Il perossido di idrogeno Produrre Capacità di Miele

La capacità di miele di produrre perossido di idrogeno è una delle principali ragioni della sua attività antibatterica, che lo rende ideale per il trattamento di ferite infette.

Il perossido di idrogeno può uccidere i batteri a contatto ed è stato ampiamente utilizzato a tale scopo. Tuttavia, il perossido di idrogeno rettilineo è instabile e perde rapidamente la sua efficacia quando esposto all'aria o alla luce. Il perossido di idrogeno in concentrazioni elevate può anche danneggiata tessuto cutaneo. Pertanto, l'uso di acqua ossigenata pura ha perso la sua popolarità tra i medici e altri professionisti medici.

Ciò che molti non sanno è che il miele ha i componenti necessari per la produzione di piccole quantità di perossido di idrogeno in una lenta modalità di rilascio. Questo rende miele una sostanza ideale da utilizzare nel trattamento di ferite infette e altri disturbi batteriche.

Il meccanismo di rilascio lento nel miele che produce perossido di idrogeno è una reazione chimica. Il miele contiene glucosio e un enzima aggiunto di api chiamato glucosio ossidasi. Sotto le giuste condizioni, glucosio ossidasi ha la capacità di abbattere il glucosio in perossido di idrogeno.

Il miele in sé non ha le condizioni giuste per questa reazione si verifichi. Per diventare attivo e cominciare a abbattere il glucosio nel miele, il glucosio ossidasi richiede un pH di 5,5-8,0. Il pH del miele diluito è compreso tra 3.2 e 4.5, che è troppo basso per attivare l'enzima. Un'altra condizione è necessaria prima che il glucosio ossidasi diventa attivo. Per l'enzima per rompere il glucosio giù in perossido di idrogeno, una certa quantità di sodio più essere presente.

Il miele da solo non contiene abbastanza sodio per rendere questo accada. Tuttavia, la pelle e fluidi corporei hanno livelli relativamente alti di pH e di sodio. Quando il miele viene a contatto con la pelle o una ferita aperta, gli elevati livelli di pH e sodio attivano la glucosio ossidasi e comincia a rompere il glucosio, liberando acqua ossigenata.

"Ci vorrebbe una società farmaceutica molti anni e miliardi di dollari per sviluppare un prodotto antimicrobico che potrebbe anche venire vicino ad essere efficace nel trattamento di ferite come il miele", afferma Frank Buonanotte, Amministratore Delegato di Honeymark International, che è un produttore di prodotti per la cura della pelle che contiene miele di Manuka come un agente di guarigione naturale. "Anche allora, è dubbio che si potrebbe creare un prodotto che è altrettanto efficace nel trattamento di infezioni come il miele."

Il miele di Manuka dalla Nuova Zelanda viene ora utilizzato per scopi medici, perché sembra contenere il più quantità di proprietà curative che qualunque altro tipo di miele. Miele di Manuka è anche stato trovato per essere efficace nel trattamento di condizioni come le infezioni MRSA, stafilococco cui gli antibiotici hanno fallito. Buonanotte dice che oltre alla capacità di miele di Manuka per produrre naturalmente bassi livelli di perossido di idrogeno, che contiene anche componenti unici nettare floreale che non si trovano in altri tipi di miele.

Molte persone hanno perso di vista il fatto che miele è stato utilizzato per scopi medicinali molti anni prima la medicina moderna è stato inventato. Si ritiene che il miele sarà presto fare un ritorno nel settore medico come antibiotici e forme tradizionali di medicina diventano meno efficaci contro ceppi batterici mutanti più resistenti. A differenza di molti prodotti farmaceutici, il miele è stato trovato per avere effetti collaterali negativi se usato per scopi medici. Miele per uso medico può essere utilizzato anche in aggiunta al farmaco prescritto, senza causare alcun conflitto Hotel  .;