Colesterolo - Tutto quello che c'è da sapere

Quando si va dal medico e lui ti dice il tuo livello di colesterolo, in genere viene detto il vostro livello di colesterolo totale nel sangue. Vi siete mai chiesti come il colesterolo entra nel sangue? Fegato del corpo fa la maggior parte del colesterolo di cui ha bisogno - sì, HA BISOGNO. Alcuni colesterolo è assorbito dal cibo che mangi.

Perché il colesterolo corpo BISOGNO?
Il corpo ha bisogno di colesterolo per fare diversi ormoni importanti, tra cui estrogeni e testosterone. Inoltre, il colesterolo è parte del rivestimento protettivo che avvolge i nervi e altre membrane cellulari.

Perché sta avendo un livello di colesterolo nel sangue alto colesterolo
elevati cattivi? Sono associati con la malattia di cuore. Per una migliore valutazione del rischio di malattie cardiache, è importante conoscere non solo il colesterolo totale, ma anche l'HDL. Il colesterolo totale è costituito da HDL (lipoproteine ​​ad alta densità), LDL (lipoproteine ​​a bassa densità), e VLDL (molto lipoproteine ​​a bassa densità). LDL è il cattivo. HDL è il bravo ragazzo. Come mai? Colesterolo LDL si attacca alle vostre pareti dei vostri vasi sanguigni e può causare il blocco. VLDL è il precursore di colesterolo LDL. HDL va in giro nel flusso sanguigno, raccoglie il colesterolo cattivo, e porta di nuovo al fegato dove è ripartito.

Quello che è considerato un livello sano nel sangue?
È auspicabile mantenere totale livelli di colesterolo inferiori a 200 mg /dl. I valori superiori a 240 mg /dl sono considerati significativamente elevati. Se si conosce il valore di LDL, è opportuno disporre di questo tipo di colesterolo inferiore a 130 mg /dl. Valori per LDL superiore a 160 sono considerati significativamente elevati. Perché HDL è il bravo ragazzo, volete alto questo livello. I valori inferiori a 35 mg /dl sono un indicatore di rischio per le malattie cardiache ALTA. E 'più opportuno disporre di livelli di HDL vicino a 50 mg /dl o superiore

Il Colesterolo Totale:. Rapporto HDL è un buon indicatore di rischio. Per calcolare questo importante rapporto, dividere il valore di colesterolo totale dal valore di HDL. Più alto è il rapporto, maggiore è il rischio di malattie cardiache. Ad esempio: Totale = 240 mg /dl HDL = 30 mg /dl Ratio = 240/30 = 8.0
* Questo è un elevato rapporto rischio

- RAPPORTO ideale per gli uomini è inferiore o EQUAL. AL 4.0.
RAPPORTO --IDEAL PER LE DONNE è inferiore o uguale a 3,5.

Che cosa è il colesterolo?
Si tratta di un cereo, grasso-come sostanza.

Cosa alimenti contengono colesterolo?
alimenti di origine animale sono i cibi che contengono SOLO colesterolo. Gli alimenti di origine vegetale, anche quelli naturalmente contenenti grassi, non contengono colesterolo

Il colesterolo nel cibo:.
Ci sono una serie di fattori che influenzano il livello di colesterolo nel sangue. Un fattore, è una dieta ricca di colesterolo alimentare. La moderazione è consigliato di mantenere i livelli di colesterolo sotto controllo. L'American Heart Association e il National Cholesterol Education Program raccomandano che si consumano 300 mg di colesterolo o meno al giorno.

Come indicato in precedenza, gli alimenti di origine animale sono gli alimenti che contengono SOLO colesterolo. Gli alimenti di origine vegetale, anche quelli contenenti grassi naturalmente, NON contengono colesterolo. Sono alcuni alimenti di origine animale superiore di colesterolo rispetto ad altri? Sì.

Non molte persone piace mangiare carni di organi, come il fegato. Se siete qualcuno che lo fa, si dovrebbe sapere che le carni di organi sono ad alto contenuto di colesterolo, 270 mg per 3 once di fegato. Mentre fegato è nutriente, se si è a rischio di malattie cardiache, allora avete bisogno di limitare l'assunzione.

