioso aiuto digestivo carico di probiotici vivi che contribuiscono a digerire il cibo e guarire il vostro intestino. Contiene anche inulina, lo zucchero a zero calorie che alimenta i batteri buoni, insieme con gli enzimi vivi e sostanze nutritive. Ecco cosa è necessario:

1 piccole e medie jicama, pelati e tagliuzzato
2 carote grandi, tagliuzzato
2 pollici pezzo di zenzero fresco, pelato e vendere tritati ¼ tazza arame (dolce degustazione vegetariano mare), bagnato e scolati

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola con un pacchetto di colta antipasto vegetariano o ½ tazza kombucha fresco crudo, mescolando bene per ricoprire. Cucchiaio il composto in vasi di muratore o cocci di ceramica, di riempimento a circa ½ pollice dall'alto. Aggiungere acqua calda per il vaso da riempire, e tappare ermeticamente.

Imposta i barattoli in un posto caldo in cucina per diversi giorni. Saprete le verdure sono fatto quando hanno un sapore leggermente acidulo e bolle salgono in superficie quando il vaso è agitato delicatamente.

Si può esaltare il sapore della vostra insalata vestendosi con sale marino e un po ' di vinaigrette o aceto di mele appena prima di servire

A pochi cucchiai di questa insalata con un pasto può:.

digestione Aiuti
uccidere gli agenti patogeni di origine alimentare indesiderati
Prevenire gas e disturbi digestivi Come ridurre l'infiammazione
Aiuta a guarire il vostro intestino

Inoltre, consente di assorbire meglio le sostanze nutritive e ottenere il massimo valore nutritivo dal vostro pasto. Può essere servito come contorno, un condimento o condimento per le verdure al vapore o insalate

Vai avanti, io ti sfido; essere coraggiosi e provare jicama, il basso contenuto calorico mistero vegetariano che aspetta solo di essere scoperto.

Il vostro corpo vi ringrazierà per questo Hotel  !;