*** Sustainable Table Cucina

No, ho &'; non sto parlando di un tavolo da cucina fatta di bottiglie riciclate soda, tappi per vino, o lattine di birra. Oggi, I &'; sto parlando del processo di pensiero dietro pianificazione sostenibile pasto, la spesa, cucinare, mangiare, e gli avanzi, o attendere che

Mangiare Cosa &';. S giusto e cosa &'; s
sinistra

Ho avuto alcuni interessanti conversazioni con il mio grande amico Boomer, Bill (aka, Cuoco Bill), un cuoco dilettante straordinario talento e coscienzioso. Bill ha alcune semplici regole, tra cui – ma non limitato a …

I pasti devono essere colorati e deliziosi,
pasti sono motivo di celebrazione,
Ridurre i costi in cui è possibile,
Guardarsi mercati agricoli locali,
Creatività conta, e vendere Sprecare il cibo è un peccato

Let &';. s Cominciamo con le basi. Acquista una volta fresco o due volte alla settimana. Sostanze chimiche che si estendono durata sono innaturale e malsano. Di produzione locale! Aiuta l'economia locale e di solito è fresca, di stagione, e – se si chiede alle vostre domande – si &'; re più probabile trovare la chimica-libero. Frequenti i mercati tuoi agricoltori locali. Organic preferito! È stato detto abbastanza. Quando fai acquisti al supermercato, rimanere lungo i muri perimetrali, come le navate interne tipicamente accantonare gli elementi non freschi, senza conservanti carichi. I &'; ve sentito medici prescrivono piani pasto che permettono tutto ciò che non è confezionato in una scatola, può, o vaso

Vendo pacchi famiglia in vendita e riconfezionare in /contenitori riciclabili riutilizzabili per il congelatore in pasto-size. porzioni. Data loro e mangiare questi alimenti in un tempo ragionevole. Tenete a mente che un frigorifero in qualche modo pieno e freezer aiuta a mantenere la temperatura verso il basso, riducendo la frequenza dei cicli del compressore – utilizzando meno energia

Cerca di non preparare completamente più di un pasto &';. s vale la pena di alimenti al fine di evitare la tentazione di mangiare porzioni enormi. Se il “ won &'; t potere &"; è sufficientemente forte, si potrebbe desiderare di cucinare una settimana &'; s vale la pena di pollo in una sola volta, per esempio, limitando così l'energia consumata dal forno. Mettete in frigorifero o congelare gli avanzi e pianificare una varietà di modi per incorporare loro durante la settimana. In questo esempio, insalata di pollo, fajita pollo, pollo o insalata Caesar potrebbe essere bello. Nella stagione fredda, ricordare la nonna &'; s brodo di pollo. Per gli amanti della carne scura, cosce di pollo sono anche disossate e senza pelle disponibile. Lo chef Bill cuochi un incredibile soia aglio pollo con le cosce.

Fare attenzione a non cuocere troppo le verdure. Non solo è una leggera freschezza un'altra piacere sensuale, gli avanzi può essere riproposto, dice in una lasagna, casseruola, omelette, quiche, ecc

Se i grandi elettrodomestici da cucina sembrano essere sopra o sotto la cottura o il raffreddamento, assicurarsi di impostare la temperatura sul vostro frigorifero o congelatore secondo le linee guida e utilizzare un adeguato termometro per verificare le impostazioni – come Chef Bill fa in forno. Questo aiuta anche ad evitare bruciature da freddo o cibo avariato – ricordare ciò che lo Chef dice di sprecare il cibo

E per ultimo, per ora, si ricordi che la sostituzione di apparecchi obsoleti con nuovi modelli a risparmio energetico in grado di recuperare il vostro investimento in un anno o due – soprattutto con sconti (o forse crediti d'imposta) per i modelli noti. Ma voi &'; ll bisogno di controllare la vostra società di servizi e la vendita al dettaglio per i dettagli prima di acquistare. Ricordate che l'energia sconti basati vanno ad aggiungersi alla vendita riduzioni di prezzo. Così il gioco è fatto. Mangia quello che &'; s giusto e cosa &'; s Left … … e mantenere il cambiamento dalla vostra bolletta più bassa per una cena speciale con uno dei tuoi buoni amici al vostro ristorante locale preferito

Questo articolo è di proprietà. di Davide Secan e può essere utilizzato solo con il permesso
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