Le basi di pane

Il pane è prontamente disponibile in una varietà di sapori, varietà e dimensioni. Tuttavia, essi sono spesso tutti uguali. Si consiglia di conoscere meglio le numerose varietà di capire i numerosi modi di creare loro. Quanto più si impara gli elementi e gli attributi di pasta, il di gran lunga migliore la qualità dei vostri prodotti. Scopri di più su pane e vedere quanto più si può aggiungere per creare il proprio particolare gusto e il design.

Che cos'è il pane?

Il pane è di solito un alimento di base creata da acqua e impasto di farina di cottura ed eventualmente altre sostanze. Gli impasti sono normalmente cotti nel mondo occidentale e un certo numero di altri paesi. In altre cucine, pane fritto, al vapore o al forno in una padella calda. Si potrebbe azzimo o lievitato troppo.

sale, agenti e grasso, come il bicarbonato e lievito lievitazione sono ingredienti essenziali. Il pane può anche avere altri ingredienti come uova, zucchero, latte, spezie, frutta come uva passa, frutta secca come noci, verdure come cipolla e semi come semi di papavero. Il pane è considerato uno degli alimenti più antichi creati in tutto il mondo, risalenti a centinaia di anni. Pane lievitato può essere fatta risalire al periodo preistorico.

Maggiori informazioni su Pane

pane fresco viene acquisito per la sua qualità, aroma, gusto e consistenza. È significativo a mantenere la sua freschezza per mantenere il cibo appetitoso. Pane che si è asciugato o irrigidito oltre il suo stato ideale è conosciuto per essere stantio. Pane recente è di solito avvolto in pellicola di plastica o di carta. Può anche essere memorizzato in un contenitore come una breadbox per evitare che si secchi. Pane conservato in ambienti umidi e caldi è incline alla formazione di muffe. Pane che è conservato a basse temperature come essere collocato all'interno di un frigorifero può crescere stampi lento rispetto al pane mantenuta a temperatura ambiente. Questo si trasformerà stantio immediatamente a causa della retrogradazione.

La mollica è descritto dagli esperti culinari e panettieri come la parte interna molle del pane. Questo non deve essere confusa con piccoli pezzi di pane che di solito cadono chiamati briciole. La parte più difficile al di fuori del pane è conosciuta come la crosta.

comprensiva di pane

Il pane può essere servita indipendentemente dalla temperatura. Non appena è cotto, può eventualmente essere tostato. Pane Di solito si mangia con le mani o con un coltello e forchetta. Può essere consumato in modo indipendente o insieme ad altri prodotti alimentari e salse come sugo, olio d'oliva e le sardine. E 'anche meglio servito da un panino con formaggio, verdure o carne contenuta in mezzo.

Chi l'crosta

La crosta del pane è creata da impasto esposti durante la cottura. Si dorata e indurito dalla caramellizzazione delle proteine ​​e zuccheri utilizzando il calore intenso sulla superficie del pane. La natura della crosta di pane è diverse, in base al tipo di pane e le modalità di cottura. Pane commerciale è cotto con getti il ​​vapore verso il pane direttamente a fare una bella crosta. Alcuni crosta di pane sono sgradevoli, soprattutto tra i bambini. Croste hanno sempre un colore diverso rispetto al resto del pane

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