Fare Fruttosio e frutta fa ingrassare e malsano?

Fa assunzione di fruttosio regolare la sensibilità all'insulina rovina, causare aumento di peso, e danneggiare il vostro metabolismo?

Molti guru della salute sostengono che la frutta può causare cose orribili nel corpo a causa della molecola di zucchero che contiene, conosciuto come il fruttosio

I &';. ve conosciute molte persone che erano completamente convinti che avrebbero ingrassare se avessero mangiato alcun frutto (molti dei quali erano già in sovrappeso, che è ironico) , e che couldn &'; t credere che ero in grado di rimanere nelle percentuali di grasso corporeo a una cifra di mangiare più di 100 grammi di carboidrati da frutta ogni giorno (mele, arance e banane sono i miei preferiti)

Alcuni abbastanza. affermazioni pesanti sono state mosse al fruttosio “ Cultura Pop &"; di alimentazione e la dieta. Un crociato popolare contro è il Dr. Robert H. Lustig, il cui discorso Zucchero dal titolo:. L'amara verità ha attualmente oltre 3,4 milioni di visualizzazioni su YouTube

Secondo Lustig e altri, il fruttosio ha qualità speciali che inducono direttamente grasso archiviazione, e che lo rendono tossico per il fegato.

Ma non l'evidenza scientifica attuale supporta queste posizioni? È il fruttosio, e frutta, un male per la nostra salute

Qual è il fruttosio ogni caso, e Cosa &';?? S il Big Deal

Il fruttosio è un carboidrato semplice che, insieme con il glucosio, costituisce il saccarosio (zucchero da tavola). E &'; s trova in molte fonti vegetali come il miele, la frutta, i fiori e ortaggi a radice, ed è una delle tre forme di base di zucchero che il nostro corpo può utilizzare come combustibile (gli altri due sono il glucosio e galattosio)
..

Mangiare l'abbondanza di zuccheri raffinati e- fruttosio incluso – può sicuramente causare problemi al di là calorie appena aggiunto. Hanno proprietà di dipendenza che normalmente si trovano con l'abuso di droga, e che può portare a voglie, abbuffate, e sintomi di astinenza. Il consumo regolare di bevande zuccherate è particolarmente grave, ed è stato associato con un aumento di peso e l'obesità, e anche un aumento del rischio di cancro negli uomini e nelle donne

Ma, se &';. Re di ascoltare fruttosio allarmisti , questa molecola in particolare, è da evitare a tutti i costi. Ad esempio, la ricerca ha indicato che il consumo regolare di fruttosio può giocare un ruolo causale nella epidemia di un cocktail di malattie, tra cui l'ipertensione, l'obesità, sindrome metabolica, diabete, malattie renali, e malattie cardiovascolari.

Questi tipi di studi osservazionali hanno portato a consigli per evitare completamente la frutta e fruttosio e assumere il meno frutta si mangia, meglio è. Ma ci &';. S più a questa storia

Il grande difetto in fruttosio allarmismo

Quando si ha realmente scavare nelle prove di alimentazione che mettono in risalto i problemi di salute associati con l'assunzione di fruttosio, si nota subito qualcosa.

I dosaggi di fruttosio necessari a produrre effetti negativi sono piuttosto elevati. Non impossibile da raggiungere con mezzi dietetici, ma dannatamente quasi impossibile attraverso solo frutta
.

Per esempio, uno studio condotto dall'Università di Losanna ha mostrato che 7 giorni di una dieta ad alto contenuto di fruttosio sono aumentati i depositi di grasso nel fegato e muscolare, così come i trigliceridi a digiuno, e diminuita sensibilità all'insulina. Bad, senza dubbio.

Come esattamente ciò che ha condotto questo studio, però? Ebbene, avevano 16 ragazzi consumano una soluzione costituita da 3,5 g di fruttosio per chilogrammo di peso ogni giorno. Mi pesano circa 90 chilogrammi, in modo che vorrebbe dire che avrei dovuto mangiare 315 grammi di fruttosio al giorno. Se avessi voluto ottenere che da banane, I &'; D ho da mangiare circa 45. O circa 80 tazze di fragole. O 800 ciliegie. O 26 mele.

Un altro studio condotto dall'Università di Friburgo in Svizzera ha avuto un gruppo di 15 volontari bere una bevanda contenente 60 grammi di fruttosio, e un altro una bevanda con la stessa quantità di glucosio. Il risultato. Livelli di pressione arteriosa erano elevati per 2 ore nel gruppo di fruttosio, ma non il gruppo di glucosio

Bene, che &'; s il fruttosio trovato in circa 9 banane, 15 tazze di fragole, 150 ciliegie, o 5 mele.