I rossi d'uovo sono vista brutta in passato. Come mai? È perché tuorli d'uovo sono ricchi di colesterolo, 215 mg al tuorlo. Il tuorlo è sicuramente nutriente, il suo scopo è fornire nutrienti per un embrione di pollo di sviluppare. Purtroppo, contiene troppo colesterolo a mangiare come vi piace. Si consiglia di limitare il numero di tuorli si mangia per 3 o meno a settimana. Che dire dei bianchi? Mangiare come molti bianchi che vuoi. La parte bianca di un uovo non contiene colesterolo ed è una ricca, completa fonte di proteine.

Per limitare il numero di tuorli d'uovo, è possibile sostituire 2 albumi per un uovo intero durante la cottura. Ad esempio, una ricetta richiede 2 uova. Si potrebbe usare sia 1 uovo intero più 2 albumi O 4 albumi. In questo modo semplice sostituzione, si riduce il contenuto di colesterolo. Un'altra opzione è quella di utilizzare un sostituto uovo, controllare l'etichetta per equivalente uova.

Per quanto riguarda le carni, cercare i tagli più magri di carne, pesce e pollame. Tagliare il grasso in eccesso prima della cottura. Scegli latticini a basso contenuto di grassi. Seguendo questi passaggi, non sarà in grado di eliminare tutto il colesterolo, ma che si sta prendendo passi importanti verso una sana alimentazione.

Leggi le etichette degli alimenti per gli alimenti a basso contenuto di colesterolo o di alimenti che sono privi di colesterolo. Come fai a sapere se un prodotto è a basso contenuto di colesterolo? Ecco i requisiti delle etichette alimentari (governo regolato):

reclamo Etichetta: per dose:
Colesterolo gratuito - Meno di 2 mg di colesterolo e
Minore o uguale a 2 g di grassi saturi
Basso Colesterolo - inferiore o uguale a 20 mg di colesterolo e vendere Minore o uguale a 2 g di grassi saturi
limitato o meno - Almeno il 25% in meno di colesterolo rispetto al
originale Colesterolo e Minore o pari a 2 g di grassi saturi

I requisiti di cui sopra per gli spettacoli di grassi saturi. Questo perché i livelli di colesterolo nel sangue sono significativamente influenzati da assunzione di grassi saturi nella dieta. Colesterolo e grassi saturi di solito si trovano negli alimenti stessi, quindi a volte si confondono. Nei prodotti di origine animale, sia la parte magra (carne o muscolare) e il tessuto adiposo contengono colesterolo. Questo è il motivo per cui alcuni cibi a basso contenuto di grassi (animali) possono essere relativamente alto contenuto di colesterolo. Alimenti come crostacei e organo carni sono ad alto contenuto di colesterolo ancora povera di grassi saturi

quiz domanda:.
Dadi sono ricchi di grassi, 80-89% delle calorie proviene da grassi. ? Non contengono colesterolo
A: No. dadi sono di origine vegetale quindi non contengono colesterolo

Non per scontato che i piatti che contengono le verdure o cereali sono privi di colesterolo.. Verdura e cereali partono colesterolo libero ma la maggior parte ricette includono tuorlo d'uovo, latte, carne, o burro. Il contenuto di colesterolo dipende dagli ingredienti della ricetta nel suo complesso

Effetti di grassi saturi.
Se si dispone di malattie cardiache o hanno una storia familiare di malattia di cuore, è probabile che il medico ha chiesto di seguire una dieta a basso contenuto di grassi e colesterolo. Il grasso di guardare è grassi saturi. Grassi saturi aumenta il livello di colesterolo "cattivo" LDL nel sangue. Questo è il motivo per cui è così importante prestare attenzione alla quantità di grassi saturi che è nella vostra dieta.

Non è necessario al fine di evitare tutti i grassi. I grassi insaturi in realtà i livelli di colesterolo LDL inferiori. "I grassi insaturi" include grassi polinsaturi e monoinsaturi. Grassi monoinsaturi è considerato migliore di grassi polinsaturi. Come mai? Oltre a ridurre il colesterolo "cattivo" LDL, grassi polinsaturi abbassa il colesterolo "buono" HDL. Come discusso sopra, HDL è vantaggioso perché raccoglie LDL e lo riporta al fegato dove LDL è ripartito. Grassi monoinsaturi lascia il colesterolo HDL benefico intatto

* Fonti di Grassi polinsaturi:. Olio di mais, di girasole olio di semi, olio di cartamo, soia
Olio * Fonti di monoinsaturi Grassi: olio di oliva, olio di canola, Olio di arachidi

