Che cosa è Whole Food Nutrition & Perché è meglio per voi?

Che cosa significa tutto nutrizione significa? Che cosa è una dieta che include cibi prevalentemente integrali? Cibi integrali nutrizione significa mangiare prodotti non trasformati e non raffinati o minimamente trasformati e raffinato prima di essere consumato. Per me, al suo livello più semplice, mangiare cibi integrali non significa altro che mangiare cibo vero alimentari che provengono da piante e gli animali, piuttosto che una fabbrica. Si tratta di alimenti che sono gli alimenti perché la natura ha fatto in quel modo. Non vi è alcuna necessità di un elenco ingrediente o etichetta alimentare lungo. Tutta la nutrizione cibo è l'opposto della dieta senza cervello, standard americano "carbotarian" che consiste di povere di nutrienti, altamente trasformati, farina bianca e gli elementi di zucchero raffinato che sono fatti in una fabbrica, sono disponibili in una scatola e hanno una molto lunga durata perché anche la muffa non può essere convinto di mangiarli.

Perché sono cibi integrali meglio per voi che gli alimenti realizzate in fabbrica? Ci sono troppi motivi per elencare. E, nella mia mente, la grande quantità di informazioni là fuori oggi dirci tutte le ragioni dobbiamo mangiare una mela al posto di patatine fritte ha creato troppa confusione intorno a un concetto molto semplice. Un concetto che, nella sua forma più pura, non è altro che buon vecchio senso comune. Chiaro e semplice: cibi integrali create dalla natura sono meglio per voi. Ok, per quelli di voi che hanno bisogno di un po 'più convincente, una delle mie spiegazioni preferiti sul perché di mangiare cibi integrali è fornito da salute e benessere autore Johnny Bowden, PhD, del sistema nervoso centrale, nel suo libro I 150 alimenti più sani sulla Terra:

Mangia cibo vero. Roba tua nonna avrebbe riconosciuto come cibo. Roba che di solito non arriva in un pacchetto. Ciò che si mangia, probabilmente non lo fa alla fine importa tanto quanto la quantità di elaborazione che è sottoposto. Vero cibo - cibo intero, con trattamento minimo - contiene una farmacia virtuale di nutrienti, sostanze fitochimiche, enzimi, vitamine, minerali, antiossidanti, anti-infiammatori, e grassi sani, e può tenere vivo e fiorente nel vostro decimo decennio
<. p> Se "fiorente nel vostro decimo decennio" non è un incentivo sufficiente per mangiare una dieta ricca di cibi integrali, forse la verità del vecchio adagio "un'oncia di prevenzione vale più di una libbra di cura" vi convincerà. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, il Centro per il Controllo delle Malattie e la Prevenzione, il National Cancer Institute e l'American Heart Association tout i vantaggi di mangiare sette a tredici porzioni di frutta e verdura al giorno come la migliore forma di prevenzione che abbiamo contro le malattie croniche come le malattie cardiache, cancro e diabete. Vedi esempio . www.fruitsandveggiesmatter.gov

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