Ancora un altro studio, questa volta condotto dalla University of California, ha avuto i partecipanti ricevono il 25% delle loro calorie giornaliere da entrambi fruttosio o glucosio. Dopo 12 settimane, entrambi i gruppi hanno guadagnato peso (a causa di eccesso di cibo), ma il gruppo di fruttosio sperimentato effetti collaterali negativi che non si vedono nel gruppo del glucosio:

- Aumento della quantità di grasso viscerale
- Aumento della produzione di grasso in. il fegato
-. diminuita sensibilità all'insulina
-.. LDL (cattivo) colesterolo
-. L'aumento dei livelli di trigliceridi

Piuttosto brutta davvero. Ma aspettate un minuto. Il 25% delle calorie giornaliere? Beh, io mangio quasi 3.000 calorie al giorno, in modo che definirei di circa 175 grammi di fruttosio al giorno. Ho vinto &'; t fastidio con l'elenco di frutta — si ottiene l'idea

Va ​​bene allora, in modo da mangiare grandi quantità di fruttosio ogni giorno è una cattiva idea.. Ma, in pratica, raggiungendo livelli pericolosi attraverso frutta solo richiederebbe sovralimentazione intenzionale. Non solo, ma il contenuto di fibre di frutta cambia come il vostro corpo si occupa di zuccheri. Frutto contiene anche varie sostanze fitochimiche che sono buoni per la nostra salute. Linea di fondo: consumando 30 grammi di fruttosio da frutto è diverso da quello di bere 30 grammi di fruttosio puro, o in forma di alta fruttosio sciroppo di mais

Bonus Round:.

Fa Fruttosio Magicamente Turno in grasso corporeo e Wreck tuo fegato?

Una delle rivendicazioni comuni contro il fruttosio è che, indipendentemente dal livello di aspirazione, porta a un aumento di peso maggiore rispetto ad altre fonti di carboidrati. Un altro è che &'; s tossico per il fegato, quasi quanto l'alcol

Sfortunatamente, queste posizioni appena aren &';. La t supportato da studi condotti con gli esseri umani, a differenza di topi e ratti (che hanno molto diverso metabolica caratteristiche di esseri umani).

La ricerca ha dimostrato che un misero 2-3% di fruttosio consumato viene convertito in grasso nel fegato, mentre il 50% finisce in glucosio, 25% come lattato, e il 15% come glicogeno .

&'; s non sorprende, quindi, che un McMaster University meta-analisi pubblicata nel 2012 recensione 31 fruttosio esperimenti di alimentazione che coinvolgono 637 partecipanti, e ha concluso che “ fruttosio non sembra causare aumento di peso quando si tratta di sostituito altri carboidrati nelle diete che forniscono calorie simili &";.

Alcune persone sottolineano alla produzione di lattato come un problema, ma queste affermazioni sono state smentita più di un decennio fa. Si scopre che il lattato isn &'; ta miscreant metabolica; infatti, svolge un ruolo importante in molti processi metabolici ed è un combustibile aerobico efficace

Il fruttosio, come qualsiasi altra forma di calorie, causerà un aumento di peso quando mangiato eccessiva, ma doesn &';. t hanno poteri di stoccaggio grasso magici, e doesn &'; t danneggiare il fegato a livelli di consumo a basso moderati

Quindi, Quanto Fruttosio dovreste mangiare ogni giorno

Secondo una meta-analisi di.? studi clinici di valutazione assunzione di fruttosio, 25-40 grammi di fruttosio al giorno è totalmente sicuro. Che &'; s 3-6 banane, 6-10 tazze di fragole, ciliegie, 10-15 o 2-3 mele al giorno. O, come il vecchio consiglio va, un paio di porzioni di frutta al giorno

Mentre mangiatori di frutta regolari don &';. T hanno nulla di cui preoccuparsi, ma &'; s la pena di notare che i mangiatori abituali di zuccheri raffinati, come alta sciroppo di fruttosio o saccarosio può raggiungere livelli non sani molto facilmente.

Per esempio, una bottiglia di 20 once di soda dolcificata con alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais contiene circa 35 grammi di fruttosio. Un grammo di saccarosio è circa la metà di glucosio, il fruttosio metà, quindi se si mangia un dessert con 50 grammi di zucchero, si &'; re ottenere circa 25 grammi di fruttosio. -Sciroppo di fruttosio è circa il 55% di fruttosio e presente in molti alimenti trasformati, succhi di frutta, bevande sportive, bevande energetiche, e così via, quindi questo può aumentare rapidamente pure.

Anche nettare di agave, che è pubblicizzato come sano da molti per le sue proprietà a basso indice glicemico, può essere alto come il 90% di fruttosio. Altre forme meno elaborati possono essere più basso del 55%.

Quindi, il takeaway principale da tutto questo è che si può evitare tutte le complicazioni di salute associati con zuccheri semplici come il fruttosio, semplicemente mantenendo il vostro apporto giornaliero relativamente basso. Le fonti sono molte, ma gli effetti sono gli stessi:. Agave, saccarosio, miele, sciroppo d'acero, zucchero greggio, melassa, zucchero di canna, alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais, zucchero turbinado, e su e su

Cosa sono i tuoi pensieri sul consumo di frutta e fruttosio? Quali sono le vostre esperienze? Mi piacerebbe sentire da voi al mio posto, www.muscleforlife.com Hotel  !;