Le principali fonti di grassi saturi sono da alimenti di origine animale e alcuni da piante. Alimenti di origine animale che sono ad alto contenuto di grassi saturi includono manzo, vitello, agnello, maiale, burro, panna, latte (intero e 2%), formaggi e altri prodotti caseari a base di latte intero. Alimenti vegetali che sono alti includono olio di cocco, olio di palma, olio di palmisti, e burro di cacao. Controllare le etichette alimentari per vedere quale tipo di olio o di grasso è stato utilizzato nella produzione.

linee guida dietetiche L'American Heart Association consiglia (1) presa grassa totale dovrebbe essere inferiore al 30 per cento delle calorie giornaliere, e (2) saturo assunzione di grassi deve essere inferiore al 10 per cento delle calorie

Consigli di cucina dalla American Heart Association -

Per ridurre grassi saturi nella carne:.
(1) Utilizzare un rack per drenare il grasso quando cottura alla griglia, la torrefazione, o cottura. Invece di imbastire con sgocciolature, tenere umida la carne con il vino, succhi di frutta o una marinata a base di olio accettabile.
(2) Cucinare un giorno prima del tempo. Stufati, bolliti, brodo o altri piatti in cui i cuochi di grasso nel liquido può essere refrigerato. Poi il grasso indurito può essere rimosso dalla parte superiore.
(3) Fai sughi dopo che il grasso si è indurito e può essere rimosso dal liquido.
(4) Broil piuttosto che carni padella in padella, come hamburger, agnello braciole, braciole di maiale, e bistecche.
(5) Quando una ricetta richiede per rosolare la carne prima, provare rosolare sotto la griglia invece che in una padella.
(6) Evitare l'aggiunta di burro o margarina alle verdure quando cucina. Invece di utilizzare erbe e spezie per insaporire

che abbassano il colesterolo Farmaci:
Se hai il colesterolo alto e si apportano le modifiche necessarie nella vostra dieta e livello di attività, il livello di colesterolo dovrebbe cominciare a scendere dopo tre a sei mesi. In caso contrario il medico può consigliare farmaci per abbassare il colesterolo. Se le viene prescritto un farmaco per abbassare il colesterolo, ricorda che questa è solo la parte del piano. Per ottenere il massimo beneficio e l'efficacia, è necessario continuare a mangiare cibi a basso contenuto di grassi e colesterolo e continuare ad esercitare.
Altre modifiche stile di vita si dovrebbe fare per evitare la malattia cardiaca comprendono la perdita di peso se si è in sovrappeso, smettere di fumare se si fuma, il controllo del sangue alta pressione, e gestire lo stress nella vostra vita. . Tradizionalmente, i medici hanno usato farmaci per controllare il colesterolo nel sangue

Questa è un dato di fatto per voi di pensare prima di decidere di assumere farmaci per abbassare il colesterolo:
75% di tutte le malattie di cuore può essere prevenuta con lo stile di vita modifiche compresi cambiamenti nella dieta e una maggiore attività.

farmaci che abbassano il colesterolo sono conosciuti come "agenti antiiperlipidemici". Ci sono cinque gruppi principali: (1) derivati ​​dell'acido Fibric - Atromid-S (clofibrato) e Lopid (gemdibrozil), che funzionano impedendo il fegato da fare o rilasciare il colesterolo nel sangue, (2) sequestrano gli acidi biliari - Questran (cholestryamine ) e Colestid (colestipolo), che si legano in acidi biliari e prevenire il loro assorbimento, (3) l'acido nicotinico - Nicolar (acido nicotinico), che diminuisce la secrezione di VLDL così la formazione di "cattivo" colesterolo LDL, (4) Probucol - Lorelco (probucolo), che aumenta la clearance del colesterolo compreso LDL e colesterolo HDL, e (5) inibitori della HMG-CoA reduttasi -. Mevacor (lovastatina), Pravastatina, e Zocor (simvastatina), che lavorano per aiutare abbassare il colesterolo LDL

Ora che sapete quali farmaci sono disponibili e la loro metodo generale di azione nel corpo, è possibile si spera prendere una decisione insieme con il medico su se o non sono necessari farmaci che abbassano il colesterolo. Anche in questo caso, non si insisterà mai abbastanza, un regime di dieta ed esercizio fisico adeguato può aiutarvi nella vostra lotta contro il colesterolo alto. Buona fortuna Hotel  !;