Pulitura della Tabella vapore

Un modo di fare in modo che i cibi serviti sono tenuto caldo è quello di fare uso di una tabella di vapore cucina. I piatti vengono posizionati sulle vaschette tavolo di vapore, e queste pentole vengono poi poste sul tavolo di vapore. Il vapore generato dalle apparecchiature mantiene il cibo caldo e pronto per essere servito. La tabella di vapore mantiene anche il cibo fresco e sicuro da mangiare. Perché contiene cibo, il tavolo del vapore deve essere pulito regolarmente da steward cucina, e il consueto orario per la pulizia del tavolo di vapore è dopo aver scontato periodo è finito.

Ecco il corretto passaggi su come pulire il tavolo a vapore.

Non appena il periodo di servizio è finito, steward cucina deve trasferire i cibi rimasto dalle pentole a vapore tavolo ai rispettivi contenitori per alimenti e poi in frigorifero. In questo modo, i cibi avanzi non verrà contaminato da acqua sporca o detergenti.

Dopo questo passo, steward cucina potrebbe poi spegnere la macchina a vapore tavolo. Questo è fatto in modo da evitare eventuali incidenti o gli incidenti, uno dei quali è folgorazione. Una volta che la macchina è spenta, poteva quindi scaricare l'acqua dai pozzi di vapore prima di pulire la macchina. Questo renderà la pulizia della macchina più sicura e più facile da pulire.

Con un pennello a mano tuffata in acqua calda, versare una piccola quantità di detersivo fino alla pennello. Non usare troppo detersivo anche se, come farà il risciacquo molto più difficile. Inoltre, il denaro sarà sprecato solo. Steward cucina deve poi spazzolare tutti i lati e tutte le superfici del tavolo a vapore, assicurandosi che raggiunge gli angoli pure. Egli deve accuratamente pulire e lavare la parte superiore della tabella di vapore e la sua tabellone e frontale. Il cofano e le parti devono essere fregati e lavato pure.

Se ci sono particelle di cibo testardi aggrappati sul vapore stabile, steward cucina può fare uso di un raschietto per togliere il prodotto alimentare residuo. Dopo questo, poteva quindi risciacquare la tavola a vapore con acqua calda. Deve assicurarsi che egli ha rimosso ogni traccia di liquido sporco, in particolare detersivo, prima di asciugare asciugare. Egli deve anche fare in modo che la tabella del vapore non sente l'odore di detersivo.

Per le tabelle del vapore con scaglie di calcare, steward cucina deve poi de-calce esso. Il primo passo per de-Liming tavolo del vapore è quello di riempire i pozzi di vapore con acqua prima di aggiungere in un detergente che può togliere il calcare. Dopo questo, si potrebbe quindi accendere l'apparecchio per riscaldare l'acqua e agente di pulizia. Dovrebbe lasciare la macchina fino a quando il calcare viene totalmente eliminato prima di accendere la macchina e poi risciacquare fuori.

Per difficile da rimuovere l'accumulo di calcare scala, steward cucina può fregare leggermente sopra la zona con un lavaggio pad. Deve assicurarsi che egli ha rimosso ogni traccia di formazione di calcare. Una volta fatto, si può quindi passare il vapore prima di scaricare l'acqua e detergente. Dopo questo passo, steward cucina deve poi sciacquare il tavolo a vapore con acqua calda, facendo in modo che tutte le tracce di liquido sporco e detergente sono eliminati. Una volta che le tracce di entrambi liquido sporco e detergente sono totalmente eliminati, steward cucina può quindi pulire la macchina con un panno morbido e pulito fino a secco.

Infine, egli deve garantire che non vi siano tracce di detergente odori lasciati sul tavolo di vapore Hotel  .;