Descrizioni di lavoro e opportunità di carriera per Restaurant Manager

Reputazione di ogni buon ristorante sarà in gran parte dipende il suo chef, ma è il responsabile del servizio di cibo che è responsabile per tutti i dietro le attività di scena mantenendo la struttura in corso.

Responsabilità del Food Service Manager

Grandi responsabilità dalle spalle dai gestori di servizio ristoro sarebbero –

* Lui o lei è responsabile dietro le attività di scena che non mancherà di tenere lo stabilimento in corso.
* Saranno la persona di ordinare le scorte di cibo.
* Selezione delle voci del menu è un'altra responsabilità importante per loro.
* Determinazione dei prezzi di articoli acquisti e assicurando che siano di alta qualità è un altro aspetto importante dei compiti del direttore del ristorante
* Oltre; il direttore è anche responsabile per le attività amministrative che includono le risorse umane.
* preparazione e ordinare menu le forniture sono il compito su cui l'intera reputazione dell'organizzazione dipenderà.
* Sorvegliare la cucina e dipendenti è un altro compito importante eseguito da questi
* Attività di gestione generali svolti dalle mangiatoie includono –.
gestione * Payroll;
* Rispetto del diritto del paese; in particolare le norme del lavoro;
* Tenere traccia di inventari e dati di vendita;
* monitoraggio gli acquisti, ricevute e conti da pagare; e vendere * Fare in modo che i fornitori sono pagati in tempo.

Con l'ampio uso di tecnologie informatiche, i compiti sono stati semplificati in una certa misura, come la maggior parte di loro vengono eseguite automaticamente ed i risultati generati. L'uso di Internet come strumento; manager scoprire metodi più efficaci di promozione dei loro ristoranti.

Occupazione Opportunità

Nella maggior parte dei ristoranti, la carica di direttore del ristorante è un must, mentre le opportunità di lavoro sono relativamente maggiore nei grandi ristoranti, caf é ; s, e alberghi ecc Con la crescita dei funghi di questi stabilimenti in tutto il mondo, la carriera di direttore del ristorante è ormai diventato sostanzialmente gratificante

Formazione e Istruzione

Per costruire una carriera come. ristorante o il responsabile del servizio di cibo, la seguente formazione e l'istruzione sarebbero tenuti –

* Una laurea in ospitalità o scuole di cucina è la piattaforma di preparazione per il lavoro;
* catene di ristoranti nazionali e cibo società di servizi non solo reclutare nuovi candidati, ma la formazione offerta di apprendistato per farli familiarizzare con l'ambiente e dare loro un'adeguata formazione e la preparazione; e vendere * università multiple e accademie offrono corsi di gestione di ospitalità per i potenziali candidati.

Se un candidato ottiene un po 'di competenza di base e di esperienza, la prospettiva di ottenere jumpstarted nella carriera sarà sicuramente migliore.
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