15-Minute salmone con salsa di menta

Questo è un modo delizioso per aggiungere una fonte eccellente di selenio, acidi grassi omega-3 e vitamina D per il vostro modo più sano di mangiare. La salsa piccante e saporita è facile da preparare ed è un complemento perfetto per il gusto ricco di salmoni. Si potrebbe anche voler raddoppiare la ricetta salsa di avere salsa supplementare a disposizione

preparazione e Cook Tempo: 15 minuti Ingredienti per 4

Ingredienti:. Hotel • 1/1/2 lbs salmone filetti, pelle e ossa rimosse, tagliate in 4 pezzi Hotel • 2 cucchiaini di succo di limone fresco Hotel • Sale e pepe

Salsa: Hotel • 1 TBS tritato menta fresca Hotel • 1 TBS tritato coriandolo fresco Hotel • 1 TBS finemente tritato scalogno Hotel • 1 cucchiaino di zenzero fresco tritato finemente Hotel • 1 media pomodoro fresco maturo, semi e polpa eccesso rimossi, tagliata a dadini in ¼ pezzi pollici
• 3 spicchi d'aglio medio, pressato Hotel • 2 TBS olio extravergine di oliva Hotel • 3 cucchiai di succo di limone fresco Hotel • Sale e pepe bianco qb

Istruzioni:
1. Quick Broil salmone: broiler Preriscaldare in alto e mettere una padella di tutto l'acciaio inossidabile (assicurarsi che il manico è anche in acciaio inox) o padella di ferro sotto il caldo per circa 10 minuti per arrivare molto caldo. La padella dovrebbe essere da 5 a 7 pollici dalla fonte di calore.
2. Tritare l'aglio e lasciate riposare per 5-10 minuti per mettere in evidenza le sue proprietà salutari. Pagina 3. Strofinare salmone con 2 cucchiaini di succo di limone fresco, sale e pepe. (È possibile rapida Broil con la pelle,. Ci vuole solo un minuto o due più la pelle buccia destra fuori dopo la cottura.)
4. Quando padella è calda, utilizzare un pad caldo per tirare fuori la pentola dal fuoco e luogo di salmone su di essa, parte della pelle. Ritorno a griglia. Tenete a mente che è la cottura rapida da entrambi i lati in modo che venga fatto molto rapidamente (di solito circa 7 minuti per ogni pollice di spessore). Salmon non ha bisogno di essere trasformato. Prova con una forchetta per la cottura. Si sfalda facilmente quando è cotto. Il salmone è migliore quando è ancora rosa dentro.
5. Mescolate insieme gli ingredienti della salsa in una ciotola, e mettere da parte. Servire in cima alla rapida alla griglia salmone.

Abbinamenti: Servire con Romaine & Insalata di avocado e riso

Healthy Consigli di cucina:
Per garantire l'umidità nel salmone, iniziano scegliendo filetti di salmone che sono dalla parte più spessa del pesce. Poiché temperature del forno variano, controllare il salmone per la cottura su 1-2 minuti prima di pensare che sarà fatto. Potete farlo attaccando la punta di un coltello appuntito nel filetto. La carne separerà facilmente e dovrebbe apparire rosa al centro. Si vuole cucinare un po 'meno come si desidera mangiare, come si continua a cucinare dopo aver rimosso dal fuoco. E 'importante che il piatto ha avuto il tempo sufficiente per ottenere molto caldo. Questo sigillare il tasso di umidità. Salmone è meglio servito cotti medie.

I sapori degli ingredienti della salsa si fondono meglio se vengono tritati finemente Hotel  .;