Pesce Gazpacho

Questa è una grande zuppa caldo. Mentre gazpacho tradizionale non è fatta con frutti di mare, questa variazione unico rende questa versione più nutriente e soddisfacente. Sia gamberi e capesante sono fonti ricche di proteine ​​e vitamina B12 e contengono anche quelli difficili da trovare gli acidi grassi omega-3. Ed è basso contenuto di calorie

preparazione e Cook Tempo: 25 minuti Ingredienti per 4

Ingredienti: Hotel • 1/2 lb baia capesante, sciacquati e accarezzò
secco • 1/4 tazza di succo di limone fresco Hotel • 2/3 di tazza di cetriolo a dadini Hotel • 1 media campana peperone giallo, tagliato a dadini in pezzi da 1/4-inch Hotel • 1 pomodoro medio, tritato, semi e la polpa in eccesso rimossi Hotel • 1/2 cipolla media, Hotel &bull finemente tritata; 3 spicchi d'aglio medio, pressato Hotel • 4 oz può dadini verde peperoncino Hotel • 3 TBS tritato coriandolo fresco Hotel • 2 TBS olio extravergine di oliva Hotel • 1/4 lb piccolo gamberetti cotti, risciacquato e accarezzò
secco • 3 tazze di succo di pomodoro Hotel • Sale e pepe nero incrinato qb

Istruzioni:
1. Sciacquare e capesante secche. Mettere in succo di limone.
2. Tritate la cipolla e l'aglio stampa e lasciate riposare per 5 minuti per mettere in evidenza le loro proprietà salutari. Pagina 3. Preparare il resto degli ingredienti e mescolare in una ciotola con cipolla e l'aglio.
4. Aggiungere capesante e il succo di limone alla fine. Lasciando le capesante siedono nel succo di limone mentre si prepara il resto degli ingredienti permette loro di marinare. Se si riesce a preparare questa minestra davanti a tempo e luogo in frigo per un'ora o più, il gusto migliora

Healthy Consigli di cucina:.
Le capesante baia sono in realtà aggiunti crudi a questa minestra. Marinatura il succo di limone li cuoce un po '. Se si preferisce averli cotti più, vapore per circa 1 minuto (guardare l'orologio come la cottura per molto più tempo sarà cuocere troppo e farli duro). Si consiglia di sale proprio come si sta servendo questa minestra. Il sale sarà tirare fuori l'acqua dal cetriolo e diluire il sapore. Inoltre, questa zuppa aspetto e un sapore migliore se i peperoni e cetrioli sono tagliati circa le stesse dimensioni come le capesante. Tagliando loro piccolo, i sapori dei diversi ingredienti si fondono insieme meglio Hotel  .;