Cuore sano Grassi

diete a basso contenuto di grassi. Le diete ad alto contenuto di grassi. Mangiare grassi buoni. Stare lontano da grassi cattivi. Ci sono così tante informazioni là fuori e può essere fonte di confusione per sapere quali sono le migliori scelte di dieta sono. Soprattutto quando si tratta di salute rispetto a grassi malsani.

maggior parte dei cibi che mangiamo contengono grassi di qualche tipo. Ci sono molti tipi di grassi trans compreso, saturi, insaturi e polinsaturi. Sono tutti male per voi?

malsano grassi

Trans e grassi saturi sono malsani e possono aumentare i livelli di colesterolo LDL (colesterolo cattivo) nel corpo. Colesterolo alimentare, mentre tecnicamente non un grasso, è tipicamente aggregate nella categoria grasso. Colesterolo alimentare ha origine nelle fonti alimentari di origine animale a base, come carne e pollame e in genere non è dannoso per il corpo come grassi trans o saturi

Alcuni esempi di alimenti ricchi di grassi trans sono:.

- Alimenti trasformati in oli vegetali parzialmente idrogenati, come crackers, biscotti e torte

- alimenti come patatine fritte, pollo malconcio e fritto ciambelle

Esempi di alimenti contenenti grassi saturi includono:.

- oli tropicali come il palmo della mano, nocciolo, noce di karitè, e cocco

- I cibi animali di provenienza come i latticini, pesce, carne e pollame

alimenti derivati ​​da fonti animali contiene livelli sia di colesterolo alimentare e grassi saturi. La carne rossa contiene livelli molto più elevati di entrambi dal pollame, prodotti lattiero-caseari, o frutti di mare.

sono tutti i grassi malsani?

No. In realtà, ci sono grassi che, con moderazione, sono in realtà sani e di fornire molteplici benefici per il corpo, soprattutto il cuore. Questi grassi sani cuore sono in alimenti che contengono insaturi, monoinsaturi e grassi polinsaturi.

Il mantenimento di una dieta di cibi che includono questi tipi di grassi ed esclude trans e grassi saturi si abbassare il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari malattia.

I grassi buoni abbassare i livelli di LDL (colesterolo cattivo) nel corpo. Anche in questo caso, la moderazione è la chiave come molte fonti di cibo ricco di grassi sani sono anche ricchi di calorie.

Gli acidi grassi Omega-3, un grassi polinsaturi, sono particolarmente utile nel controllo dei livelli di colesterolo. Da qui la popolarità di pesce e olio di semi di lino integratori. Entrambi contengono alti livelli di acidi grassi omega-3

Esempi di alimenti contenenti grassi monoinsaturi e polinsaturi sano includono:.

- Canola, arachidi, mandorle e olio d'oliva

- girasole, soia e altri oli vegetali

- Avocado, semi, noci e

- Burro di arachidi

Alcuni esempi di alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 sono:

- pesci di acqua fredda come il tonno, salmone, sgombro e

- Semi di lino

- Noci

Fare buone scelte Fat

- Sostituire l'uso di condimenti per insalate grassi e burro con olio d'oliva

- Usa oliva o olio di canola per cucinare

- Saltare le patatine e biscotti a favore di un manciata di noci e /o semi

- Mangiare 3-4 porzioni di pesce di acqua fredda ogni settimana

- Fare panini con fette di avocado al posto del formaggio

- Sostituire la carne rossa con
pollo

Anche se i grassi monoinsaturi e polinsaturi influenzano minimamente i livelli di LDL nel sangue, hanno ancora bisogno di essere mangiato con moderazione. Grandi quantità di grasso in conterranno livelli relativamente ipercalorici. Assicuratevi di mantenere una dieta ricca di frutta, verdura e cereali. Grassi Limitare ad una piccola percentuale del vostro apporto complessivo
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