Come hanno creato un mostro

A Preambolo rapida:

Yup, it &'; s assolutamente vero, grano didn &'; t usato per essere così dubbia o così male per la vostra salute Hotel … come un dato di fatto, e causa della pressione a causa della popolazione mondiale crescente, recente come alla fine del 1900 &'; s ha visto l'inizio del l'uso di nuove tecnologie e metodologie per gravi produzione in serie di “ raffinato &"; grano a produzioni molto inferiori al costo di …

… e ancor più di recente, l'anno 1960 suonò nei cambi pari peggiori per il frumento come abbiamo più o meno conosciamo oggi – manipolazione genetica e impollinazione incrociata (cross-allevamento) ci ha dato un ad alto rendimento di grano nano
che ha causato enormi cambiamenti nella proteina e nutrienti contenuti del grano ci siamo ora costretti a consumare , in grandi quantità, in tutto il mondo … e voilà …

Il mostro è Creata … e sta devastando tutto il mondo ..!

Taglio To The Chase:

Sebbene la teoria popolare sostiene che il grano hasn &'; t stata intorno abbastanza a lungo per il nostro corpo umano lentamente evoluto per aver adattato per far fronte con il suo &'; assorbimento come un alimento, è ancora in giro e consumato da noi per molto tempo … ancora le molte malattie e malattie associate colpa di frumento e il suo &'; prodotti sono in realtà solo gli sviluppi molto recenti ..!

Quindi, rende quindi perfettamente senso che i massicci cambiamenti nella produzione di grano ha causato enormi cambiamenti nelle proprietà salutari sostenere nutrienti di grano.

In sostanza … il grano ed i prodotti alimentari a base di grano del nostro frenetico, la popolazione che esplode, mondo moderno è geneticamente e biologicamente
totalmente diverso
dal grano abbiamo consumato ! per migliaia di anni ..

'isn &'; t solo il fatto che la riduzione della qualità dei nutrienti nel grano nuovo molto-tanto cambiato e massicciamente raffinato ha dato luogo alla capacità di chiodare glicemico a una velocità incredibile, ma anche la nostra preparazione grano ha subito grandi cambiamenti – per il gusto di essere in grado di preparare e cuocere il pane e dolci più veloce, più facile e su una scala molto più grande

L'originale – e ancora di gran lunga il metodo migliore, di trattare i nostri chicchi di grano era a fermentare loro dopo che erano fradici e germogliato … e poi “ Lento-Rise &"; lievito è stato utilizzato per la cottura di pane …

… il che rende poi li nutrienti oh-così-importanti che un bel po 'più accessibile perché gli aumenti di fermentazione certo &'; buono &'; aminoacidi riducendo gli anti-nutrienti brutto

Ora la nostra farina è molto raffinato e sbiancato – ci &'; s la maggior parte del “ bontà &"; andato, proprio lì – e per coronare il tutto, questo &'; sbiancato &'; farina viene poi utilizzato per la cottura del pane con “ Fast Rise &"; lievito … un'altra spogliarellista &ndash nutrienti; chiedere a nessuno con problemi di intolleranza al lievito .. !!

A Few fatti negativi …

• Grano ora contiene molto di più delle glutini problemi che causano effetto che tanti … studi hanno dimostrato che i più anziani varietà di grano didn &'; t causano reazioni nelle persone che soffrono di celiachia – la peggiore forma di “ intolleranza al glutine &";.

• Grano moderno ha un effetto molto più elevato dispregiativo sui livelli di colesterolo, i livelli di zucchero nel sangue e marcatori di malattia infiammatoria

• Il frumento è ora molte volte meno nutrienti e certamente molte volte più dannosi che le varietà più vecchie e più preparati … vi è una significativa riduzione fino al 28-30% di minerali essenziali come ferro, zinco, rame e magnesio – tutti critici per una buona salute NATURAL

• E 'diventato una forma sempre crescente di “ alimento di base &"; per tante persone in tutto il mondo … un'abitudine fiocco che non possono essere facilmente cambiata … insieme con il conseguente aumento di salute la distruzione di zucchero nel sangue e disturbi e malattie &ndash glutine correlati; alcuni, piuttosto mortale

Quindi, si può ottenere una cosa come “. Healthy &"; Grano ..

Personalmente, i don &';? T credere più così, anche se si e' re molta voglia di includere po 'di pane nella dieta – e perché no, se ti piace .. .. e se è possibile ottenere un po 'di vecchio tipo di grano, come farro e poi fermentare prima di cuocere da soli …??!?

Un comfort food nella migliore delle ipotesi … può essere fatto per apparire belli e odori veramente meraviglioso quando appena sfornato … una vergogna maledetta davvero, perché ho usato per trovare il pane fresco davvero gustoso e quindi molto comodo per tenere una pileof delizioso &'; roba &'; insieme nella forma di un buon vecchio stile “ sarmy &"; – un panino di quelli non dal sud-est dell'Inghilterra … ma poi di nuovo, i &'; m abbastanza vecchio (qualcosa che sembrerebbe fuori luogo &'; t normalmente ammettono). di aver mangiato il roba buona

Un aneddoto finale :

Ci sono alcuni tipi di pane in giro che “ presumibilmente &"; don &'; t hanno abbastanza degli effetti negativi per la salute avvitamento come gli altri, vale a dire Sour-pasta e Rye … MA … l'ingrediente base è ancora una moderna combinazione di grano /farina di un tipo o di un altro …?! destra ..

in sostanza, se veramente a cuore la vostra salute e la salute del vostro-più vicino e-caro e se puoi &'; t entrare in possesso dei vecchi varietà di grano e poi fermentare e cuocere da soli, poi io so per certo, esso &'; s meglio di evitare i prodotti a base di grano del tutto – che &'; s pane, cracker e pasta … come il “ proverbiale &"; peste … !!

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